اخبار ویژه مجله خبری تغذیه و سلامت فودنا
با خوردن صبحانه مفصل کالری بیشتری بسوزانید
نتایج مطالعات متخصصان دانشگاه لوبک آلمان نشان می‌دهد که خوردن یک صبحانه مفصل می تواند به افراد کمک کند که دو برابر بیشتر از حد معمول کالری بسوزانند و این امر مانع چاق شدن بیش از حد افراد شود.
10خاصیت باورنکردنی بادام هندی
بادام هندی خواص فراوانی دارد و برای درمان بیماری‌هایی مانند: دیابت، کم خونی و سنگ کیسه صفرا مفید است.
خوردنی‌هایی که مصرف آن‌ها پس از ساعت ۱۶ توصیه نمی‌شود
نان سفید، بستنی، شکلات و چیپس از جمله مواد خوراکی هستند که برای جلوگیری از افزایش وزن باید از مصرف آنها مخصوصا پس از ساعت چهار بعدازظهر اجتناب کرد.
درمان ریزش مو و کم خونی با تخم مرغ
یکی از خوراکی‌های پرخاصیت که از ریزش مو پیشگیری و به درمان کم خونی کمک می‌کند، تخم مرغ است.
آجیلی که لاغرتان می‌کند
یک مخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: آجیل‌ها خوراکی‌های مفید و مغذی در مهمانی‌ها هستند که کمتر کسی می‌تواند از خوردن آن‌ها صرف نظر کند.
چای سبز به همراه ورزش برای افراد مبتلا به کبدچرب مفید است
بیماری کبدچرب غیرالکلی یک مشکل جدی جهانی است که در حال وخیم تر شدن است.
شکلات داغ به تسکین درد انسداد عروق خونی پا کمک می کند
مطالعات نشان می دهد شکلات داغ (هات چاکلت) می تواند موجب تسکین مشکلات دردناکی نظیر بیماری عروق محیطی شود.
مصرف انواع کلم با بیماری کبد چرب مقابله می کند
تحقیق جدید نشان می دهد ترکیب طبیعی موجود در سبزیجات چلیپایی نظیر کلم بروکلی، کلم پیچ، گل کلم و کلم بروکسل (کلم فندقی) می تواند به کنترل بیماری کبدچرب غیرالکلی کمک کند.
مصرف ویتامین D در بارداری مانع از ابتلای نوزاد به آسم نمی شود
مطالعه جدید نشان می دهد مصرف دوز بالاتر ویتامین D در طول بارداری هیچ تضمینی در پیشگیری از بیماری آسم در کودکان را نشان نمی دهد.
درمان مسمومیت غذایی و تپش قلب با طب سنتی
براساس توصیه متخصصان طب سنتی، استفاده از گیاه ریحان مسمومیت های غذایی را از بین می برد. همچنین عرق بهار نارنج نیز برای درمان تپش قلب و دلشوره مفید است.
فواید تخم بلدرچین؛ از درمان ریزش مو تا کم خونی و بی اشتهایی
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تخم بلدرچین دارای خواصی مثل درمان کم خونی، ریزش مو و بی اشتهایی است که مصرف آن به شدت توصیه می‌شود.
رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات ریسک آلزایمر را کاهش می دهد
مطالعه جدید نشان می دهد سالمندانی که به طورمنظم گروهی از آنتی اکسیدان ها موسوم به فلاوونول ها را مصرف می کنند با کاهش ریسک ابتلا به بیماری آلزایمر روبرو هستند.
مصرف روزانه تخم مرغ برای سلامت قلب مفید است
نتایج مطالعه جدید نشان می دهد مصرف روزی یک عدد تخم مرغ در روز هیچ خطری برای قلب ندارد.
گوشت غذای سالمی نیست/ارتباط گوشت قرمز و سرطان
مطالعات اخیر نشان می دهد مصرف گوشت قرمز و فراوری شده ریسک بیماری های قلبی و عروقی و مرگ زودهنگام را افزایش می دهد.
