دوشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۵
۱۸:۵۷
یکساله (شهریور94)

دریافت خبرنامه

مطالب رژیم غذایی

اخبار ویژه مجله خبری تغذیه و سلامت فودنا

وقتی انسان وعده صبحانه را از برنامه غذایی‌‌اش حذف می‌کند، مغزش به او دستور می‌دهد که با خوردن غذای پرکالری‌تر در هنگام ظهر، کمبود مواد غذایی را جبران کند و در نتیجه فرد، چاق می‌شود.
دوشنبه ۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۰:۳۶
انجمن قلب امریکا توصیه می کند که باید هفته ای دو بار ماهی مصرف شود چراکه مملو از پروتئین، اسیدهای چرب اُمگا۳ و ویتامین هاست.
دوشنبه ۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۰:۲۰
طبق یافته های تحقیقاتی، مصرف کره موجب افزایش ریسک ابتلا به دیابت می شود.
دوشنبه ۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۰:۱۸
رئیس سازمان غذا و دارو گفت: هیچ محصول تراریخته‌ای در کشور تولید نمی‌شود و محصولی که تاکنون مجوز واردات تراریخته(دستکاری شده ژنتیکی) دارد، شامل سویا(روغن سویا و کنجاله سویا) و روغن ذرت است.
دوشنبه ۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۰:۱۶
دکتر ملکی نژاد معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان آذربایجان غربی در حاشیه برگزاری دوره آموزشی فلاونووئیدها خبر داد و گفت: به زودی رو‌ش‌های جدید آزمایشگاهی به روش HPLC ...
دوشنبه ۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۹:۳۲
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، گفت: نظام رهگیری و ردیابی کالاهای سلامت با استناد به قوانین و آیین نامه های بالا دستی در حال اجراست.
شنبه ۳۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۰:۲۲
کارشناسان تغذیه بر این باورند قهوه سبز یا قهوه خام نقش موثری در کاهش وزن و از بین بردن عوامل باکتریایی دارد.
شنبه ۳۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۹:۴۵
زیره یک ادویه درمانی بسیار موثر در کاهش نفخ شکم و البته چاقی است. این ادویه که دارای طعم کمی تلخ است، بومی کشورهای آسیایی است و یکی از بهترین مواد موثر در از دست دادن چربی شکم به شمار می‌آید. با خوردن...
شنبه ۳۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۹:۴۳
چندی پیش وزیر بهداشت اعلام کرد در کشور پنج میلیون نفر مبتلا به بیماری قند، ۵۰ درصد افراد اضافه وزن و ۳۰ درصد افراد چاق هستند. این درحالی است که براساس آمارها، از هر چهار ایرانی یک نفر به فشار خون مبتل...
شنبه ۳۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۹:۳۹
اگر امنیت غذایی را از یک جامعه بگیرید، دیگر هیچ نوع امنیتی نمی‌تواند جایگزین آن شود. اگر به سلامت غذایی که هر روز می‌خوریم، اطمینان نداشته باشیم، همین حس ناامنی روی همه فعالیت‌های ما تأثیر می‌گذارد.
چهارشنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۴:۲۹
یک کارشناس ارشد طب سنتی گفت: مصرف "گریپ فروت" اختلال‌های مفصلی را درمان می‌کند.
چهارشنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۹:۵۳
فرماندار ایلام گفت : بازدیدهای سرزده از نانوایی‌های سطح شهر بیشتر شود.
چهارشنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۹:۳۸
طبق نتایج یک تحقیق جدید، کمبود پروتئین در رژیم غذایی منجر به مصرف کالری بیشتر می شود.
سه شنبه ۲۶ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۱:۱۴
وزارت بهداشت هشدار داد:
معاون اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو درباره تماس مواد غذایی داغ با ظروف یکبار مصرف هشدار داد.
سه شنبه ۲۶ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۰:۴۶
روابط عمومی سازمان غذا و دارو با نام بردن از تعدادی از نشانهای تجاری نمک که بدلیل جعل یا نداشتن مدارک بهداشتی غیر مجاز شمرده شده اند، از مردم خواست این محصولات را نخرند.
دوشنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۲:۳۵
مطالعات نشان می‌دهد سیاست‌های دولتی برای کاهش نمک مصرفی افراد حتی بدون در نظر گرفتن صرفه‌جویی‌ها در خدمات درمانی مقرون به صرفه است.
دوشنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۰:۲۱
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: کیفیت شیر مدارس مورد تایید وزارت بهداشت است و علاوه بر نظارت بر کارخانه ها، بر کیفیت شیرها در مدارس نیز نظارت می شود و اگر تخلفی باشد ...
دوشنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۰:۱۸
مصرف روغن ماهی که غنی از اسیدهای چرب اُمگا-۳ است ممکن است برای بیماران مبتلا به بیماری های التهابی نظیر آسم مفید باشد.
یکشنبه ۲۴ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۲:۴۵
مدیرمجموعه غذایی کترینگ اخوان سادات
ابوالقاسم میراشرف‌خان به عنوان یک کارشناس حوزه غذا و کیترینگ با بیان اینکه با رشد جوامع شهری تمایل مردم به استفاده از غذاهای آماده و رستورانی در کشور افزایش یافته است به خبرنگار فودنا گفت: تهیه غذا از...
یکشنبه ۲۴ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۱:۴۶
محققان توصیه می کنند قبل از خوردن برنج، یک شب آن را در آب خیس کنید تا احتمال افزایش ریسک بیماری قلبی، دیابت و سرطان کاهش یابد.
یکشنبه ۲۴ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۱:۰۸
 صفحه ۱ از ۵   ۲   ۳   ۴   ۵   بعدی » 
یک استادیار و جامعه شناس بیان داشت:
فودنا- یک استادیار و جامعه شناس با تصریح بر اینکه بستن قهوه خانه ها راه حل نیست، اظهار داشت: وقتی قهوه خانه ها بسته شود، افراد در خانه مصرف می کنند.در واقع به جای اینکه مسئله را حل کنیم صورت مسئله را ...
پنج شنبه ۲۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۰:۴۸
نایب رئیس اتحادیه قهوه خانه داران و سفره خانه های سنتی
فودنا- نایب رئیس اتحادیه قهوه خانه داران با اشاره به اذعان وزیر بهداشت، به تولید انبوه توتون و تنباکو در کشور، بیان داشت: اگر قرار است قلیان مصرف نشود، چرا توتون و تنباکویی که انحصاری در دست دولت است،...
چهارشنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۳:۱۸
جایی شاید در شمال، شرق و یا غرب تهران و در زمانی که شاید هرگز فکرش را هم نکرده باشید. یک کاروان بزرگ با رنگ‌های جذاب و نقش یک آقای سیبیلو روی آن، صفی طولانی از عشاق فست فود که در جلوی پیشخوان آن منتظر...
سه شنبه ۱۹ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۴:۵۵
برای خوردن یک غذای خوب، حاضرید چقدر پرداخت کنید؟ اگر به دنبال خوردن یک غذای مجلل و شاهانه هستید، نباید هیچ محدودیت مالی داشته باشید.
سه شنبه ۱۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۹:۱۵
صاحب یک رستوران در تایوان برای سرگرم کردن مشتریانش به اقدامی عجیب روی آورده است.
یکشنبه ۳ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۷:۳۹
شرکت مک‌دونالد در حوزه فروش محصولات غذایی به صورت خرده‌فروشی و از طریق شعبه‌های رستورانی خود فعالیت می‌کند. فعالیت‌های این شرکت شامل مدیریت و واگذاری امتیاز فروش محصولات مک‌دونالد در سراسر جهان است. ا...
جمعه ۲۴ دی ۱۳۹۵ - ۱۱:۰۵
اولین جشنواره تخصصی فودکورت برای اولین بار در کشور، به همت گروهی از فعالین این حوزه در 17 بهمن ماه 1395 در هتل المپیک برگزار خواهد شد.
چهارشنبه ۲۲ دی ۱۳۹۵ - ۱۶:۰۶
غذاهایی که در زیر مشاهده می‌کنید عنوان عجیب‌ترین فست فودهای سال 2016 را از آن خود کرده‌اند.
دوشنبه ۱۳ دی ۱۳۹۵ - ۱۰:۱۵
پشت پرده برگرسان چه کسانی هستند ؟
باز هم یک خبر جدید و البته مهم در حوزه فست فود و رستوران داری (همبرگرهای آمریکایی به ایران آمدند اما این بار قانونی و با مجوز. برگرسان، مکدونالد یا کی اف سی) چرا برگر سان مجوز گرفت، و آیا واقعا برگر س...
