سید فردین صفوی تصریح کرد: عسل ساکاروز زیر دو جهت استفاده از بیماران دیابتی تولید شده که می تواند به عنوان یک ماده غذایی دارویی مورد استفاده قرار گیرد.
وی با بیان اینکه مصرف این عسل برای بیمار دیابتی نیاز به مصرف انسولین ندارد، اضافه کرد: این تولید جدید جهش قابل توجهی در تولیدات عسل این استان است.
رئیس هیئت مدیره شرکت تعاونی زنبورداران اردبیل و حومه تصریح کرد: طبق رایزنی با دستگاه های اجرایی قرار است این عسل در داروخانه های سراسر کشور به فروش برسد.
وی با تاکید به درج ارزش غذایی بر روی بسته بندی این عسل افزود: عسل ویژه بیماران دیابتی از استاندار ملی ایران برخوردار بوده و به تائید معاونت غذا و دارو رسیده است.
صفوی در خصوص قابلیت تولید انبوه و تامین نیاز داروخانه افزود: میزان استقبال می تواند در افزایش تولید تاثیر گذار باشد و با توجه به رتبه سوم استان در تولید عسل، این استان می تواند حتی تولیدات شاخص خود را به کشورهای همسایه نیز صادر کند.
وی عمده مقاصد صادرات عسل را کشورهای ترکیه، یمن، عربستان و امارات متحده عربی دانست و افزود: تلاش بر این است در بسته بندی و کیفیت فاکتورهای بازارهای جهانی لحاظ شود.
رئیس اتحادیه تعاونی کشاورزی زنبورداران استان با بیان اینکه بازارهای جهانی اغلب عسل رس شده (سفت شده) را می پسندند، اضافه کرد: این در حالی است که در بازارهای داخی عسل رس شده عسل تقلبی عنوان می شود.
صفوی به ضرورت فرهنگ سازی و آگاهی رسانی به صادر کنندگان تاکید کرد و گفت: موفقیت در بازارهای جهانی منوط به کسب اطلاع دقیق از نیاز و تقاضای بازار است.
مهر