یادداشت

تفکر صادراتی نقطه شروع صادرات پایدار و مستمر /  تحریم استثنایی ترین فرصت
از ابتدای فعالیت گروه صنعتی و پژوهشی زر در صنایع غذایی کشور تفکر صادراتی در میان مدیران ارشد به خصوص جناب آقای مرتضی سلطانی بنیانگذار این گروه بوده است. استراتژی اصلی این هلدینگ در زمینه صادرات تأکید بر روش های پایدار و مستمر است چرا که صادرات پایدار باعث حضور یک برند و یک کالا به صورت مستمر در یک بازار می شود و این باعث نفوذ و عمق صادرات در کشورهای هدف می شود و منجر به ماندگاری یک برند در طول سالیان متمادی است. ...
بخریم تا گران‎تر شود یا نخریم که ارزان شود؟
ما با دیگر کشورها خیلی خیلی متفاوتیم. آنها نمی‌خرند تا ارزان شود اما ما می‌خریم تا کمیاب و گرانتر شود و این فرهنگ باید تغییر کند. ...

مهترین اخبار صنعت غذا

اخبار اقتصادی

نبود جوجه مرغ را گران کرد
رییس اتحادیه مرغ و ماهی با بیان این‌که اگر مشکلات پرورش و تولید مرغ حل نشود روند افزایشی قیمت آن ادامه خواهد داشت، اظهار کرد: به واسطه افزایش قیمت نهاده‌های دامی جوجه یک روزه و هزینه‌ حمل و نقل، قیمت مرغ روند افزایشی به خود گرفته است.
دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۶
750 هزار تن سیب در سردخانه ها ذخیره شد
مدیرکل دفتر امور میوه های سردسیری و خشک وزارت جهادکشاورزی از ذخیره سازی 750 هزار تن سیب در سردخانه های کشور برای تامین نیاز هموطنان خبر داد و گفت: پیش بینی لازم برای تامین بازار شب یلدا و عید نوروز انجام شده است.
دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۵
گرانی مواد پروتئینی دلیل افزایش قیمت مرغ است
رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی با بیان اینکه بالا رفتن قیمت سایر مواد پروتئینی دلیل افزایش تقاضا برای مرغ و رشد نرخ این کالا است،خواستار برنامه ریزی برای صادرات شد.
دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۹
۹۶۹ هزار تن برنج وارد شد/ کاهش ۱۲ درصدی واردات
طی هشت ماه ابتدای سال جاری، ۹۶۸ هزار و ۸۴۰ تن برنج وارد کشور شد که نسبت به مدت مشابه پارسال ۱۲.۱۱ درصد کاهش یافته است.
دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۸
افت 30 درصدی واردات موز به کشور
بررسی آمارهای تجارت خارجی نشان میدهد، در ۸ ماهه ابتدایی سال واردات موز با افت قابل توجه ۳۰ درصدی مواجه شده است.
دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۶
دولت چاره‌ای جز واردات گوشت منجمد ندارد/ گوشت گرم در خرده فروشی‌ها 70 هزار تومان عرضه می‌شود/ افزایش اجاره قصابی‌ها از سوی اتباع خارجی
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: وضعیت ذخایر دام کشور مناسب نیست و با کمبود شدید دام مواجه هستیم. همین امر باعث افزایش 5 تا 6 هزار تومانی قیمت گوشت در بازار شده است.
دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۹:۱۷
اما و اگرها و 5 ابهام درباره معافیت جدید در مناطق آزاد
هیأت وزیران برای کمک به تولید و حفظ اشتغال، 1400 بنگاه تولیدی را در مناطق آزاد 7گانه از ثبت سفارش واردات مواد اولیه معاف کرد. شهرک‌های صنعتی سرزمین اصلی، 30برابر مناطق آزاد، دارای واحد تولیدی و 10برابر نیروی کار مناطق آزادند.
دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۹:۰۵
خروج ۱۰ میلیارد دلار ارز برای خرید محصولاتی که تولید آن آسان است
واردات سوزن، قرقره، فرغون، بیل، کلنگ و ... نه تنها باعث خروج ارز از کشور می‌شود بلکه وابستگی هرچه بیشتر به بیگانگان را فراهم می‌کند.
دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۸:۴۰
توزیع گوشت منجمد با کارت ملی «من‎درآوردی» است
