یادداشت

قیمت برخی‌ نهاده‌ها هفتگی بالا می‌رود
نان پرمصرف‌ترین خوراک ایرانیان است و قیمت آن روی زندگی مردم اثر مستقیم دارد. برای همین یک خوراک استراتژیک تلقی می‌شود و برای مردم جامعه یک شاخص هزینه‌های جاری زندگی به‌حساب می‌آید. دورریز نان اما در ایران نسبت به مصرف بسیار بالاست. شیوه‌های پخت و کمبود فرهنگ‌سازی در حوزه توسعه نان‌های صنعتی و مدرن باعث شده نسبت به مصرف، اسراف زیادی داشته‌باشیم. نانوایی همواره از مشاغل مورد احترام جامعه بوده و فرهنگ احترام به نان در مردم شهر و کوچه رعایت می‌شود و ناسپاسی به هر تکه نان جزو مصادیق نکوهیده است. ...
چرا چای باید یک سازمان داشته باشد؟
یکی از موضوعاتی که در مباحث اقتصادی به آن می‌پردازند، نقش و جایگاه دولت در این حوزه است. نظریه‌های گوناگونی در این زمینه وجود دارد که از تسلط کامل تا نقش حداقلی را شامل می‌شود. در دهه اخیر بیشتر بر این نکته تاکید می‌شود که دولت‌ها باید علاوه بر مقررات‌زدایی، بازار را باز و از اعمال تعرفه‌های سنگین بر ورود محصولات (به‌ویژه مشابه تولید داخلی‌شان) خودداری کنند. ...

