اخبار ویژه مجله خبری تغذیه و سلامت فودنا
آب لیموی صنعتی و خانگی فاقد ویتامین C است/آبلیموی تازه بخورید
مدیرکل امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه لیمو به صورت محدود در کشور کشت می‌شود، گفت: آبلیموی کارخانه ای از لحاظ خاصیت با آب‌ لیموهای خانگی تفاوت ندارد.
۶ اشتباه بزرگ که مانع کاهش وزن می‌شود
اگرچه بهره‌مندی از شکمی صاف می‌تواند به افزایش حس اعتماد به نفس در شما کمک کند، اما باید به کاهش چربی اطراف اندام‌های داخلی بدن نیز توجه داشته باشید.
اهمیت تغذیه دانش آموزان در پاییز و زمستان/بچه ها صبحانه چه بخورند
یک متخصص طب ایرانی، در مورد تغذیه دانش آموزان در فصل پاییز و زمستان، توصیه های مهمی را مطرح کرد.
علت پرخوری و بی اشتهایی عصبی در نوجوانان/امکان تشدید افسردگی
یک روانشناس، معتقد است پرخوری و یا بی اشتهایی عصبی در نوجوانان ناشی از کمبود اعتماد به نفس و دغدغه های سرکوب شده دوران بلوغ است.
کودکان زیر یک سال را با طعم شکلات آشنا نکنید
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: والدین نباید کودکان زیر یک سال را با طعم شکلات آشنا کنند، زیرا اولین تغذیه کودک سبب ایجاد پایه و الگوی تغذیه‌ای او خواهد شد.
کمبود ویتامین D خطر ابتلا به کووید ۱۹ را افزایش می دهد
محققان دریافتند بین کمبود ویتامین D و احتمال آلودگی به کروناویروس ارتباط وجود دارد.
تشریح اقدامات ایران در مقابله با ناامنی غذایی دوران کرونا
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، به تشریح اقدامات ایران در مقابله با ناامنی غذایی ناشی از کووید ۱۹ پرداخت.
کودکان روزانه چند لیوان شیر بخورند/خواص شیر مادر
افرادی که تا سن بلوغ روزانه دو لیوان شیر مصرف می کنند، از رشد استخوانی بهتری برخوردارند.
کاهش خطر «پارکینسون» با رژیم غذایی مدیترانه ای
نتایج مطالعات نشان می دهد افرادی که تغذیه سالم دارند کمتر با احتمال ابتلا به مجموعه علائم منتهی به بیماری پارکینسون روبرو هستند.
در حال حاضر هیچ درمانی برای سرماخوردگی عادی وجود ندارد اما نتایج تحقیق جدید نشان می دهد یک قاشق عسل می تواند تحمل آن را آسان تر کند.
تبعات کم خوردن میوه و سبزیجات در بین کودکان و نوجوانان
یک متخصص تغذیه، نسبت به تبعات مصرف کم سبزیجات و میوه ها در بین کودکان و نوجوانان هشدار داد.
کلم بروکلی و بروکسل برای سلامت عروق خون مفید هستند
تحقیقات نشان می دهد برخی سبزیجات نظیر کلم بروکلی و کلم بروکسل (فندقی) از بیماری پیشرفته عروق خونی پیشگیری می کنند.
انگور را چه زمانی بخوریم؟
یک متخصص طب سنتی درباره خواص انگور و بهترین زمان مصرف این میوه توضیحاتی را داد.
رژیم غذایی گیاهی موجب کاهش فشارخون می شود
بررسی ۷ رژیم غذایی گیاهی نشان می دهد که رژیم غذایی حاوی کمی گوشت با مقادیر زیاد سبزیجات بهترین روش برای حفظ سلامت قلب است.
احتمال انتقال ویروس کووید ۱۹ از طریق شیرمادر وجود ندارد
مطالعه اخیر محققان نشان می دهد انتقال بیماری کووید ۱۹ از طریق شیر سینه محتمل نیست.
