محمدعلی حاتمی‌زاده روز یکشنبه در جریان بازدید از واحدهای کشاورزی ابرکوه گفت: این افزایش قابل توجه تولید محصول کلزا در مدت ۶ سال، حاصل برنامه‌های راهبردی اجرای شده در راستای تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی و طرح وزارت جهاد کشاورزی برای تولید مواد اولیه روغن خوراکی صورت گرفته است.
وی قیمت تضمینی دانه روغنی کلزا را به ازای هرکیلوگرم ۳۴ هزار و ۳۹۸ ریال اعلام کرد و یادآور شد: سطح زیرکشت کلزا در استان ۳۰۰ هکتار بوده و تاکنون ۲۷۲ تن محصول از کشاورزان استان خریداری شده‌است.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی یزد با بیان اینکه کشت کلزا در شهرستانهای خاتم و ابرکوه رایج است، افزود: در زمینه کاشت این محصول ۲۶۵ بهره بردار فعالیت دارند و توسعه کشت کلزا با استفاده از روش‌های نوین در زمین‌های کشاورزی استان پیگیری می‌شود.
حاتمی‌زاده اضافه کرد: دانه روغنی کلزا حاوی ۴۵ تا ۴۸ درصد روغن است و به دلیل ترکیب مناسب اسیدهای چرب غیراشباع و درصد پایین اسیدهای چرب مانند زیتون، جزو با کیفیت ترین روغن‌های خوراکی است و نقش مهمی در بهبود تغذیه و سلامت انسان دارد.
زمین‌های قابل‌کشت استان یزد ۱۷۰ هزار هکتار است که به دلیل تداوم ۲ دهه پدیده خشکسالی، کاهش بارندگی و توسعه کشت گیاهان کم آبخواه ، ۱۱۴ هزار هکتار آن کشت می‌شود.