محمد رضا ملاصالحی رییس مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی معاونت امور دام اظهار کرد: براساس نتایج آمارگیری از گاوداری های صنعتی کشور در سه ماهه نخست سال ۹۵ تولید شیر حدود یک میلیون و ۸۶ هزار تن برآورد شد، ضمن آن که در این سال جمعیت گاو و گوساله نژاد اصیل هلشتاین و غیر هلشتاین اصیل حدود ۹۳۰ هزار راس بوده است.
وی افزود: در سه ماهه نخست سال ۹۲ جمیعت گاو و گوساله اصیل هلشتاین حدود ۸۳۰ هزار راس با تولید سالانه ۸۹۷ هزار و ۸۰۰ تن بود.
ملاصالحی با بیان این که در راستای ارتقای تولید شیر در گله های صنعتی و روستایی و سرعت بخشیدن به پیشرفت ژنتیکی، به طور متوسط حدود ۳ میلیون دز اسپرم گاوهای نر ممتاز از نژادهایی همچون هلشتاین و سمینتال در ایستگاه های اصلاح نژاد دامی کشور تولید و توزیع می شود، گفت: نتیجه این اقدام را می توان در ارتقای تولید شیر، بهبود راندمان تولید مثلی و افزایش طول عمر اقتصادی گاوها مشاهده کرد.
وی اجرای پروژه های توسعه پرورش گاوهای دو منظوره را از دیگر طرح های مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی در سطح کشور عنوان کرد و افزود: این پروژه با هدف پرورش نژاد های دو منظوره و آمیخته گری جمعیت گاو های بومی با این نژادها اجرا می شود.
این مقام مسوول ادامه داد: اکنون عمده گاوهای آمیخته کشور حاصل از تلاقی گاوهای بومی با نژاد هلشتاین هستند، با اجرای این طرح نسبت آمیخته های کشور نیز به نفع آمیخته های حاصل از تلاقی با نژادهای دو منظوره تغییر خواهد کرد.
رییس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی معاونت امور دام در مورد اصلاح نژاد بز نیز اذعان داشت: افزایش تولید شیر بز از دیگر اهداف وزارتخانه در چشم انداز تولید شیر کشور است.
وی با اشاره به اینکه پروژه تولید ترکیب ژنتیکی بزهای شیر در سطح کشور در حال اجرا است، بیان کرد: گله های ناخالص نژادهای سانن و آلپاین از طریق همکاری مشترک بین بخش های خصوصی ایران و فرانسه در داخل کشور ایجاد شده اند.
ملاصالحی افزایش تولید روزانه حدود ۳ کیلوگرمی شیر بزهای بومی سانن را نتیجه این همکاری دانست و گفت: تولید شیر بزهای بومی، روزانه نزدیک به ۵۰۰ گرم است.
وی در همین حال استفاده از ترکیب های جدید نژاد گوسفند در کشور به منظور ارتقای بهره وری در تولید گوشت قرمز را از اهداف میان مدت و بلند مدت اصلاح نژاد دام های سبک در کشور عنوان کرد.
رییس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی معاونت امور دام افزود:در این راستا،پروژه تولید ترکیب ژنتیکی گوسفند پربازده به منظور ارتقای تولید گوشت و بهبود راندمان تولید مثلی در واحدهای پرورش گوسفند صنعتی در حال انجام است.