آثار منفی اضافه وزن در بیماران کرونا/امگا۳ مصرف کنید
یک متخصص تغذیه، به موضوع وزن در دوران کرونا اشاره کرد و گفت: اضافه وزن می تواند در بیماران مبتلا به کرونا تاثیرات منفی بر روی سیر بیماری داشته باشد.
تغذیه صحیح به کنترل استرس کمک می کند/مواد قندی را محدود کنید
یک متخصص تغذیه، رژیم غذایی مناسب را راهبردی موثر در کنترل استرس عنوان کرد.
۱۰ ماده غذایی جادویی برای خداحافظی با یبوست
یبوست یکی از بیماری‌های رایج در میان مردم است که می‌تواند عوارض زیادی برای بدن داشته باشد.
تغذیه زنان باردار در دوران کرونا/ نقش آنتی اکسیدان ها
استادیار گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: زنان باردار باید با رعایت پروتکل های بهداشتی و پیروی از یک رژیم غذایی متعادل، از ابتلا به کرونا پیشگیری کنند.
کرونا را با لب نزدن به ۲ غذای پرطرفدار از خود دور کنید
یک پزشک متخصص سوری درباره عواقب مصرف دو غذای پرطرفدار در روزهای کرونایی هشدار داد.
صفحه ۱ از ۴ ۲ ۳ ۴
میزان پالم در کره نباتی بالاست/علت کاهش مصرف لبنیات
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، گفت: بر اساس مطالعاتی که انجام شده، درصد روغن پالم در کره های نباتی موجود در بازار بالا است.
یکشنبه ۳۰ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۶
دانه آفتابگردان تراریخته وجود ندارد/تبلیغات غیر واقعی روغن ها
مدیرکل امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، گفت: تبلیغات، روغن آفتابگردان به عنوان روغن غیرتراریخته معرفی می شود در حالی که اصلا در دنیا دانه آفتابگردان تراریخته وجود ندارد.
چهارشنبه ۱۹ شهریور ۱۳۹۹ - ۹:۲۲
واکنش وزارت بهداشت به ادعای مضرات "شیر" برای استخوان
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در واکنش به ادعای مضر بودن مصرف شیر و لبنیات که در یکی از شبکه‌های تلویزیونی مطرح شد، ضمن رد این ادعا تاکید کرد که چنین اظهاراتی مغایر با سیاستهای نظام سلامت...
چهارشنبه ۱۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۹:۵۴
ایرانی ها سالانه چقدر مواد لبنی مصرف می کنند
رئیس انجمن تغذیه ایران، نسبت به تبعات کاهش سرانه مصرف شیر و مواد لبنی در کشور هشدار داد.
یکشنبه ۰۲ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۰
دلایل علمی که خواص ادویه پاپریکا را اثبات می کنند
آیا می‌دانید پابریکا چیست؟ موارد استفاده و دستورالعمل‌های استفاده از پابریکا چیست ؟ آیا می‌دانید گیاه پابریکا مفیدتر است یا ادویه پابریکا؟ آیا می‌دانید بهترین پابریکا از کجا می‌آید؟
چهارشنبه ۲۲ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۱
دوغ پاستوریزه خارج از یخچال نخرید
با توجه به به افزایش دما طی روزهای اخیر، شرایط نگهداری لبنیات در برخی فروشگاه‌های توزیعی موجب شده که گزارش‌هایی از خرابی لبنیات در شبکه‌های اجتماعی منتشر شود. بر همین اساس، روابط عمومی شرکت صنایع شیر ...
سه شنبه ۱۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۹:۱۶
ماکارونی غذایی ضد افسردگی
ماکارونی از منابع اصلی غلات در رژیم غذایی است که می‌توان در ترکیب با گوشت قرمز، مرغ و انواع سبزیجات غذاهایی متنوع باب میل سلیقه ایرانی را تهیه کرد تا علاوه بر دریافت مواد غذایی ضروری از اثرات ضد افسرد...