مهترین اخبار صنعت غذا

اخبار اقتصادی

افزایش صادرات صنعت آرد و فرآورده‌های غلات
مدیرکل دفتر هماهنگی صادرات محصولات کشاورزی و صنایع تبدیلی سازمان توسعه تجارت ایران از برگزاری نشست بررسی مسائل و مشکلات مربوط به صادرات صنعت آرد و فرآورده‌های غلات خبر داد و هدف از این جلسه را ارتقای سهم این محصولات در سبد صادرات کشور عنوان کرد.
چهارشنبه ۱۸ تیر ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۴
علت افزایش قیمت گوشت قرمز اعلام شد
رییس اتحادیه گوشت گوسفندی علت افزایش قیمت گوشت گوسفند را در دو هفته اخیر، کاهش قیمت آلایش گوسفند، دپوی دام به علت نزدیکی به عید قربان و خروج غیرمجاز دام از مرزهای غربی کشور دانست.
چهارشنبه ۱۸ تیر ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۷
موقتا جلو صادرات تخم مرغ گرفته شد
سرپرست وزارت صنعت معدن و تجارت گفت: برای جلوگیری از کمبود تخم مرغ جلوی صادرات این کالا موقتا گرفته شده است.
چهارشنبه ۱۸ تیر ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۴
ارز ترجیحی کلاهی گشاد بر سر دولت، تولیدکننده و مصرف‌کننده/ بازار سیاه چالش اصلی کمبود نهاده‌های دامی
رئیس انجمن صنایع دام، طیور و آبزیان گفت: توجه داشته باشیم تولید و مصرف در کشور زیاد نشده اما واردات بیشتر شده است. در نتیجه نباید این تنش‌ها را داشت باشیم اما به خاطر سیاست‌های اشتباهی که داریم تنش‌ها روز به روز بیشتر می‌شود.
چهارشنبه ۱۸ تیر ۱۳۹۹ - ۹:۴۵
نرخ مرغ به ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان رسید
عضو اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: امروز قیمت هر کیلو مرغ زنده ۱۲ هزار و ۲۰۰ تومان و مرغ گرم ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان است.
چهارشنبه ۱۸ تیر ۱۳۹۹ - ۸:۵۷
وزیر جهاد کشاورزی: قیمت مرغ با توزیع ذخایر کاهش می‌یابد
وزیر جهاد کشاورزی گفت: ذخایر عظیمی از گوشت مرغ وجود دارد که با ابلاغ وزارت صنعت، معدن و تجارت در بازار توزیع و قیمت را به شدت کاهش می‌دهد.
چهارشنبه ۱۸ تیر ۱۳۹۹ - ۸:۴۵
ورق دلار برگشت
در جریان معاملات امروز بازار ارز، نرخ دلار و یورو به ترتیب ۲۰۰ و ۵۰ تومان کاهش یافت.
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۴:۳۳
آغاز صادرات چای هند به ایران
صادرات چای هند به چین و ایران با وجود ابهامات اقتصادی ناشی از شیوع ویروس کرونا و تنش در روابط میان دهلی نو و پکن بر سر مشکلات مرزی، آغاز شده است.
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۸
بدهی میلیاردی کارخانجات لبنی به دامداران
مدیر انجمن صنایع لبنی گیلان گفته در شرایط کرونایی که دولت هم نمی‌تواند سوبسیدی به کارخانجات دهد ضروریست کارشناسان تدابیر ویژه‌ای بیاندیشند.
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۶
حداقل و حداکثر قیمت شیر خام تعیین شد/ اعلام قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ برای مصرف کننده
معاون امور بازرگانی سازمان صمت استان ایلام با اشاره به مصوبه ستاد تنظیم بازار کشور در خصوص قیمت شیر خام اعلام کرد: قیمت شیر خام برای عرضه در بازار ۲۹۰۰ تومان تعیین شده که تا ۷ درصد نیز تلورانس قیمت بر مبنای کیفیت شیر عرضه شده و هزینه های مربوطه برای آن پیش بینی شده است تا به صورت رقابتی در این کف و سقف یعنی حداکثر ۳۱۰۰ تومان و حداقل ۲۷۰۹ تومان عرضه شود .
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۱
۱۰۰ هزار تن ذرت‌ متروکه تبدیل به الکل می‌شود/ تمام کالاهای ضدکرونایی قاچاق را تحویل وزارت بهداشت دادیم
عضو هیات مدیره سازمان اموال تملیکی گفت:‌ 100 هزار تن از ذرت موجود در انبارها در اختیار داشتیم که قرار بود به کشورهای غیرهمسایه صادرات شود اما در این شرایط با ملاحظات زیست محیطی، برای تبدیل به الکل تحویل صنایع مرتبط دادیم.
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۷
نظارت بر بازار کالا در گروی همکاری مردم است
معاون بازرسی و رسیدگی به تخلفات سازمان حمایت مصرف کنندگان با بیان اینکه نظارت بر بازار کالاها و کنترل آن در گروی همکاری مردم است، از برخورد با متخلفان خبر داد.
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۴
جدیدترین قیمت میوه و صیفی/ نوبرانه‌ها در سراشیبی
این روزها بازار میوه و صیفی نسبت به ماه های گذشته قدری آرام گرفته است و با ورود انبوه میوه های نوبرانه به بازار، قیمت این اقلام رو به کاهش است.
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۲
برنج خارجی ۱۰۰ درصد گران شد/مجبور به کنترل خروج تخم مرغ شدیم
سرپرست معاونت بازرگانی وزارت صمت از افزایش قیمت بیش از پنج درصدی برخی اقلام در دوران کرونا خبر داد.
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۰:۱۹
چرا مرغ و گوشت گران شد؟ قیمت گوسفند زنده در مرز عراق ۹۰ هزار تومان
در حالی گوسفند زنده کشور در مرز عراق کیلویی ۹۰ هزار تومان معامله و از کشور خارج می شود که رئیس شورای دام مد عی است، با انباشت دام در کشور مواجه هستیم، این گوسفند ها مناسب بازار داخلی نیست و در خارج از کشور خواهان بهتری دارد.
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹ - ۸:۳۳
