مرتضوی اقدام وزارت جهاد کشاورزی در ارتباط با توقف واردات روغن خام و کنجاله و جایگزینی واردات دانه های روغنی را اقدامی مثبت برای رونق کارخانه های روغن کشی ارزیابی کرد و گفت: کارخانه های روغن کشی ما وضعیت بهتری یافته و واردات کنجاله نیز از حدود سه میلیون تن به 1.7 میلیون تن کاهش پیدا کرد است.
رئیس کانون انجمن های صنایع غذایی ایران در ادامه با اشاره به روند مثبت روش های به زراعی، اصلاح بذر و حرکت به سمت روش های نوین آبیاری و گلخانه داری در کشور، پیش بینی کرد در سال آینده با وجود کاهش سطح زیر کشت گندم، محصول تولیدی کاهش نیابد. این به آن معناست که بازده محصولات کشاورزی در سال 96 خود را بهتر نشان خواهد داد، البته شاید کمی برای این اظهار نظر زود باشد زیرا بخشی از کشت ما به صورت دیم است.
وی این تغییرات را انقلابی در حوزه استفاده از ابزارهای نوین آبیاری توصیف کرد و گفت: به نظر من انقلابی در اصلاح بذر در کشور به وقوع پیوسته است، زیرا ما در میان کشورهای منطقه جزو معدود کشورهایی هستیم که از حدود 60 سال قبل موسسه اصلاح بذر و نهال داشته ایم و می توانیم نتایج آن را امروز ببینیم.
مرتضوی با انتقاد از کنار گذاشته شدن مباحث اصلاح بذر، آبیاری مدرن، به زراعی و استفاده از مهندسین کشاورزی برای آموزش زراعی در ادوار گذشته، از احیا شدن مجدد این فعالیت ها اظهار خوشنودی کرد و آن را اتفاقی مهم برای بخش کشاورزی کشور دانست.
وی همچنین اقدامات صورت گرفته در حوزه استفاده از سموم و کود در کشور را مثبت ارزیابی کرد و گفت: در اوایل دهه90 یعنی سال های 90 و 91، کشاورزی ما با مشکل استفاده از سموم مرغوب روبه رو بود و زارعین ما به علت نامرغوب بودن سم ها و کودها، از این مواد استفاده بیش از اندازه می کردند.
وی از توجه حجتی به این موضوع قدردانی و اظهار امیدواری کرد که اگر برنامه های او بر همین منوال ادامه یابد، بخش زراعت و باغداری کشور قادر خواهد بود زیرساخت های خود را در دوره چهار ساله آتی بهبود بخشد.
رئیس کانون انجمن های صنایع غذایی ایران با اشاره به واردات بی رویه شکر در سال های گذشته، گفت: واردات این محصول در سال های 90 و 91 به اوج رسیده بود، در حالیکه در حال حاضر کشت چغندر و نیشکر ما بهبود پیدا کرده است، و در واقع خوداتکایی بیشتری در حوزه تامین شکر مورد نیاز کشور ایجاد شده است.
وی در ادامه گفت: صنعت شکر و نیشکر و کشت چغندر قند کشور از طرز فکری که معتقد بود ما با قیمت های پایین تر از آمریکای جنوبی شکر وارد می کنیم، ضربه های بسیار سختی خورد و به کارهایی که برای توسعه کشت نیشکر و ایجاد زیرساخت های تولید شکر در کشور با تاریخچه یکصد ساله انجام شده بود، توجهی نداشت و عده ای برای کسب منافع شخصی خود به آن آسیب رسانند.
مرتضوی عملکرد گروه حجتی در زمینه صنعت شکر کشور و توجه ویژه آنها به تامین شکر از منابع داخلی با اتکا به توسعه کشت چغندر قند در جنوب ایران و از طریق مهار آب های مرز را مدبرانه توصیف و پیش بینی کرد این اقدامات نتیجه مثبت خود را در دوره بعد بیشتر نشان دهد.
رئیس کانون انجمن های صنایع غذایی ایران اظهار امیدواری کرد، رابطه وزارت جهاد کشاورزی با تشکل های غیردولتی هر روز بهبود پیدا کند. وی گفت: تشکل های غیردولتی باید بازوی تصمیم سازی وزارتخانه در موضوعات مختلف باشند.
وی همچنین در ادامه اظهار امیدواری کرد خوداتکایی در تولید کالاهای کشاورزی، بهبود روشهای آبیاری، روش های زراعی و زهکشی زمین ها و استفاده حداکثری از امکانات کشور، توام با هم بتواند موجب بهبود وضعیت زراعت کشور شود.
مرتضوی با تاکید بر اینکه زیرساخت صنایع تبدیلی کشور، کشاورزی است، از حجتی درخواست کرد موضوع نزدیکی بخش خصوصی در حوزه صنایع تبدیلی به دستگاه های تصمیم گیرنده را، به علت اهمیت بالای آن، مورد توجه ویژه قرار دهد.
وی همچنین با اشاره به اقدامات خوبی که در دوره تصدی حجتی صورت گرفته است، گفت: اگر این اقدامات با حفظ آب و خاک کشور همراه شود، درسال های آتی نتایج منطقی تری در حوزه زراعت خواهیم داشت.
مرتضوی اتخاذ تصمیمات احساسی برای کشور را مضر دانست و گفت: تصمیمات ما باید بر اساس عقلانیت باشد تا بتوانیم با کمک هم آینده بهتری را برای صنعت و زراعت کشور رقم بزنیم.
وی ادامه داد: در حوزه اقتصاد، هر وزارتخانه ای نباید ساز خود را بزند؛ وزارت کشاورزی، وزارت صنعت، معدن و تجارت و اقتصاد در این چهار سال پیش روی باید تصمیماتی همراه تر و همگام تر اتخاذ کنند.
رئیس کانون انجمن های صنایع غذایی ایران شورای اقتصاد را به استفاده حداکثری از خرد جمعی بخش خصوصی کشور در قالب اتاق های بازرگانی و شوراهای گفت و گو خانه های صنعت و معدن دعوت کرد و رسیدن به نتایج بهتر را در گرو اجماع و در نظر گرفتن رشد هشت درصدی کلان اقتصادی دانست.
محمود حجتی که به عنوان گزینه پیشنهادی دولت دوازدهم برای وزارت جهاد کشاورزی معرفی شده است، با پیروزی انقلاب اسلامی وارد جهاد سازندگی شد و پس از آن به عنوان استاندار سیستان و بلوچستان انجام خدمت کرد.
وی سال 1373 مجری طرح سد کرخه شد و از سال 1376 تا سال 1379 تصدی وزارت راه و ترابری را بر عهده گرفت.
حجتی در سال 1379 که قانون ادغام وزارت کشاوری و جهاد سازندگی در مجلس شورای اسلامی تصویب شد، مدیریت و هدایت وزارتخانه جدید را عهده دار شد.
خودکفایی گندم برای نخستین بار در دوران پنج ساله تصدی وی در وزارت جهاد کشاورزی رخ داد.
در سال 1384 به عنوان رییس هیات مدیره هلدینگ عمران و مسکن بنیاد مستضعفان کشور منصوب شد.
با تشکیل دولت یازدهم در سال 1392 به عنوان وزیرجهاد کشاورزی از مجلس شورای اسلامی رای اعتماد گرفت.
خودکفایی گندم و 21 درصد رشد تولیدات بخش کشاورزی در مقایسه با سال آغاز به کار دولت و رساندن آن به مرز 118 میلیون تن از دستاوردهای این دوره بود.