چهارشنبه ۰۸ مرداد ۱۳۹۹ - ۹:۰۱
راهنمای یک رژیم لاغری با اندازه‌های دست
دستان شما می‌تواند به شما بگوید چقدر غذا برای جلوگیری از پرخوری کافی است، این ترفند برای کمک به شما در حفظ رژیم غذایی سالم و افزایش وزن کافی خواهد بود.
یکشنبه ۰۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۰:۰۳
رژیم خیار برای لاغری در ۷ روز + دستور
رژیم خیار یکی از رژیم‌های کاهش وزن سریع به خصوص برای آب کردن چربی شکم و پهلو است که با انجام برنامه غذایی خاص سرعت روند لاغری را افزایش می‌دهد.
سه شنبه ۲۴ تیر ۱۳۹۹ - ۹:۲۱
قهوه خانه‌ها و رستوران‌ها چه زمانی کامل بازگشایی می‌شوند؟
رئیس اتاق اصناف تهران گفت: زمان بازگشایی قهوه خانه‌ها هنوز مشخص نیست و منتظر تصمیم ستاد ملی مبارزه با کرونا هستیم.
شنبه ۰۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۳
وجود ماده سفیدکننده در شیر کذب است
استادیار دانشکده تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: در یک برهه زمانی کارشناسی از روی ناآگاهی، بحث ماده سفیدکننده در شیر را مطرح کرد و باعث نگرانی مردم شد.
پنج شنبه ۲۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۷:۳۶
ابتلا به بیماری های عفونی با مصرف شیرهای غیرپاستوریزه
مدیر گروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی، گفت: مصرف شیرهای غیر پاستوریزه، امکان دارد بیماری های عفونی، میکروبی و اسهال را به دنبال داشته باشد.
دوشنبه ۱۹ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۱
شیر را باید بشناسیم
روز جهانی شیر در حقیقت بهانه ای است برای وجود محصولات لبنی در سبد غذایی مردم و همچنین قدردانی از تمام تلاشگران زنجیره لبنیات کشور به ویژه کشاورزان و صنایع تبدیلی که شیر را از مزارع به سفره‌های ما می‌آ...
دوشنبه ۱۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۳
عدم تاثیر لبنیات در پیشگیری از شکستگی استخوان ها در میانسالی
در حالی که لبنیات منبع اصلی کلسیم برای سلامت استخوان ها است، اما در تحقیق جدید هیچ رابطه ای بین مصرف لبنیات و تراکم استخوانی یا ریسک شکستگی در میانسالی مشاهده نشد.
دوشنبه ۱۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۰:۴۷
چگونه به بهترین رستوران ایرانی در لس آنجلس دسترسی داشته باشیم؟
غذای ایرانی و خوراک‌های لذیذ ایرانیان، جزء خوراکی‌هایی هستند که با هر ذائقه و سلیقه مطابقت دارند و می‌توان گفت که در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارند.
یکشنبه ۱۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۲
نرخ ثابت چلوکباب در ایام کرونا
رئیس اتحادیه چلوکباب و چلو خورش تهران تاکید کرد: رعایت پروتکل‌های بهداشتی در صنف چلوکباب و چلوخورش به‌صورت کامل انجام می‌شود و انتشار اخبار درخصوص اینکه مردم از چلوکبابی‌ها و رستوران‌ها غذا تهیه نکنند...
سه شنبه ۰۷ مرداد ۱۳۹۹ - ۹:۲۲
۲۵۰ رستوران تعطیل شد
رئیس اتحادیه صنف دارندگان رستوران و سلف سرویس‌های تهران رستوران ها از جمله اماکن عمومی بودند که از ابتدای شیوع ویروس کرونا در کشور یا مجبور شدند تعطیل کنند یا اگر باز بودند مشتری آنها به شدت کاهش یافت...
