سرویس خبری صنعت چاشنی های صنایع غذایی

دلایل افت قیمت زعفران در بورس کالا
یک کارشناس بازار سرمایه در خصوص روند قیمت زعفران در بورس گفت: انتظار برای افزایش عرضه زعفران در بازار در آستانه آغاز زمان برداشت به همراه افت بهای دلار در چند ماه گذشته موجب کاهش قیمت محصول برداشت سال گذشته در بازار شده که این موضوع اتفاقی طبیعی است.
زیگزاگ قیمت گوجه فرنگی در بازار/ مشکل اقتصاد گوجه فرنگی کجاست؟
امسال کشاورزان صیفی‌کار به دلیل عدم اجرای الگوی کشت، نبودن صنایع تبدیلی کافی و نداشتن برنامه مناسب صادراتی ضرر کردند؛ بگونه‌ای که حتی اجرای طرح خرید حمایتی گوجه فرنگی از سوی سازمان تعاون روستایی هم نتوانست کاری از پیش ببرد.
قاچاقچیان، زعفران ایرانی را نصف قیمت واقعی به خارجی‌ها می‌فروشند
عضو شورای ملی زعفران گفت: قاچاقچیان زعفران ایرانی را نصف قیمت واقعی در بازار صادراتی می‌فروشند، این امر موجب باخت تجار زعفران به قاچاقچیان در یک رقابت ناسالم شده که نتیجه آن کاهش صادرات رسمی کشور است.
اُفت ۱۲ درصدی قیمت طلای سرخ/ رشد ۲۵ درصدی تولید زعفران در راه است
میری گفت: هم اکنون قیمت هر کیلو زعفران دسته با اُفت ۱۰ تا ۱۲ درصدی نسبت به ۲ هفته اخیر ۷ میلیون است.
نیمی از کارخانجات رب خراسان شمالی تعطیل‌اند
معاون مدیر صنایع سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: نیمی از کارخانجات رب خراسان شمالی تعطیل هستند.
افزایش قیمت شکر در بازار تا ۸۰۰۰ تومان/ بنکداران شکر نمی‌فروشند
نرخ فروش هر کیلوگرم شکر تنظیم بازاری در آستانه ماه محرم ۳۵۰۰ تومان و با محدودیت حداکثر ۳ کیلوگرم به فروش می رسد اما قیمت شکر بسته بندی ۹۰۰ گرمی در بازار ۷۵۰۰ تا ۸۰۰۰ تومان است.
رانت سیاه در صنعت سفید
بازار شکر همنوا با اقتصاد کشور طی یک سال اخیر مسیر پرتلاطمی را تجربه کرده است. التهاب بازار شکر به‌خصوص در ۶ ماه اخیر بیش از قبل خودنمایی کرد؛ به‌طوری‌که قیمت شکر برای مصرف‌کننده از حدود ۴ هزار تومان در آذرماه سال گذشته به ازای هر کیلو به حدود ۸ هزار تومان درحال‌حاضر رسیده است.
تاثیر کم خونی بر سلامت بدن
شایع ترین عارضه ناشی از فقر آهن، آنمی (کم خونی) است. افراد باید برای دوری از این مشکل مواد خوراکی سرشار از آهن نظیر اسفناج، گوشت قرمز و کدو حلوایی مصرف نمایند.
تکذیب خبر افزایش ۴۰ درصدی قیمت رب گوجه فرنگی
موسوی گفت: خبر افزایش ۴۰ درصدی قیمت رب گوجه فرنگی صحت ندارد و تکذیب می‌شود.
چالش‌ قوانین دست و پاگیر
صنعت غذا با وجود بالندگی و پتانسیل‌های بسیار مطلوب در ایران، هنوز جایگاه واقعی خود را در اقتصاد کشور باز یا به نوعی پیدا نکرده است. عوامل متعددی وجود دارند که می‌توان آنها را دلایل اصلی جایگاه نامطلوب امروز صنایع غذایی در کیک اقتصاد کشور دانست؛ اما ریشه این ناکامی‌ها از کجا نشات می‌گیرد؟ اعمال برخی تبعیض‌ها و ناهماهنگی‌ها در سیاست‌گذاری‌ها، بدون شک سد محکمی در مقابل بزرگ شدن بنگاه‌های اقتصادی صنعت غذا به‌شمار می‌رود.
مبنای ما برای افزایش نرخ شکر، رشد نرخ هایی است که دولت در محصولات و خدمات اعمال می‌کند / سهم شکر در سفره مردم 20 درصد
شکر به عنوان یک کالای اساسی در سبد غذایی، جایگاه ویژه ای در اقتصاد (مقاومتی) پیدا کرده است. محدودیت در کشت چغندر قند و نیشکر به دلایل مختلف مانند کم آبی و غیره، حجم واردات شکر خام را به کشور افزایش داده است تا جایی که طبق آمارهای رسمی بانک مرکزی و گمرک، سالانه بیش از 2 میلیون و 200 هزار تن شکر خام وارد کشور می شود که در سال های اخیر به دلیل نوسان نرخ ارز، شامل ارز یارانه ای شده و واردات و توزیع آن در اختیار دولت است.
آشتی کردن بانک مرکزی با صادرکنندگان تنها راه توسعه صادرات زعفران
نایب رئیس شورای ملی زعفران درباره ی راهکار برون رفت از مشکلات صادرات گفت: آشتی کردن بانک مرکزی با صادرکنندگان تنها راه توسعه صادرات زعفران در شرایط فعلی است.
