فرهاد سحرخیز ضمن اشاره به اینکه افزایش تولید زعفران حمایت های دولت را می‌طلبد، اظهار کرد: به طور میانگین سالانه حدود 70 تا 75 درصد تولیدات زعفران به کشورهای دیگر صادر می‌شود.
وی ادامه داد: گرچه نمی‌توان پیش‌بینی دقیقی از میزان صادرات زعفران داشت، اما با حمایت دولت از کشاورزان و صادرکنندگان می توان به افزایش صادرات و ورود پیدا کردن این محصول به بازارهای جهانی امیدوار بود.
عضو هیئت مدیره صندوق صادرات زعفران افزود: محصول زعفران در حال حاضر در سوپرمارکت‌های کشورهای جهانی از جمله کانادا و آمریکا به فروش می‌رسد.
وی افزود: 90 درصد تولیدات صادر شده محصول زعفران به صورت فله‌ای به کشورهای دیگر صادرات می‌شود و تنها 10 درصد صادرات این محصول به صورت بسته‌بندی انجام می‌شود.
سحرخیز با اشاره به اینکه هر یک کیلوگرم طلای سرخ با 170 تا 180 هزار گل برابری می‌کند، یادآور شد: پیش بینی می‌کنیم که امسال تولیدات زعفران نسبت به سال گذشته افزایش پیدا می‌کند و برای این افزایش باید بستر مناسبی برای تعامل با بازارهای جهانی را داشته باشیم. /فارس