برخی از فروشگاه‌ها و میادین میوه و تره بار که توزیع‌کننده گوشت‌های منجمد تنظیم بازاری هستند، این محصولات را تنها به سرپرستان خانوار و با ارئه کارت ملی عرضه می‌کنند که اقدامی «من درآوردی» است.
دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۸:۰۷
جنگل؛ خسته از طرح های غیر کارشناسی دولت
کاهش اراضی جنگلی در چند دهه گذشته موجب شده تا دولتمردان سیاست های مختلفی را تدوین کنند و طرح های متعددی همچون خروج دام از جنگل و تنفس جنگل را به اجرا برسانند، طرح خروج دام از جنگل در ابتدا مفید و اثر گذار دیده می شد اما رفته رفته نه تنها از کاهش اراضی جنگلی نکاست بلکه با خارج ساختن دامداران از جنگل و تحمیل هزینه های تولید به آن ها زمینه برچیده شدن دامدارای های جنگلی و حافظان بومی را به وجود آوردند.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۹
روزانه 140 تن تخم مرغ دولتی در پایتخت عرضه می شود
مدیرکل پشتیبانی و امور دام استان تهران اعلام کرد: روزانه 140 تن تخم مرغ با نرخ دولتی و با شانه ای 13 هزار و 800 تومان در میادین میوه و تره بار و فروشگاه های زنجیره ای پایتخت عرضه می شود.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۱
کمبود دام زنده در میادین/ قیمت هر کیلو شقه گوسفندی ۷۰ هزار تومان
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، افزایش قاچاق دام از مرزهای کشور و کمبود در میادین را دلیل اصلی نوسان قیمت گوشت اعلام کرد.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۹
بورس کالا موجب بهبود کیفت تولید زعفران در کشور شده است
یک کارشناس صنعت زعفران گفت: ورود زعفران به بورس کالا موجب شده تا کشاورزان با کاشت و برداشت با کیفیت‌تر زعفران، سود بیشتری را از این جهت نصیب خود کنند که این موضوع در مجموع موجب بهبود شرایط کاشت و برداشت زعفران در کشور شده است.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۳
رفع ممنوعیت صادرات رب گوجه فرنگی
گمرک ایران رفع ممنوعیت صادرات رب گوجه فرنگی را به کلیه گمرکات اجرایی ابلاغ کرد.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۰
قیمت لبنیات 9 درصد کاهش یافت
دبیر انجمن صنایع لبنی ایران اعلام کرد: با ابلاغ مصوبه ستاد تنظیم بازار مبنی بر قیمت 2 هزار تومانی شیرخام از امروز (یکشنبه) بهای شیر و فرآورده های لبنی 9 درصد کاهش می یابد.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۶
تجارت خارجی در نیمه آذرماه/ واردات نصف شد
در نیمه آذرماه این صادرات بوده که از واردات پیشی گرفته و اختلاف حدود دو برابری ایجاد کرده است.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۶
گره کور تنظیم بازار
نبود نظارت بر روند قیمت گذاری و ضعف در شبکه توزیع باعث گرانی و ارزان نشدن پس از کاهش قیمت ارز شده است.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۳
قیمت مرغ بازهم پر کشید/اختصاص میلیاردی دلار برای تامین کالای اساسی گران توجیهی ندارد
عضو کمیسیون برنامه، بودجه ومحاسبات مجلس شورای اسلامی گفت:اختصاص ۱۴میلیارد دلار ۴۲۰۰تومانی در بودجه سال۹۸ را در شرایطی که کالای اساسی نیز در بازار گران فروخته می شود غیر قابل توجیه است.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۹:۲۳
محدودیتی برای حمایت از کالاهای داخلی نداریم
وزیر صنعت ، معدن و تجارت با بیان این‌که هیچ محدودیتی برای حمایت از کالاهای داخلی نداریم، گفت: هر کجا که قوانین و مقررات تسهیل‌گر متناسب با شرایط روز کشور نباشد، دولت برای رفع مشکلات آن‌ها اعلام آمادگی کرده است.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۸:۴۷
کمبودی در بازار شیرینی نداریم
