یادداشت

چرا معضل رشد تولید در ایران حل نمی‌شود؟
چند سال متوالی است که رهبر معظم انقلاب نسبت به نام‌گذاری سال‌ها با مضامین افزایش تولید، جهش تولید و رشد تولید اقدام می‌فرمایند و انتظار از نهادهای حکومتی دارند که این شعارها عملیاتی شود ولی متاسفانه این روند به شدت کند بوده و افزایش تولید آنچنان‌که در خور و شایسته است صورت نمی‌گیرد . آنچه در ذیل می‌آید نگاهی به دلایل این موضوع با تاکید بر صنعت لبنیات دارد. ...
رفتار‌شناسی نیروها و جریانات تجاری کالاهای اساسی کشاورزی در سال ۲۰۲۴
از سال ۲۰۱۹، سیستم کشاورزی و غذایی جهان، تحت شرایط دشواری در حال توسعه است: کووید-۱۹، بحران اقتصادی جهانی، جنگ روسیه و اوکراین، درگیری نظامی بین رژیم غاصب اسرائیل و فلسطین، و تشدید کلی وضعیت ژئوپلیتیک دریای سرخ و سیاه بر وضعیت فعلی کشاورزی جهان در ابتدای ماه‌های سال ۲۰۲۴ اثرات عمیقی گذاشته و بازار جهانی غلات را هم از طرف صادرکنندگان و هم از طرف واردکنندگان، در «وضعیت انتظار» قرار داده است. ...