جمعه ۱۰ دی ۱۳۹۵ - ۲۲:۲۰
بعضی از کشورهای جهان با غذاهای متفاوتی که دارند به جاذبه توریستی تبدیل شده‌اند و گردشگران صرف تست این غذاهای متفاوت و عجیب غریب به چنین کشورهایی سفر می‌کنند.
جمعه ۱۰ دی ۱۳۹۵ - ۱۷:۴۵
کافی‌شاپ یکی از محبوب‌ترین پاتوق‌های جوانان محسوب می‌شود و نوشیدنی‌های سرو شده در این مکان‌ها ممکن است در مواردی برای بدن زیان‌آور باشد.
پنج شنبه ۹ دی ۱۳۹۵ - ۱۰:۰۴
رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس تهران گفت: دریافت حق سرویس در رستوران ها و سلف سرویس ها غیرقانونی است و مردم می توانند در صورت مشاهده، واحد متخلف را برای برخورد به اتحادیه معرفی کنند.
چهارشنبه ۱ دی ۱۳۹۵ - ۱۳:۲۳
برگرسان ‌به عنوان اولین‌ رستوران زنجیره‌ای خارجی وارد ایران شد.
سه شنبه ۲۳ آذر ۱۳۹۵ - ۱۰:۰۳
مدیر کل نظارت بر شبکه های توزیعی و اقتصادی سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان: دریافت حق سرویس تحت هر عنوان در رستورانها ، غیرقانونی است
دوشنبه ۱ آذر ۱۳۹۵ - ۱۰:۴۶
یک مادربزرگ آمریکایی به خاطر “سیر نشدن” پس از سفارش غذا از KFC تصمیم گرفت تا شکایتی ۲۰ میلیون دلاری را از این فست فود زنجیره‌ای مشهور ترتیب دهد.
شنبه ۲۹ آبان ۱۳۹۵ - ۱۱:۴۱
ورود یک فرانچایز بین المللی معتبر خارجی به ایران
نماینده و مجری رسمی ‌فروشگاه‌های زنجیره‌ای برگرسان با اعلام اینکه مجوزهای قانونی فعالیت این ‌برند درایران ر ا دریافت و آماده فعالیت هستند، افزود: برای فعالیت رسمی و قانونی یک برند خارجی در ایران نیاز ...
پنج شنبه ۲۰ آبان ۱۳۹۵ - ۱۲:۴۳
تابلوهایی که دیگر پایین کشیده نمیشودند و فست فودهایی خارجی که دیگر پلمپ نمیشوند.
دوشنبه ۱۷ آبان ۱۳۹۵ - ۱۳:۴۰
اولین قرارداد بین المللی یک برند فست فود معتبر جهانی صنف رستوران داران در پسابرجام امضا شد.
شنبه ۸ آبان ۱۳۹۵ - ۱۹:۲۵
مدیر بخش حقوقی برند بین‌المللی برگرسان اعلام کرد: این برند پس از سال‌ها و جنجال‌های بسیار به صورت قانونی و اخذ تمامی مجوزهای لازم وارد ایران شد.
سه شنبه ۴ آبان ۱۳۹۵ - ۹:۴۳
«باگت»برای بهداشت وسلامت غذا ودر قالب تفاهم 3 جانبه آغاز کرد
تست اولیه مواد غذایی برخی تامین کننده‌های معتبر مواد غذایی در یک رستوران زنجیره ای نشان داد که برخی مجموعه ها با وجود دارا بودن تاییدیه های بهداشتی به ظاهر معتبر، نمی‌توانند تست میکروب شناسی را با موف...
یکشنبه ۲ آبان ۱۳۹۵ - ۹:۵۲
 صفحه ۱ از ۵   ۲   ۳   ۴   ۵   بعدی » 
استفاده از سرکه بالزامیک جهت کاهش وزن تاثیر چشمگیری دارد.
پنج شنبه ۳۰ دی ۱۳۹۵ - ۹:۵۹
برای آب کردن چربی شکم آن چه می خورید نیز نقش بسیاری مهم ایفا می کند.