صادرات زردچوبه هند از تحریم‌های آمریکا ضربه خورد
صادرات زردچوبه هند از تحریم‌های آمریکا علیه ایران که بزرگترین خریدار این ادویه بوده، لطمه خورده است.
در آستانه خودکفایی در تولید شکر هستیم
معاون آب و خاک و امور اراضی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در حوزه تولید شکر در آستانه خودکفایی هستیم.
جاده پرپیچ و خم رونق صنعت غذا
اهمیت صنعت غذا در اقتصاد هر کشور بر هیچ‌کس پوشیده نیست. علاوه بر تاثیر مستقیم این صنعت بر سلامتی مردم، صادرات‌محور بودن بخش غذا یکی از مهم‌ترین دلایل توجه ویژه به آن است. به زعم بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی، دولت‌ها در ادوار مختلف توجه لازم را به این صنعت نداشته‌اند و همین موضوع صنعت غذا را رفته‌رفته مهجور کرده است.
کاهش یک میلیون تومانی قیمت زعفران/حضور پررنگ قاچاقچیان صادراتی
عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه قیمت زعفران حدود یک میلیون تومان کاهش یافته است، گفت: خارجی‌ها چون می‌دانند عرضه زعفران در ایران زیاد است، در نخریدن آن سماجت می‌کنند تا قیمت‌ها افت کند.
مرجع اول قیمت زعفران دنیا به کمک بورس کالا می شویم/ توسعه تجارت زیره سبز با ابزارهای مالی
علی اکبر مهرفرد معاون وزیر جهاد کشاورزی در مراسم آیین راه اندازی معاملات گواهی سپرده کالایی و قراردادهای آتی زیره سبز در بورس کالای ایران گفت: با توجه به معاملات مطلوب زعفران طی یکسال گذشته و آغاز معاملات زیره در بورس کالای ایران، با جدیت به دنبال تبدیل شدن به مرجع نخست زعفران دنیا و یکی از مراجع قیمتی زیره به وسیله بورس کالا هستیم.
اکسترکت زعفران محصول جدید تروند زعفران در نمایشگاه اگروفود رونمایی می شود.
، شرکت تروند زعفران قاین به عنوان مجموعه ای خانوادگی که نسل در نسل در کشت و کار زعفران و زرشک عمر خویش را گذرانده اند، در سال ۱۳۸۰ در مهد گل های ارغوانی زعفران جهان به عنوان اولین واحد اصولی فرآوری زعفران را راه اندازی نمودند تا این پیشینه را به جدیدترین تغییرات و تحولات بازارهای جهانی بسط دهند.
رونمایی از محصولات جدید سحرخیز دلنگرر نمایشگاه آگروفود ۹۸
در بیست و ششمین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذائی، ماشین آلات و صنایع وابسته، سحرخیز نیز حضور دارد. این مجموعه قصد دارد در این نمایشگاه از محصولات جدید خود رونمایی کند.
زعفران ۱۰درصد ارزان شد
نایب رئیس شورای ملی زعفران ایران گفت: کاهش حجم صادرات، نوسان نرخ ارز، پایین بودن توان خرید مصرف کنندگان موجب کاهش قیمت دو میلیون تومانی زعفران شده است که ۱۰ درصد کاهش قیمت را نشان می دهد.
قیمت زعفران ۲ میلیون تومان کاهش یافت/کاهش صادرات در فروردین ماه
عضو شورای ملی زعفران با اشاره به کاهش دو میلیون تومانی قیمت این محصول در بازار گفت: صادرات طلای سرخ در فروردین ماه نسبت به ماه های قبل با کاهش مواجه بوده است.
جایگاه نخست ایران در تولید گل محمدی و گلاب در جهان
مجری طرح ملی گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: کشورمان مقام نخست تولید گلاب جهان، مقام نخست تولید گل محمدی و رتبه چهارم تولید انسانس گل محمدی را دارد.
باغداران لیمو ترش و واسطه ها بلای جان تولید کنندگان شده اند
دبیر انجمن صنفی صنعت آبلیموی ایران اظهار داشت در سال های اخیر لیمو ترش از کشورهای برزیل و عمان وارد می شود و باعث شده تا باغداران ایرانی ضرر کنند زیرا این لیمو ترش ها از نظر قیمت نسبت به لیمو های ایرانی ارزان تر هستند.
شکر به اندازه کافی در بازار وجود دارد
مدیرکل بازرسی ویژه سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان با تأکید بر اینکه شکر به اندازه کافی برای مصارف مختلف صنفی، صنعتی و خانوار در بازار وجود دارد از استمرار نظارت جدی بر فرآیند تأمبن و عرضه شکر در کشور خبر داد.
عرضه شکر افزایش یافت؛ عطش بازار خوابید
بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که در چند وقت اخیر عرضه شکر با نرخ تنظیم بازاری افزایش یافته است. این موضوع باعث از بین رفع عطش بازار شده و تقاضای این محصول به روال عادی بازگشته است.
توزیع شکر ۳۵۰۰ تومانی در خرده‌فروشی‌ها آغاز شد
رئیس اتحادیه سوپرمارکت‌های تهران از آغاز توزیع شکر تنظیم بازاری ۳۵۰۰ تومانی در سوپرمارکت‌ها و خرده‌فروشی‌های سطح محلات خبر داد.