یادداشت

چند نکته برای رونق صنعت غذا
غذا به‌عنوان اساسی‌ترین کالای مصرفی میان مردم مطرح است. از این رو، اهمیت صنعت غذا در هر اقتصادی بر هیچ‌کس پوشیده نیست. در بسیاری از کشورهای پیشرفته صنعت غذا به‌عنوان یکی از اشتغال‌زاترین و ارزآورترین صنایع تولیدی به شمار می‌رود؛ از این رو رونق در صادرات این کالا در ایران نیز می‌تواند وابستگی اقتصاد را به نفت تا حد زیادی کاهش دهد.کاهش وابستگی اقتصاد به صادرات نفت و رونق صادرات محصولات غذایی، ملزومات بسیاری دارد که باید به آن توجه شود. ...
اصول استانداردسازی محصولات صنعتی
براساس ارزیابی‌ها صنعت روغن‌ نباتی در زمره صنایعی به‌ شمار می‌رود که هم با تکنولوژی روز کار می‌کند و هم می‌تواند با تکنولوژی‌های قدیم محصولات خود را تولید کند. اما این دو روش تولید، تفاوت‌هایی با یکدیگر دارند. بدون شک تولیدی همراه با استفاده از تکنولوژی‌ها و ماشین‌آلات روز، محصولی با کیفیت‌تر به بازار عرضه می‌کند. این موضوع به دنبال خود رضایت مصرف‌کننده از روغن را چه به لحاظ پخت و پز، عطر،رنگ، طعم و مزه به دنبال خواهد داشت. ...