دوشنبه ۳ آبان ۱۳۹۵ - ۹:۳۸
آیا تا به حال تصمیم گرفته اید که خود را به وزن ایده آل برسانید یا خیر؟ برای نیل به این هدف باید اراده ای قوی داشت و به راه حلهایی که برایتان مطرح می کنم عمل کنید. مهمترین راه حل رژیم گرفتن است و تنها ...
یکشنبه ۱۳ تیر ۱۳۹۵ - ۱۰:۴۳
طبق مطالعه جدید محققان، برنامه غذایی شامل چربی های سالم نظیر روغن زیتون و مغزیجات آجیلی موجب اضافه وزن نمی شوند.
پنج شنبه ۲۰ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۵۴
طبق یافته اخیر محققان، رژیم غذایی به سبک مدیترانه ای موجب کاهش میزان نشانگر التهابی موسوم به پروتئین واکنشی C می شود.
شنبه ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۴:۰۳
خبرها حاکی از آن است که مصرف آبی که کنار تخت قرار داده‌اید، ممکن است به علت تغییر PH و تغییرات مولکولی ساختار آب، سلامتی بدن را تهدید کند.
جمعه ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۲:۳۰
در صورتی که زیاد می‌خورید اما هنوز احساس گرسنگی می‌کنید یک جای کار می‌لنگد. عادت‌های غذایی اشتباه می‌تواند اهداف تناسب اندامی شما را کمرنگ کنند. در صورتی که برای کاهش وزن جدی هستید باید عادت‌های غذایی...
جمعه ۳۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۲۳:۲۴
محققان دانشگاه علوم پزشکی شیراز با مطالعه بر روی رژیم‌های غذایی بیماران مبتلا به سرطان بر مصرف مواد غذایی طبیعی و چربی‌های امگا 3 تاکید کردند.
چهارشنبه ۲۸ بهمن ۱۳۹۴ - ۹:۳۲
محققان در مطالعه ای به تاثیر شکلات در بهبود عملکرد جنینی و کاهش خطر مشکلات بارداری پی بردند.
سه شنبه ۱۳ بهمن ۱۳۹۴ - ۲۲:۵۲
مواد غذایی متنوع، مصرف سبزی و میوه و جایگزینی آنها به جای میان وعده‌های ناسالم، کاهش استفاده از چربی، افزایش مصرف حبوبات و همچنین تغذیه نوزاد با شیر مادر تا شش ماهگی از راه‌های رسیدن به یک زندگی سالم ...
سه شنبه ۱۳ بهمن ۱۳۹۴ - ۹:۴۶
سرپرست انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور مصرف بیشتر مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان، مایعات، مواد غذایی حاوی ویتامین E،C،D و همچنین مصرف هفتگی ماهی و لبنیات را برای کاهش عوارض آلودگی هوا بر بدن...
پنج شنبه ۱۰ دی ۱۳۹۴ - ۱۱:۵۸
طبق مطالعه جدید محققان، وجود یک ترکیب گیاهی در ادویه ها و گیاهان خوراکی موجب افزایش اتصالات مغزی می شود.
یکشنبه ۲۲ آذر ۱۳۹۴ - ۹:۵۹
در حالیکه فیبر برای هضم مناسب، کنترل وزن و سلامت عمومی ضروری است بسیاری از افراد به اندازه‌ کافی فیبر مصرف نمی‌کنند.
دوشنبه ۱۸ آبان ۱۳۹۴ - ۱۰:۰۰
گیاهخواران اگر نکات گفته شده در این مطلب را در رژیم غذایی خود رعایت کنند، می توانند مواد غذایی کافی را به بدن خود برسانند.
شنبه ۱۶ آبان ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۷
دبیر اجرایی پنجمین کنگره پیشگیری و درمان چاقی ایران، تاکید کرد: اساسا درمان اصلی چاقی اصلاح شیوه زندگی به مفهوم رعایت الگوی صحیح تغذیه و فعالیت بدنی مناسب است.
سه شنبه ۱۲ آبان ۱۳۹۴ - ۱۱:۰۹
۲۵میلیون نفر از مردم ایران یا چاق هستند یا اضافه وزن دارند؛ این یعنی بیش از ۳۰درصد از ایرانی‌ها در معرض بیماری‌های قلبی- عروقی، دیابت یا مرگ‌ومیر ناشی از آنها قرار دارند و باید برای آب کردن چربی‌های ا...
