افراط در خوردن برخی خوراکی‌ها اثرات جبران ناپذیر بر سلامت خون بدن می‌گذارند. براساس جدیدترین پژوهش‌ها نوشیدن بیش از حد قهوه، چای و همینطور نوشابه‌های گازدار می‌تواند باعث کاهش سطح منیزیم خون در بدن شود. گفتنی است، خوردن شکلات تلخ با تلخی بالای 75 درصد می‌تواند سبب بازگشت میزان منیزیم خون به سطح طبیعی شود.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، علاوه بر شکلات تلخ، آجیل، برنج قهوه‌ای، نان سبوس‌دار و دانه کدو تنبل نیز می تواند منیزیم خون را اصلاح نمایند کمبود منیزیم در بدن می‌تواند سبب تحریک پذیری، سردرد، گر گرفتگی، درد عضلات و بروز نفخ معده در بدن شود. کاهش منیزیم همینطور از قدرت ذهنی می‌کاهد.
عصر ایران