رئیس اتحادیه دارندگان شیرینی فروشی، قنادی و کافه قنادی گفت: هیچ کمبودی برای تأمین شیرینی اعیاد از جمله شب یلدا و نوروز نداریم.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۸:۳۰
چرخیدن قیمت میوه شب عید روی هوا
مدیرعامل شرکت تعاونی باغداران شهرستان قائم‌شهر با اشاره تاخیر دولت در ابلاغ شرایط طرح ذخیره سازی میوه شب عید، تصریح کرد: این اقدام باید پیش‌تر، انجام و از اواخر تابستان و اوایل فصل پاییز این دستورالعمل‌ها ابلاغ می‌شد.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۸:۲۸
قیمت‌های جدید و کاهشی محصولات لبنی فردا ابلاغ می‌شود
دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: قیمت‌های جدید و کاهشی محصولات لبنی که بر پایه شیرخام هر کیلوگرم ۲۰۰۰ تومان تعیین شده است فردا به صنایع ابلاغ می‌شود.
شنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۱
آجیل ۱۰ درصد ارزان شد
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار تهران گفت: آجیل و خشکبار نسبت به ماه گذشته در مجموع ۱۰ درصد ارزان تر شده است.
شنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۸
ایجاد ثبات در بازار میوه شب یلدا با هماهنگی تعزیرات+ قیمت انواع میوه
رئیس اتحادیه میوه و سبزی از رکود و آرامش حاکم بر بازار خبر داد و گفت: جلسات متعددی را با همراهی سازمان تعزیرات، وزارت صنعت، معدن و تجارت، اتاق اصناف ایران و تهران برای هماهنگی و ایجاد و ثبات قیمت ها در شب یلدا داشته ایم.
شنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۲
جریمه یک قنادی در افسریه به خاطر حراج شیرینی!
«شیرینی را کیلویی ١٢‌ هزار تومان می‌فروخت. ناگهان قیمت را ١٩‌ هزار تومان کرد. پرسیدیم چرا؟ گفت به خاطر ارزان‌فروشی جریمه شده و حالا مجبور است با قیمت بالاتر بفروشد.» «انصافا کیفیت شیرینی‌هایش خوب است. ما که راضی هستیم.»
شنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۲
شیرینی تا عید گران نمی‌شود/صادرات فقط چمدانی و مسافری
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی و کافه قنادی تهران اعلام کرد که با وجود افزایش هزینه‌های تولید مانند مواد اولیه، برای واحدهای صنفی قنادی و کافه قنادی، قیمت انواع شیرینی تا عید گران نمی‌شود و مردم نگران افزایش قیمت آن در شب یلدا و نوروز نباشند.
شنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۰
تورم کالاهای صادراتی ایران ۱۰۰ درصد شد
شاخص بهای کالاهای صادراتی ایران در ۱۲ ماهه منتهی به مهرماه سال جاری نسبت به دوره مشابه پیش از آن ۱۰۰ درصد افزایش داشته است.
شنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۸
عرضه مرغ آماده طبخ به قیمت ۱۲ هزار و ۱۰۰ تومان
رئیس ­اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی، از افزایش ۶۰۰ تومانی قیمت مرغ آماده طبخ نسبت به مدت مشابه هفته گذشته و عرضه آن با قیمت ۱۲ هزار و ۱۰۰ تومان، در بازار خرده فروشی خبر داد.
شنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۰
احداث پایانه های صادراتی قارچ خوراکی امسال کلید می‌خورد
احداث پایانه‌های صادراتی قارچ خوراکی در شهرستان شهریار، به منظور تسهیل در توزیع و دسترسی آسان مشتریان به این محصول امسال کلید می‌خورد.
شنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۰
محموله‌های جدید برنج هفته آینده وارد کشور می‌شود/ قیمت مصوب هر کیلو برنج خارجی ۸ هزار تومان
دبیرانجمن برنج گفت: با توجه به ثبت سفارش برنج پیش‌بینی می‌شود که محموله‌های جدید از هفته آینده وارد کشور شود.
شنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۵
« قبلی ۱ صفحه ۲ از ۲

مقاله علمی

گفتگو

گزارش