دلایل افزایش قیمت کالاهای اساسی/ ثبت۱۰۰ قلم کالای اساسی در سامانه ۱۲۴
سرپرست معاونت بازرگانی داخلی وزارت صمت گفت:۱۰۰ قلم کالای اساسی در سامانه ۱۲۴ ثبت شده که ۱۱ قلم افزایش قیمت نداشته است.
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹ - ۸:۲۲
الکاظمى با تجارت مرزى ایران و عراق موافقت کرد
رئیس اداره گذرگاه های مرزی عراق اعلام کرد: نخست وزیر با از سرگیری مبادله تجاری جزئی در بازارچه های مرزی مندلی و شلمچه موافقت کرد.
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹ - ۰:۲۶
قیمت مرغ به ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان رسید
نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی گفت: امروز قیمت مرغ گرم در خرده فروشی ها ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان است.
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹ - ۰:۱۹
ایجاد مطالبه عمومی، حمایت از صادرات را تحقق می‌بخشد
رئیس هیات مدیره و مدیرعامل صندوق ضمانت صادرات ایران گفت: تبدیل خواسته ها به مطالبه عمومی، زمینه تحقق خواسته ها را فراهم می آورد و هدف ما در صندوق ضمانت صادرات ایران از تشکیل کمیته مشورتی صادرات، ایجاد هم افزایی در میان بخش های دولتی و خصوصی است و تجربه صندوق از افزایش سرمایه سال ۱۳۹۹ موید این نکته است که اگر خواسته ای تبدیل به مطالبه عمومی شد، محقق می شود .
دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۸
3.6 میلیون تن کالای اساسی در بنادر وجود دارد/16 شناور منتظر پهلوگیری
معاون فنی گمرک گفت: تا امروز بالغ بر 3.6 میلیون تن کالا در بنادر و گمرکات برای ترخیص وجود دارد. همچنین 16 شناور منتظر پهلوگیری هستند.
دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۷
عدم استقبال مازندرانی‌ها از گوشت مرغ منجمد
مدیرکل پشتیبانی امور دام مازندران از توزیع یکصد تن گوشت منجمد با هدف تنظیم بازار طی هفته جاری در استان خبر داد و در عین حال گفت که به دلیل اختلاف کم قیمت آن با مرغ گرم ،تقاضا برای خرید مرغ منجمد در استان اندک است.
دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۴
تصمیم جدید ستاد تنظیم بازار درباره قیمت روغن
بر اساس تصمیم ستاد تنظیم بازار نرخ عرضه هر کیلوگرم از انواع روغن خام ۴۷۰۰ تومان تصویب شد.
دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۹
مرغ حدود ۲ تا ۳ هزارتومان ارزان شد
قیمت هر کیلوگرم مرغ در خرده فروشی های سطح شهر تهران ۱۶ تا ۱۷هزار و ۵۰۰ تومان شد.
دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۶
زعفران ایران را ۳۰۰ دلار می‌خرند ۷۰۰۰ دلار می‌فروشند
مدیر ملی طرح تکاپو گفت: در حال حاضر برای هر کیلو زعفران ایرانی تنها ۳۰۰ دلار پرداخت می کنند اما همان خریداران در بازارهای جهانی، زعفران را به قیمت هر کیلوگرم حداقل ۷۰۰۰ دلار می فروشند.
دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۰
مقاومت میوه‌های تابستانه در برابر کاهش قیمت/میوه‌های خارجی همچنان جولان می‌دهند
اگرچه قیمت برخی میوه‌های تابستانه نسبت به یکی دو هفته گذشته تا حدودی کاهش یافته است اما مقاومت برای رسیدن به تعادل همچنان وجود دارد، محصولاتی مانند هندوانه هم جهش قیمت داشته‌اند و میوه‌های خارجی هم گل سرسبد بازار است.
دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۸
مشخصات کسانی که ارز را برنگردانده‌اند اعلام شود
عضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی تهران می‌گوید دولت و بانک مرکزی باید مشخصات کسانی که ارز خود را به کشور باز نگردانده‌اند اعلام کند.
دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۷
آخرین وضعیت قیمت میوه های تابستانه/قیمت نوبرانه‌ها کاهش یافت
رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی از کاهش قیمت گیلاس و هلو در بازار خبر داد و گفت: بازار میوه شرایط آرامی را تجربه می کند.
دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۹ - ۱۲:۱۹
تمام مجوزهای صادرات تخم‌مرغ از ۱۴ تیر لغو شد
براساس مصوب ستاد تنظیم بازار ممنوعیت صادرات تخم مرغ از ۱۴ تیر ماه به گمرکات کشور ابلاغ شد.
دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۳
ماراتُن افزایش قیمت کالاهای اساسی تا کجا ادامه دارد؟
سرپرست وزارت صنعت، معدن و تجارت می گوید کاهش قیمت‌ کالاها در گرو کنترل اثر شاخص‌های کلان اقتصادی است زیرا برخی از شاخص‌های خُرد در حوزه تنظیم بازار مانند نوسانات حاصل از تغییر عرضه و تقاضا قابل کنترل است.
دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۲
تاکید فعالان اقتصادی بر حذف دلار ۴۲۰۰ تومانی
نمایندگان بخش خصوصی در نشست نوزدهم کمیسیون کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق بازرگانی تهران در حضور معاون وزیر جهاد کشاورزی به بیان مشکلات این حوزه از جمله ارز ۴۲۰۰ تومانی، سامانه بازارگاه، محدودیت‌های صادراتی و... پرداختند و در مقابل امید گیلان‌پور نیز وعده داد با مشورت بخش خصوصی به مسائل عنوان شده بپردازد.
دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۹ - ۱۰:۴۷
صفحه ۱ از ۲ ۲

مقاله علمی

گفتگو

گزارش