مصرف گردو روند زوال عقل را کُند می کند
محققان دریافتند مصرف گردو در دوره سالمندی تاثیر خوبی بر عملکرد شناختی دارد.
مصرف محصولات سویا موجب افزایش طول عمر می شود
مطالعات نشان می دهد مصرف محصولات سویا تخمیرشده با افزایش طول عمر مرتبط است.
فواید شلغم برای کم خونی/انار و انگور شیرین بخورید
برگ‏‌های ‬شلغم برای افرادی که از نظر طب سنتی دچار افزایش خون هستند، خوردنی مناسبی است و خود شلغم نیز برای افرادی که دچار کم‏‌خونی‌ هستند.
قوای جسمی خود را با مصرف گوشت شتر بالا ببرید
گوشت شتر دارای خواص فراوانی از جمله دفع سردی بدن، افزایش استقامت، افزایش هوش و ذکاوت است.
مصرف زیاد نودل باعث دیابت و سکته مغزی می‌شود
نودل یک غذای رشته ایی از خانواده ماکارانی است که مصرف بیش از حد آن باعث دیابت و سکته مغزی می‌شود.
۹ ماده غذایی که باعث افزایش اضطراب می‌شوند
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: برخی از مواد غذایی هستند که باعث افزایش اضطراب افراد می‌شود.
صفحه ۱ از ۵ ۲ ۳ ۴ ۵
با خواص فراوان فراوان بادام زمینی آشنا شوید
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: بادام زمینی یک ماده غذایی مفید برای انسان است.
دوشنبه ۱۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۸:۰۱
یک شایعه کذب در رسانه‌ی ملی و ایجاد یک دنیا بی‌اعتمادی در بین مردم!
خوشبختانه بحث‌های فنی وکارشناسی با استدال علمی طی چندروز گذشته در رد ادعای مطرح شده توسط کارشناس صدا وسیما در خصوص عرضه شیرهای پاستوریزه آلوده به سم افلاتوکسین " از طرق محافل علمی و کارشناسی و نیز توس...
یکشنبه ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۸
ویروس کرونا از طریق لبنیات هم منتقل می‌شود؟
یک کارشناس صنایع شیر می گوید جوشاندن شیر که به صورت لبنیات سنتی تولید و توزیع شده باشد باعث از بین رفتن میکروب های آن می شود ولی سم موجود در شیر را نمی تواند ازبین ببرد و مواد غذایی آن هم کاهش محسوسی ...
یکشنبه ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۴
انتقاد وزارت بهداشت از روند سبوس گیری آرد نان ها
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: وزارت بهداشت به طور جدی پیگیر بازنگری استاندارد سبوس آرد و کاهش میزان سبوس گیری آرد است.
دوشنبه ۰۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۸:۵۷
این ساعت روز غذا بخورید 2 برابر لاغر می شوید!
برای لاغرشدن نباید غذا نخورید بلکه باید در زمان مناسب غذا بخورید ، حتما کنجکاوید بدانید این بهترین زمان برای غذاخوردنی که موجب لاغری و کاهش وزن شود چه ساعتی از روز است.
یکشنبه ۰۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۹:۱۸
حذف لبنیات از سبد غذایی روزانه مردم گناه نابخشودنی است
سخنگوی سازمان غذا و دارو، در واکنش به ادعای وجود سم در لبنیات، گفت: اگر به سبب این ادعا مردم لبنیات را از سبد غذایی خود حذف کنند، گناه کارشناس تلویزیون نابخشودنی است.
چهارشنبه ۰۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۸:۲۸
عده ای در صدد حذف شیر از سبد غذایی روزانه مردم هستند
معاون بهداشت وزارت بهداشت، گفت: اخبار کذب و غیر واقعی مثل وجود سم آفلاتوکسین در شیر موجب می شود مصرف شیر از سبد غذایی روزانه مردم حذف شود.
چهارشنبه ۰۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۸:۲۶
آلودگی شیرهای پاستوریزه چقدر جدی است/ اطلاع‌رسانی یا هراس آفرینی
اظهارات یک کارشناس حوزه بهداشت در برنامه تلویزیونی مبنی بر آلوده بودن مواد لبنی به خصوص شیرهای پاستوریزه، با واکنش وزارت بهداشت همراه شد.