مهترین اخبار صنعت غذا

اخبار اقتصادی

طرح شیر رایگان برای 8 میلیون و 300 هزار دانش‌آموز / آغاز دوباره طرح شیر مدارس پس از توقف 10 ساله
دبیر کمیته‌ی ملی شیر وزارت آموزش و پرورش با اشاره به آغاز طرح توزیع شیر در مدارس پس از توقف 10 ساله، گفت: عملا از مهرماه سال 1402 طرح توزیع شیر در مدارس ابتدایی دولتی شروع شد اما به‌دلیل اینکه شرکت‌های لبنی آمادگی لازم برای تامین شیر را نداشتند، عملا توزیع آن از آبان‌ماه سال 1402 در سراسر کشور آغاز شد.
شنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۶:۳۰
برنج هندی عقب‌نشینی کرد
قیمت برنج هند به دلیل کاهش تقاضا به پایین‌ترین حد سه ماه اخیر رسید.
شنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۲:۱۱
‌بازار دائمی صادرات ۱۵ میلیون قطعه‌ای مرغ
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران گفت:حمایت وزارت جهاد کشاورزی از صادرات مرغ را فرصتی برای ورود به گردونه تأمین‌کنندگان جهانی این ماده پروتئینی است.
شنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۰۱
۶۳.۵ درصد افزایش قیمت هر کیلوگرم شقه گوسفند در یک سال
نرخ شقه گوسفندی، دوم فروردین۱۴۰۲ هر کیلوگرم ۳۷۰هزارتومان بود. این عدد در اسفند با افزایش ۶۳.۵درصدی به ۶۰۵هزارتومان رسید.در هفته پایانی فروردین امسال هم این رقم ۶۲۰تا۶۵۰ هزار تومان گزارش شد.
شنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۴۸
پشت پرده جهش ۱۵۰ درصدی یارانه نان در بودجه ۱۴۰۳
بررسی بودجه ۱۴۰۳ نسبت به جداول بودجه سال قبل نشان می دهد، یارانه نان با رشد قابل توجهی مواجه شده است.
شنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۴۴
آرامش پیش از توفان در بازار جهانی مواد غذایی
CME GROUP در گزارشی با اشاره به اینکه حجم قراردادهای آتی در بازار جهانی مواد غذایی در بخش کشاورزی در سه ماه اول ۲۰۲۴ حدود ۱۵‌درصد از مدت مشابه سال قبل بالاتر بوده نوشت این به معنای آن است که ریسک‌های کشاورزی در سال‌جاری در مقایسه با سال قبل کاهش یافته و سرمایه‌گذاران به سمت این قراردادها در حرکتند و حتی ماه آوریل دومین آوریل با بالاترین میزان معاملات آتی در ۱۰ سال گذشته بوده است.
شنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۴۰
پیشنهادی برای تداوم اجرای طرح شیر مدارس
در حالی که طرح رایگان شیر مدارس بعد از سال‌ها توقف در اجرا در سال تحصیلی جاری با دستور رئیس جمهور اجرایی شد؛ اما تولیدکنندگان محصولات لبنی از تاخیر در پرداخت تعهدات ابراز گلایه می‌کنند و برای حل مشکل پیشنهاداتی ارائه داده‌اند.
شنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۳۵
خرید روزانه هزار تن مرغ از مرغداران داخلی
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: همه ظرفیتمان متعهد به خرید مرغ هستیم و با شیب ۲۷ درصدی طی یک ماه گذشته شرکت به رکورد خرید روزانه ۱۰۰۰ تن مرغ رسیده است.
شنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۳۳
واردات قهوه ۷۵ درصد افزایش یافت
واردات قهوه در سال ۱۴۰۲ با رشد ۷۵ درصدی در ارزش به رقم ۱۴۸ میلیون دلار رسید.
پنج شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۲۰:۵۰
واردات گوشت از آفریقا به کشور
معاون سازمان توسعه تجارت گفت: گوشت گرم از کنیا، آفریقای جنوبی و تانزانیا به ایران وارد می‌شود.
پنج شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۲۰:۴۸
سرانه مصرف برنج به ازای هر ایرانی ۳۵ کیلو است
مجری طرح خودکفایی برنج گفت: با احتساب جمعیت کشور و اتباع و همچنین ذخایر استراتژیک، سالانه ۳ میلیون و ۲۰۰ هزارتن برنج مورد نیاز کشور است.
پنج شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۲۰:۴۷
صادرات ۵ هزار تن مرغ به عراق در روزهای آینده
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور گفت: در سال گذشته حدود ۱۱۰۰ تن مرغ از ایران به عراق صادر شد و در تلاش هستیم ۵۰۰۰ تن دیگر به این کشور صادر کنیم، این اتفاق قرار است تا هشت روز آینده رخ دهد.
پنج شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۲۰:۴۵
عرضه قارچ بالاتر از کیلویی ۱۰۰ هزارتومان گرانفروشی است
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: ضعف در عرضه و پخش مویرگی منجر به فروش قارچ بالاتر از کیلویی ۱۰۰ هزارتومان در برخی مغازه‌ها شده که این امر کاملا گرانفروشی است.
پنج شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۲۰:۳۹
صادرات طلای سرخ به ۴۰۰ تن می‌رسد
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که با رفع موانع صادرکنندگان، صادرات زعفران تا پایان سال به ۴۰۰ تن برسد.
پنج شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۲۰:۳۷
خراسان رضوی می‌تواند پایلوت تولید نان کامل شود
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: آنچه برای ما مهم بود و امروز پایلوت آن را به شکل وسیع مشاهده کردیم، تولید نان کامل است که استان خراسان رضوی ظرفیت دارد پایلوت این موضوع را در مدت زمان کوتاهی فراگیر کند و ما تا پایان سال آینده شاهد این موضوع باشیم.
پنج شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۲۰:۳۴
واردات گوشت گرم به ۶۰۰ تن می‌رسد