مهترین اخبار صنعت غذا

اخبار اقتصادی

ارز مورد نیاز واردکنندگان تامین شود
عضو هیأت مدیره فدراسیون واردات ایران گفت: با توجه به محدودیت‌های تأمین ارز برای واردات، در حال حاضر تخصیص ارزهایی همچون یورو یا روبل روسیه محدود و صرفاً برای تأمین نیاز شرکت‌های دولتی در نظر گرفته می‌شود.
یکشنبه ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۶
قیمت شکر به محدوده ۴۰۰۰ تومان رسیده است
رئیس اتحادیه نبات، آب‌نبات ریز و قند ریز گفت: قیمت شکر در سطح بازار کاهش یافته و به محدوده ۴۰۰۰ تومان رسیده است.
یکشنبه ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۳
می‌توانیم در تولید گوشت قرمز به خودکفایی برسیم
معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اصلاح نژاد جمعیت دامی را بهترین گزینه توسعه و افزایش درآمد در بخش دامپروری کشور اعلام کرد و گفت: می‌توانیم در تولید گوشت قرمز به خودکفایی برسیم.
یکشنبه ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۰
میانگین رشد قیمت لبنیات ۲۰ درصد است/ جزئیات نرخ ۱۴ محصول لبنی
قیمت لبنیات براساس مصوبه ستاد تنظیم بازار قیمت مبنی بر افزایش ١٩ درصدی نرخ شیرخام، حدود ٢٠ درصد رشد کرد.
یکشنبه ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۰
چرا طرح تشکیل وزارت بازرگانی از دستورکار مجلس خارج شد/گام بعدی دولت برای تسهیل واردات
مخالفت نمایندگان مجلس، مراکز پژوهشی و اتحادیه‌های تولیدی با تصویب طرح تشکیل وزارت بازرگانی موجب شده است که دولت فعلا از پیگیری این طرح منصرف شود و ایجاد معاونت بازرگانی رئیس جمهور راهکار جایگزین دولت برای تسهیل واردات است.
یکشنبه ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۸:۵۷
ثبات نرخ مرغ در بازار/ قیمت هر کیلو مرغ ۱۱ هزار تومان
چهار آیین از ثبات نرخ مرغ در بازار خبر داد و گفت: امروز نرخ هر کیلو مرغ آماده به طبخ ۱۰ هزار و ۵۰۰ تا ۱۱ هزار تومان است.
شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۹
افزایش قیمت گندم، ذرت و دانه‌ روغنی در بازار جهانی
امروز در بازار جهانی قیمت گندم، ذرت و دانه‌های روغنی افزایش یافت اما دام زنده با کاهش قیمت مواجه شد.
شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۲
کمبودی در توزیع نهاده‌های دامی وجود ندارد/ قیمت هر کیلو گوساله نر زنده ۳۱ هزار تومان
مقدسی گفت: با توجه به آنکه هم اکنون نهاده دامی به اندازه کافی در بنادر موجود است؛ اما کامیون داران، کرایه نامتعارفی پشت بارنامه دریافت می‌کنند.
شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۲
افزایش تعداد مخالفان تشکیل وزارت بازرگانی در مجلس به ۱۲۰ نفر+اسامی
تاکنون ۱۲۰ نفر از نمایندگان مجلس در مصاحبه با رسانه ها یا با امضای نامه خطاب به رئیس جمهور مخالفت خود با طرح تشکیل وزارت بازرگانی را اعلام کرده اند و همین مخالفت ها از مهمترین دلایل خروج این طرح از دستور کار مجلس بوده است.
شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۳
افزایش ۱۵ درصدی تولید برنج/ برنج ایرانی ارزان شد
نایب رئیس انجمن برنج گفت: براساس پیش بینی وزارت جهاد کشاورزی، تولید برنج نسبت به مدت مشابه سال قبل ۱۰ تا ۱۵ درصد رشد خواهد داشت.
شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۰
تورم تولیدکننده زراعت و دامداری ۴۸ درصد شد
شاخص قیمت تولید کننده زراعت، باغداری و دامداری سنتی (بر مبنای ١٠٠=١٣٩٠) در سال ١٣٩٧ برابر است با ۳۶۲.۷ بود که نسبت به سال قبل از آن (نرخ تورم سالانه) ۴٧.٨ درصد افزایش یافته است.
شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۰:۵۴
همه چیز درباره تخلفات در واردات کالاهای اساسی
مدیرکل دفتر برنامه ریزی تامین،توزیع و تنظیم بازار وزارت صمت در واکنش به چگونگی به میان آمدن نام هادی رضوی تهیه کننده سریال شهرزاد و داماد وزیر سابق صمت در واردات گوشت، جزئیاتی از چگونگی سوءاستفاده‌ از ارز دولتی تخصیصی به کالاهای اساسی را تشریح کرد.
شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۹:۵۸
قیمت پیشنهادی دامداران پذیرفته نشد/ قیمت مصوب هر کیلو شیر خام ۲ هزار و ۳۹۰ تومان
سلطانی گفت: ستاد تنظیم بازار به سبب کاهش قدرت خرید خانوار با افزایش نرخ ۲ هزار و ۵۷۰ تومانی برای هر کیلوشیر خام موافقت نکرد.
شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۸:۰۲
کاهش ۲ هزار تومانی نرخ دام زنده در بازار/ واردات گوشت کماکان سابق در حال انجام است
پوریان از کاهش ۲ هزار تومانی نرخ دام زنده سبک خبر داد و گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلو دام درب دامداری ۳۴ تا ۳۵ هزار تومان است.
شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۷:۵۶
کاهش ۱۵ درصدی قیمت زعفران در بازار/ حداقل و حداکثر قیمت طلای سرخ اعلام شد
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: هم اکنون حداقل قیمت هر کیلو زعفران ۸ میلیون و ۷۰۰ و حداکثر ۱۲ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان است.
شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۷:۵۴
قیمت سیب زمینی در بازار به مرز ۱۰ هزار تومان رسید
سیب زمینی در میادین میوه و تره بار شهرداری تهران ۵۹۵۰ تومان و در خرده فروشی ها ۶ تا ۱۰ هزار تومان به فروش می‌رسد، نرخ مصوب عمده فروشی هر کیلو سیب زمینی نیز در میدان مرکزی ۴ تا ۶ هزار تومان است.
شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۷:۵۰
ورود دولت به بازار تخم مرغ/ جمع آوری تولید مازاد از فردا
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران از آغاز جمع آوری تخم مرغ مازاد توسط شرکت پشتیبانی امور دام از فردا شنبه در سراسر کشور خبر داد.
جمعه ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۶
پیش بینی کاهش ۴۰ درصدی قیمت میوه تا ماه آینده
رئیس اتحادیه بارفروشان تهران گفت: امسال، افزایش خوبی در تولید میوه‌ها و سیفی جات داریم که بر این اساس پیش بینی می‌شود قیمت‌ها در ماه آینده تا ۴۰ درصد کاهش یابد.
پنج شنبه ۲۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۶
صیانت از تولید و اشتغال و احیای واحدهای تولیدی راکد در اولویت قرار دارد
وزیر صنعت معدن و تجارت با بیان اینکه شناسایی ظرفیت‌های مواد معدنی کشور در اولویت قرار دارد، تصریح کرد: صیانت از تولید و اشتغال موجود و احیای واحدهای تولیدی راکد و غیرفعال از دیگر اهداف وزارت صنعت، معدن و تجارت است.
پنج شنبه ۲۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۸
نرخ مرغ روند کاهشی به خود گرفته است/ هر کیلو به ۱۱ هزار تومان رسید
عضو هیأت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: قیمت مرغ در چند روز اخیر روند کاهشی به خود گرفته است.
پنج شنبه ۲۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۰
امسال صادرات گیاهان دارویی به ۷۰۰ میلیون دلار خواهد رسید
مجری طرح ملی گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه پارسال ۵۷۰ میلیون دلار صادرات انواع گیاهان دارویی انجام شد، گفت: صادرات ۷۰۰ میلیون دلاری برای امسال پیش بینی شده است.
پنج شنبه ۲۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۸:۲۱
قرارداد تجارت آزاد ایران اوراسیا از مرداد ماه اجرایی می شود
رئیس اتاق ایران و چین از احتمال اجرای قرارداد دو سویه میان ایران و کشورهای اوراسیا در رابطه با تشکیل منطقه آزاد از ابتدای مردادماه سالجاری خبر داد.
چهارشنبه ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۹
ثبات قیمت گوشت گوسفندی در بازار/ قاچاق دام کماکان در حال انجام است
ملکی گفت: قیمت هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه در خرده فروشی‌ها ۱۰۳ تا ۱۰۴ هزار تومان است.
سه شنبه ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۳
تصمیمات پینگ پنگی در ستاد تنظیم بازار/ مصوبه وضع عوارض بر صادرات خرما لغو شد
دفتر مقررات صادرات و واردات،‌ لغو وضع عوارض بر صادرات خرما را به گمرک ایران ابلاغ کرد.
سه شنبه ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۵
کاهش نرخ مرغ در بازار/ تعیین تکلیف قیمت مرغ باز هم به تعویق افتاد
چهار آیین از کاهش ۳۰۰ تا ۵۰۰ تومانی نرخ مرغ در بازار خبر داد و گفت: امروز نرخ هر کیلو لاشه مرغ ۱۰ هزار و ۷۰۰ تا ۱۱ هزار تومان است.
سه شنبه ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۰
دلایل ثبات در بازار گوشت، مرغ و تخم‌مرغ
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام افزایش تولید و عرضه محصولات پروتئینی همچون گوشت مرغ، گوشت قرمز و تخم مرغ و برخورد قضایی با گران‌فروشان و سودجویان را از عوامل تعدیل و ثبات قیمت‌ها در بازار این محصولات دانست.
سه شنبه ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۲
بخش خصوصی را در نطفه خفه کرده‌ایم
عضو هیئت رئیسه اتاق بازرگانی تهران معتقد است رویه غلط اقتصاد دولتی در طول تمام سال‌های گذشته باعث شده هرگاه بخش خصوصی تلاش کرده قدرتمند شود نیز با سیاست‌های غلط راه به جایی نبرد.
سه شنبه ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۹
قیمت گوشت گوسفندی ۱۰۴ هزارتومان است/تغییری در نرخ ها نداریم
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی قیمت هرکیلوگرم شقه بدون دنبه را برای مصرف کنندگان بین ۱۰۳ تا ۱۰۴ هزارتومان اعلام کرد و گفت: هیچ افزایش یا کاهشی در قیمت ها نخواهیم داشت.
سه شنبه ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۰
سه پلان برای رشد تجارت
هجدهمین اجلاسیه شورای بین‌المللی همکاری‌های تجاری اتاق‌های بازرگانی حاشیه دریای خزر ضمن اشاره به دلایل عدم توفیق در روابط تجاری بین ایران و این کشورها، راهکارهایی نیز برای توسعه ارتباط با کشورهای حاشیه دریای خزر ارائه شد.
سه شنبه ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۹:۰۸
کاهش شدید قیمت گندم در بازارهای جهانی
امروز قیمت گندم، ذرت و دانه‌های روغنی با کاهش قیمت شدید همراه شد.
دوشنبه ۲۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۰
صفحه ۱ از ۲ ۲

مقاله علمی

گفتگو

گزارش