آیووا در سال ۲۰۲۳میلادی، ۱۳/۱ میلیون هکتار ذرت کشت کرد و پس از آن ایلینویز با ۱۱/۲ میلیون هکتار کشت در رتبه دوم قرار گرفت. بیشتر ذرتی که در ایالات متحده رشد می کند، ذرت دامی است. ذرت دامی در درجه اول برای مصرف انسان نیست، بلکه برای تولید صدها محصول دیگر مانند اتانول، خوراک دام و سایر کالاهای تولیدی است. در سال ۲۰۲۳، ایالات متحده بیش از ۸۶ میلیون هکتار برداشت ذرت داشت. طی سال‌های ۲۰۲۲تا۲۰۲۳ میلادی، کمتر از ۴۶ میلیارد بوشل ذرت در سراسر جهان مصرف شد. ایالات متحده و چین بزرگترین مصرف کنندگان ذرت در جهان بودند و هر کدام بیش از ۱۱ میلیارد بوشل طی دوسال ذکرشده مصرف داشتند. با وجود اینکه ایالات متحده در مصرف جهانی ذرت پیشتاز است، مصرف ذرت شیرین از سال ۲۰۱۵ تا به الان در این کشور به شدت کاهش یافته است.