پوریان، رئیس شورای تامین کنندگان دام از توزیع روزانه ۲۵۰ تا ۳۰۰ تن گوشت گرم خبر داد و گفت: واردات روزانه گوشت گرم به ۶۰۰ تن افزایش می‌یابد.
چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۵:۲۳
ماهانه ۴۰ هزار تن مرغ مازاد باید از سطح بازار جمع آوری شود
دبیر کانون پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: بنابر جوجه ریزی‌های صورت گرفته، ماهانه ۳۰ تا ۴۰ هزار تن مرغ مازاد از سطح بازار باید جمع آوری شود.
چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۵:۱۸
بارندگی‌ شدید موجب توقف برداشت مقطعی پیاز شد
مدیرکل دفتر سبزی و صیفی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در حال حاضر پیاز مورد نیاز کشور از مناطق جنوبی از جمله منطقه جنوب کرمان، سیستان و بلوچستان، فارس و ... تامین می‌شود و بارندگی‌های شدید در دهه سوم فروردین‌ماه موجب توقف برداشت پیاز به صورت مقطعی شده است.
چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۵:۱۶
واردات موز صرفاً از محل صادرات گروهی از کالاها مجاز است
بر اساس سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی واردات گروهی از کالاها صرفاً از محل صادرات گروه مشخصی از کالاها امکان پذیر است.
چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۵:۱۰
اجرای طرح تولید قراردادی با هدف خودکفایی گوشت قرمز
با توجه به کاهش جمعیت دامی در سال‌های گذشته بدلیل شرایط خشکسالی، مسئولان وزارت جهاد با اجرای سیاست‌های تولید قراردادی دام و واردات دام پایه پروار بدنبال رسیدن به خودکفایی گوشت قرمز هستند.
چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۱:۲۵
ایران خواستار بازگشت به جایگاه قبلی خود در اجلاس جهانی کدکس شد
وزارت جهادکشاورزی در پنجاه و چهارمین اجلاس جهانی کدکس مواد غذایی خواستار بازگشت جایگاه ایران در اجلاس جهانی کدکس مواد غذایی شد.
چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۱:۲۳
ضرورت تصویب توزیع کالای اساسی توسط اصناف از سوی ستاد تنظیم بازار
رئیس اتاق اصناف ایران با بیان اینکه مشکلات عدیده ای در حوزه توزیع کالاهای اساسی وجود دارد که از مافیای نظام توزیع نشأت گرفته است، گفت: نمونه موفقی برای عرضه کالاهای اساسی از سوی اصناف در کرمانشاه اجرا شده که می‌تواند به عنوان الگو به سایر اتاق‌ها معرفی شود، اما لازم است توزیع کالای اساسی توسط اصناف از سوی ستاد تنظیم بازار کشور تصویب و ابلاغ شود.
چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۲۲
توزیع روزانه قارچ به ۵۵ تن رسید
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ از توزیع روزانه ۴۰ تا ۵۵ تن قارچ در تهران خبر داد.
چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۱۷
مصرف ماهانه شکر به ۲۴۰ هزار تن رسید
دبیر اسبق انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: بنابر آمار در ۶ ماهه نخست سال، مصرف ماهانه شکر به ۲۴۰ هزار تن رسیده است.
چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۱۳
نوسان قیمت پیاز / گرم شدن هوا و مدیریت صادرات قیمت را متعادل می‌کند
رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی استان تهران در خصوص نوسان قیمت پیاز گفت: قطعا با گرمتر شدن هوا و به دست آمدن پیازهای دور شهری و مدیریت صادرات قیمت‌ها به تعادل می‌رسد.
چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۱۱
تامین ارز کالاهای اساسی و دارو در یک‌ماه از مرز ۶۳۶ میلیون دلار گذشت
بانک مرکزی بنابر ثبت سفارش‌ها و اعلام اولویت‌ها و نظر وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو، در طول سال ۱۴۰۲ برای واردات دارو و تجهیزات پزشکی مجموعا بیش از ۴ میلیارد و ۳۰۰ میلیون دلار ارز تامین و پرداخت کرد که از رشد ۲۶ درصدی نسبت به مدت مشابه سال ۱۴۰۱ برخوردار است. همچنین تامین ارز کالاهای اساسی و دارو در ۳۴ روز گذشته از مرز ۶۳۶ میلیون دلار گذشت.
سه شنبه ۰۴ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۵:۰۱
اصفهان، آذربایجان شرقی و خراسان رضوی رتبه‌دار در تولید شیر
طی ۳۶۵ روز منتهی به زمان آمارگیری ۹.۱میلیون تن شیر در دامداری‌های کشور تولید شده است که استان‌های اصفهان، آذربایجان شرقی و خراسان رضوی بیشترین مقدار تولید شیر دام را به خود اختصاص داده‌اند.
سه شنبه ۰۴ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۴:۵۸
آماده همکاری با دولت برای بازگشت آرامش به بازار برنج هستیم
دولت با اعلام سیاست خود برای مدیریت بازار برنج در سال جدید، پرداخت مطالبات ارزی سال گذشته و حمایت از ادامه طرح خرید برنج توسط بخش خصوصی، به تداوم آرامش و ثبات بازار برنج کشور کمک می‌کند.
سه شنبه ۰۴ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۱:۲۳
صادرات تخم مرغ در فروردین به ۲۰ هزارتن رسید
رئیس اتحادیه مرغداران میهن گفت: بنابر آمار در فروردین ماه ۲۰ هزارتن تخم مرغ به بازار‌های هدف صادر شده است.
سه شنبه ۰۴ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۳
اعلام قیمت عمده انواع میوه و سبزی+جدول
قیمت عمده فروشی محصولات کشاورزی برای هفته جاری (۳ تا ۹ اردیبهشت ۱۴۰۳) از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد.
سه شنبه ۰۴ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۱
صفحه ۱ از ۲ ۲

مقاله علمی

گفتگو

گزارش