سه شنبه ۵ آبان ۱۳۹۴ - ۱۰:۳۵
مسلم بیگوند مدیر مهمانسرای سلامت دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه اظهار کرد: اولین رستوران سلامت کشور از ابتدای مهرماه در کرمانشاه کار خود را آغاز کرده و افتتاح رسمی آن نیز تا پایان هفته با حضور استاندار ...
دوشنبه ۱۳ مهر ۱۳۹۴ - ۹:۱۸
کارشناس موادخوراکی، آشامیدنی و بهداشتی دانشگاه تاکید کرد: برای داشتن قلب سالم، چربی ناسالم در رژیم غذایی‌تان را با چربی سالم به شکل روغن زیتون جایگزین کنید.
چهارشنبه ۸ مهر ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۳
رژیم‌های مختلفی در برنامه پیشنهادی پزشکان متخصص وجود دارد که در این گزارش به بررسی یکی از آنها خواهیم پرداخت.
جمعه ۲۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۰:۵۰
افرادی که مبتلا به سندروم متابولیک هستند ممکن است دچار فشار خون یا افزایش سطح قند خون شده و با خطر بیماری قلبی، سکته و دیابت روبرو شوند.
جمعه ۲۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۶
«می خواهم لاغر شوم». اگر می خواهید با حجم انبوهی از توصیه و نصایح در مورد روش های لاغری آشنا شوید، کافی است همین یک جمله کوتاه را در هر جمعی به زبان بیاورید.
پنج شنبه ۲۶ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۷:۰۹
سبزی‌ها با میزان متفاوتی از نظر وجود چربی و فیبر با هم مشترک هستند.
یکشنبه ۲۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۹:۴۰
خبرگزاری رسا ـ شهر «دائگو» در کره جنوبی، سال آینده میلادی، صاحب نخستین رستوران حلال خواهد شد.
سه شنبه ۱۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۹
تحقیقات پیشین حاکی از آن است که مصرف زیاد فست فود ها منجر به چاقی و مشکلات مرتبط با سلامت در دوران کودکی می شود. پژوهش های اخیر بیانگر آن است که مصرف این گونه غذاها نه تنها بر سلامت جسمی اثر می گذار
شنبه ۱۴ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۷:۴۱
ماهی یک ماده غذایی بسیار مفید و لازم در برنامه غذایی می‌باشد که از ارزش تغذیه ای بسیار بالایی برخوردار است.
چهارشنبه ۱۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۱
هرچند غذای رستوران اغلب از نظر کیفیت و رعایت بهداشت در سطح غذای خانه نیست اما با رعایت برخی نکات می‌توانید غذای سالم‌تری را بیرون از منزل میل کنید.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از پایگاه خبری شبکه العا...
دوشنبه ۹ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۵:۱۵
پژوهشگران دانشگاه بیرمنگام می گویند که نتایج این تحقیق کوچک باید در آزمایشات بزرگتر تأیید شود. این تیم تحقیقاتی از 84 شخض چاق داوطلب استفاده کردند که توسط دکترها معرفی شده بودند.
دوشنبه ۹ شهریور ۱۳۹۴ - ۰:۳۵
فست‌فود اینجا فست‌فود آنجا فست‌فود همه جا! کافیست اراده کنی تا بلافاصله یک پیتزا یا ساندویچ بخوری، اصلاً نیازی نیست از خانه‌ات بیرون بیایی و احیاناً چند قدمی پیاده‌روی کنی تا کمی هم به سلامتت برسی.
یکشنبه ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۰:۳۶
مراقب مقدار مصرف غذایی خود باشید زیرا مصرف زیاد غذا باعث افزایش وزن می شود.
دوشنبه ۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۹:۵۶
روی ظاهر شما قضاوت نمی‌کنیم، نمی‌گوییم وقتی که شکم‌تان بزرگ است، شیک پوش بودن برای‌تان سخت می‌شود یا اینکه مثل سال‌های قبل در عکس‌ها خوب نمی‌افتید پس ...
یکشنبه ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۰۳
 صفحه ۱ از ۲   ۲   بعدی »