شنبه ۲۸ تیر ۱۳۹۹ - ۸:۳۸
پیشنهاد اتحادیه صنفی: مراسم محدود در تالارها برگزار شود
رییس اتحادیه اغذیه‌فروشان، رستوران‌ها و تالارهای پذیرایی خراسان جنوبی در شرایطی که این استان در وضعیت هشدار قرار گرفته است گفت: با برگزاری مجالس عروسی کاملا مخالفیم اما بهتر است شام عروسی در زمان محدو...
یکشنبه ۲۲ تیر ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۴
دستورالعمل‌های ضروری برای صرف غذا در رستوران
خوردن غذا در بیرون از منزل همواره با خطرات زیادی توام است، اما مقامات بهداشتی می‌گویند که اقدامات احتیاطی وجود دارد که با رعایت آنها می‌توان احتمال ابتلا به کروناویروس را به حداقل رساند.
یکشنبه ۲۲ تیر ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۵
ربات ها در رستوران جدید KFC
در پی اقدام مکدونالد برای طرح و اجرای ایده ای با الهام از اصل فاصله گذاری اجتماعی، کی اف سی دست به افتتاح یک شعبه رستوران خودکار زد که از آن به عنوان «نسل آینده رستوران ها» نام می برند.
شنبه ۰۷ تیر ۱۳۹۹ - ۹:۱۸
راهکار جالب رستوران زنجیره‌ای برای حفظ فاصله اجتماعی+عکس
رستوران برگرکینگ به خاطر تاج‎های مقوایی رایگان خود معروف است اما تاج های جدید آن با چند متر عرض، جلوی نزدیک شدن بیش از حد مشتریان به یکدیگر را می‎گیرد.
شنبه ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۲۲
مردم رستوران‌های متخلف را معرفی کنند
رییس اتحادیه صنف دارندگان رستوران و سلف سرویس های تهران گفت: رستوران ها ملزم به استفاده از دستکش، ماسک، روپوش، مواد ضدعفونی کننده هستند و باید فاصله گذاری اجتماعی را نیز رعایت کنند.
دوشنبه ۱۹ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۱
مردم اغذیه‌فروشی‌های متخلف را معرفی کنند
رییس اتحادیه اغذیه‌فروشان و مواد غذایی تهران گفت: اگرچه اکثر اغذیه‌فروشی‌های سطح شهر پروتکل‌های بهداشتی را در این ایام رعایت می‌کنند ولی شهروندان می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف یا عدم رعایت پروت...
شنبه ۱۷ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۰
در رستوران‌ها و کافه‌های تهران چه می‌گذرد؟
با بازگشایی رستورانها،کافه‌ها و اغذیه فروشی‌ها حال این سوال پیش می‌آید که این واحدهای صنفی چقدر پروتکل‌های بهداشتی را رعایت می‌کنند؟
شنبه ۱۷ خرداد ۱۳۹۹ - ۸:۱۶
۷۷ درصد اصناف شیوه‌نامه‌ها را رعایت کرده‌اند/ رستوران‌ها ۵۰ درصد ظرفیت خود مشتری قبول کنند
حریرچی گفت: ۷۷ درصد اصناف شیوه‌نامه‌ها را رعایت کرده‌اند و علت افزایش مبتلایان در برخی استان‌ها، رعایت نکردن شیوه‌نامه‌هاست.
سه شنبه ۰۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۸:۲۴
رعایت پروتکل‌های بهداشتی جان رستوران داران را نجات داد؛ آغاز فعالیت رستوران داران از فردا
براساس اعلام ستاد ملی مقابله با کرونا رستوران‌ها و سلف سرویس‌ها می‌توانند با رعایت پروتکل‌های بهداشتی فعالیت خود را از سر بگیرند.
دوشنبه ۰۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۷
راهنمای یک رژیم لاغری با اندازه‌های دست
دستان شما می‌تواند به شما بگوید چقدر غذا برای جلوگیری از پرخوری کافی است، این ترفند برای کمک به شما در حفظ رژیم غذایی سالم و افزایش وزن کافی خواهد بود.
یکشنبه ۰۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۰:۰۳