دوشنبه ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۷:۴۰
مصرف شیر کم چرب موجب افزایش طول عمر می شود
تحقیق جدید نشان می دهد مصرف شیر کم چرب به جای شیرپرچرب موجب کُندشدن روند افزایش سن می شود.
دوشنبه ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۷:۳۵
واکنش وزارت بهداشت به "وجود سم آفلاتوکسین" در شیر
معاون وزیر بهداشت در واکنش به "وجود سم آفلاتوکسین" در شیر با بیان اینکه مردم نگرانی بابت مصرف آن نداشته باشد گفت: این امر مانند آن است که بگویم چون امکان تصادف در خیابان وجود دارد مردم به خیابان نروی...
یکشنبه ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۵
رخ‌نمایی میوه‌های ممنوعه در فضای مجازی
فروش میوه های ممنوعه خارجی در حالی در فضای مجازی گسترش می یابد که براساس اعلام اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی فروش میوه در فضای مجازی به طور کلی ممنوع است.
یکشنبه ۲۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۰
مصرف شیر پرچرب خطر چاقی در کودکان را کاهش می دهد
تحقیق جدید نشان می دهد کودکانی که شیرکامل (پرچرب) مصرف می کنند در مقایسه با کودکانی که شیر کم چرب می نوشند، کمتر با ریسک چاقی و اضافه وزن روبرو هستند.
جمعه ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۰:۵۸
تولید نان جیرجیرکی در بریتانیا!
یک نانوایی در بریتانیا، برای اولین بار با استفاده از صد‌ها جیرجیرک قرص نانی تولید کرده است. نانوایی روبرتز در شهر نوریچ، با استفاده از آرد جیرجیرک به صورت محدود اقدام به تولید نان «ترد جیرجیرکی» کرده ...
شنبه ۱۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۳
کراکر‌ها چیست و چه مزایایی دارد
کراکر یک نوع غذای خشک درست شده با آرد است. کراکر به انواع و شکل‌های مختلفی درست می‌شود و بعضی از آن‌ها با برخی مواد مثل نمک، سبزیجات معطر، دانه و تخمه یا پنیر طعم‌دار شده‌اند که یا به خمیر اضافه شدند ...
شنبه ۱۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۶
پیام تسلیت وزیر بهداشت در پی شهادت سردار رشید سپاه اسلام سپهبد شهید حاج قاسم سلیمانی
وزیر بهداشت در پیامی شهادت سردار رشید اسلام، حاج قاسم سلیمانی را تسلیت گفت.
جمعه ۱۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۳
بازدید کارشناسان غذا و دارو از کارخانه تولید کیک و کلوچه
پیرو موارد شکایتی در مورد برخی کیک‌های مشکوک، کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران، از کارخانجات تولید کیک و کلوچه بازدید کردند.
سه شنبه ۰۳ دی ۱۳۹۸ - ۸:۱۲
تکذیب خبر جاسازی قرص در شیرخشک/ خطوط تولید این محصول در ایران کاملاً اتوماتیک است
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیر خشک گفت: خطوط تولید این محصول کاملا اتوماتیک است و انسان در آن‌ها فعالیت نمی‌کند.
سه شنبه ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۷
شناسایی کیک‌های آلوده در یکی از کشورهای همسایه
حریرچی گفت: کیک‌های آلوده در زنجیره‌ رسمی هیچ کارخانه‌ای مشاهده نشده و ردپای آن‌ها در یکی از کشور‌های همسایه دیده شده است.
شنبه ۲۳ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۲
وعده‌های عجیب قرص‌های لاغری و 6 عارضه مهم / بهترین رژیم برای کاهش وزن
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، با اشاره به عوارض چاقی و اضافه وزن، در عین حال نسبت به مصرف قرص‌های لاغری هشدار داد و گفت: مصرف قرص‌های مکمل غیر مجاز و بدون تجویز پزشک می‌تواند منجر ...
یکشنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۳
تاثیر روغن زیتون در رشد مو
روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان است که موجب تقویت پوست سر و فولیکول مو می‌شود.
یکشنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۹:۲۲
صفحه ۱ از ۲ ۲
تعطیلی مک دونالد در چین
شرکت رستوران‌های زنجیره‌ای مک‌دونالد آمریکا اعلام کرد به دلیل شیوع ویروس کرونا در چین، رستوران‌های خود در 5 شهر این کشور را تعطیل می‌کند.
یکشنبه ۰۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۸:۴۱
تکذیب استفاده از گوشت قورباغه در کباب
میر ابراهیمی با رد شایعه منتشر شده پیرامون استفاده از گوشت قورباغه در کباب گفت: وجود گوشت قورباغه در کباب، کذب محض است.
شنبه ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۶
سوسیس گیاهی ایمپاسبل یکی از غذاهای مصنوعی منوی برگر کینگ خواهد بود
سوسیس گیاهی ایمپاسبل به عنوان نوعی غذای مصنوعی، یکی از تازه‌ترین محصولات شرکت غذایی ایمپاسبل (Impossible Foods) بوده که در نمایشگاه CES 2020 معرفی شد
شنبه ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۴
تاسیس رستوران و اقدامات اولیه برای شروع بکار
آیا تاکنون به مراحلی که برای تاسیس یک رستوران باید طی شود فکر کرده اید؟ اگرچه ممکن است نظرات مختلفی در این رابطه وجود داشته باشد، با این حال اگر به صورت مرحله ای پیش نروید، بدون شک تاثیر اقدام خود را ...
شنبه ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۴
پشت پرده کباب‌های ارزان قیمت در رستوران‌ها/ غذا‌هایی که خبری از گوشت در آنها نیست
رئیس اداره فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درباره فروش چلوکباب‌های ارزان قیمت توضیح داد.
سه شنبه ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۸
استیک و بستنی با روکش طلای یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومانی! / طلای ۲۴ عیار، غذای لاکچری‌ها
برخی رستوران‌ها و اغذیه‌فروشان در هنگام سرو محصولات خود اقدام به استفاده از روکش‌هایی با جنس طلا ۲۴ عیار می‌کنند.
یکشنبه ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۷:۳۳
مدیرعامل رستوران زنجیره ای مک دونالد به دلیل فساد اخلاقی از سمت خود برکنار شد.
استیو ایستربروک، مدیرعامل خود را به علت رابطه غیر اخلاقی با یک کارمند اخراج کرده و کریس کمپسینسکی را بعنوان جانشین وی معرفی کرد.
سه شنبه ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۷
این ساعت روز غذا بخورید 2 برابر لاغر می شوید!
برای لاغرشدن نباید غذا نخورید بلکه باید در زمان مناسب غذا بخورید ، حتما کنجکاوید بدانید این بهترین زمان برای غذاخوردنی که موجب لاغری و کاهش وزن شود چه ساعتی از روز است.
یکشنبه ۰۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۹:۱۸
وعده‌های عجیب قرص‌های لاغری و 6 عارضه مهم / بهترین رژیم برای کاهش وزن
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، با اشاره به عوارض چاقی و اضافه وزن، در عین حال نسبت به مصرف قرص‌های لاغری هشدار داد و گفت: مصرف قرص‌های مکمل غیر مجاز و بدون تجویز پزشک می‌تواند منجر به افزایش ضربان قلب، اعتیاد به مکمل‌ها، افزایش فشارخون، بی‌خوابی، مشکلات کلیوی، کبدی و ... شود.
یکشنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۳
تاثیر روغن زیتون در رشد مو
روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان است که موجب تقویت پوست سر و فولیکول مو می‌شود.
یکشنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۹:۲۲
رژیم غذایی کتوژنیک به مقابله با آنفلوانزا کمک می کند
رژیم غذایی کتوژنیک که حاوی گوشت، ماهی، مرغ و سبزیجات غیرنشاسته ای است به مقابله با ویروس آنفلوانزا کمک می كند.
پنج شنبه ۰۷ آذر ۱۳۹۸ - ۸:۵۶