اخبار صنعت غذا ۱۳ مزرعه غیرفعال تولید مرغ مادر احیا شد مدیرعامل سازمان اقتصادی کوثر با بیان اینکه ایران از واردات مرغ اجداد بینیاز شد، گفت: احیای سیزده فارمِ غیرفعال تولید مرغ مادر در راستای مولدسازی و افزایش تولید در حال انجام است. یکشنبه ۰۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۱۸ عرضه ۲۳۳ هزار تن گوشت انواع طیور در اسفند ۱۴۰۲ مرکز آمار ایران اعلام کرد: وزن گوشت عرضهشده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاههای رسمی کشور در اسفند ۱۴۰۲ در مجموع ۲۳۳ هزار و ۶۹۰ تن گزارش شده که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است. یکشنبه ۰۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۰۰ ایران در بین 8 کشور دارای فناوری اصلاح نژاد مرغ قرار گرفت در حالی که تا دو سال پیش تنها 10 درصد اجداد جوجهیکروزه در داخل تامین میشد حال به گفته رئیس سازمان اقتصادی کوثر ایران با دانش متخصصان از واردات اجداد از کشورهای غربی بی نیاز شده است. شنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۵۶ وابستگی به واردات نهادههای دامی با جایگزینی علوفه کم آب کاهش مییابد به گفته کارشناسان، سالانه برای واردات ذرت و کنجاله سویا ۸ میلیارد دلار ارز از کشور خارج می شود که مسئولان با جایگزینی نهاده دامی و کشت گیاهان کم آب بدنبال کاهش وابستگی و خروج ارز از کشور هستند. شنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۵۰ صادرات دام راهکاری برای ایجاد رونق صنعت دامپروری مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: با توجه به نبود تقاضا در بازار داخل، صادرات دام راهکار ایجاد رونق و تحرک در صنعت دامپروری است. شنبه ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۴۲ ۴ هزار و ۸۰۰ مجوز دامداری و پرورش طیور رد شد مدیر صدور مجوزهای سازمان نظام مهندسی کشاورزی گفت: در ۵ سال گذشته ۴ هزار و ۸۰۰ درخواست مجوز شروع فعالیت دامداری و پرورش طیور داشته ایم که به دلیل نداشتن فاصله طولی و جرائم تایید نشده و امکان شروع برای فعالیت این بخشها فراهم نشده است. پنج شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۲۰:۴۲ اثر تنوع مبادی ورودی بر تامین کالاهای اساسی/ عرضه کنجاله سویا خارج از بازارگاه عضو هیات مدیره اتحادیه واردکنندگان نهادههای دام و طیور گفت: تامین کنندگان کالاهای اساسی در دنیا مشخص هستند و تنوع مبادی ورودی یعنی اینکه تعداد عرضهکنندگان و واردکنندگان در بازار داخلی افزایش یافته است. پنج شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۲۰:۳۱ تقویت لاین مرغ آرین منجر به افزایش ضریب امنیت غذایی کشور شد مدیرعامل سازمان اقتصادی کوثر گفت: این سازمان در سال های اخیر ضمن احیای لاین مرغ آرین و تقویت آن، ضریب امنیت غذایی و استقلال اقتصادی کشور را بالا برد و دیگر نیازی به واردات نداریم. چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۵:۰۴ همکاری ایران و پاکستان در بخش دام وزیر جهاد کشاورزی جمهوری اسلامی ایران پس از پایان دیدار رسمی سران ایران و پاکستان و امضای تفاهمنامههای همکاری، با همتای پاکستانی خود دیدار کرد. چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۲۴ انفعال عجیب در برابر قاچاق آدامس صنعت غذا با چالشهای متعددی روبهرو است که این چالشها در مقایسه با کشورهای منطقه باعث شده تولیدکنندگان نتوانند شرایط رقابتی مناسبی را تجربه کنند. فعالان این بخش میگویند دولت شرایط مناسبی را برای رشد و توسعه شرکتهای بخش خصوصی صنعت غذا ایجاد نکرده که باعث میشود برندهای ایرانی برای حضور موفق در بازارهای منطقهای بامشکل مواجه شوند. چهارشنبه ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۲۰ تولید قزل آلا به ۱۱۰ هزارتن میرسد مدیرعامل اتحادیه ماهیان سردآبی گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قزل آلا به ۱۰۵ تا ۱۱۰ هزارتن برسد. سه شنبه ۰۴ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۴:۵۹ چای از فهرست کالاهای مشمول افزایش مالیات یک درصدی حذف شود فعالان صنعت چای با انتقاد از افزایش حقوق گمرکی و مالیات بر ارزش افزوده این محصول، تاکید کردند که این مساله منجر به ایجاد چالش در بازار چای خواهد شد. سه شنبه ۰۴ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۴:۵۰ بازار زعفران در سیطره افراد گمنام با پولهای کثیف/ کمبود محصول صحت ندارد عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران گفت: با وضعیت کنونی بازار زعفران هیچ منافعی به کشاورز نمیرسد، زیرا افرادی که زعفران را به این شکل از کشاورزان و با ثمن بخس خریداری میکنند درواقع نه کشاورز، نه فروشنده،نه صادرکننده این کالا و نه حتی خراسانی هستند اینان برخی افراد گمنام هستند که با پول سیاه، بادآورده و کثیف زعفران را در انبارهای خود جمعآوری کرده و اکنون عوامل این افراد آرامآرام این محصولات را با قیمتهای نجومی وارد بازار میکنند و اینگونه القا میکند که زعفران در بازار دچار کمبود و کسادی شده است سه شنبه ۰۴ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۰ گردشگری غذا در تبریز امسال برجسته میشود رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان تبریز گفت: «گردشگری غذا» امسال در برنامه ها و رویدادهای مختلف حوزه گردشگری در این کهن شهر برجسته می شود. سه شنبه ۰۴ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۹:۰۷ صادرات زعفران به ۲۰۰ تن رسید نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار ۲۰۰ تن زعفران به ۶۷ کشور دنیا صادر شده است. دوشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۷:۳۴ شکر داخلی همچنان مشمول ۱۰ درصد مالیات بر ارزش افزوده باقی ماند؟! + سند با توجه به متن مصوبه هیات وزیران، مالیات بر ارزش افزوده شکر خام تولید داخل و شکر سفید و قند ۱۰ درصد می شود. دوشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۳:۰۳ ۲ کشتارگاه دامی نیازی به حدفاصل با یکدیگر ندارند معاون وزیر جهاد گفت: فاصله بهداشتی ۲ کشتارگاه دامی یا صنایع فرآوری در کنار یکدیگر صفر است. دوشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۴۸ دولت برای هر ایرانی سالانه 3 میلیون تومان یارانه آرد و نان می دهد اما مردم از قیمت و کیفیت نان رضایت ندارند ساماندهی زنجیره آرد و نان در سه دهه اخیر به منظور هدفمندی یارانه و افزایش کیفیت نان در قوانین مورد تاکید قرار داشت اما بجز دولت های دهم و سیزدهم؛ دولت دیگری برای ساماندهی آن اقدام نکرد. اولین بار در اجرای قانون هدفمندی یارانه ها، در سال 90، قیمت نان آزاد شد و یارانه آن مستقیم به مردم پرداخت گردید. دوشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۳۹ برای تولیدمثل در دام سبک برنامه داریم/اثربخشی در تولید گوشت قرمز نیازمند اصلاح نژاد است رئیس مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تأکید بر اینکه برای تولیدمثل در دام سبک برنامه داریم، گفت: نرخ برهگیری در شرایط موجود هفت دهم است که باید این نرخ افزایش پیدا کند. دوشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۷:۳۷ هر ماه ۱۰ تن زعفران به خارج قاچاق میشود/صادرات ۲۰۰ تن زعفران به ۶۷ کشور نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: وقتی نتوانیم به درستی صادرات زعفران داشته باشیم و بازارها را تامین کنیم، قاچاقچیان بازار را تامین میکنند. براساس برآوردها هر ماه ۱۰ تن زعفران به صورت قاچاق از کشور خارج میشود. یکشنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۴۱ جوجهریزی فروردین به ۱۳۵ میلیون قطعه رسید دبیرانجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه گفت: بنابر آمار در فروردین ۱۳۵ میلیون قطعه جوجهریزی صورت گرفته است. یکشنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۲۳ تامین نهادهها برای ۶ ماه آینده در نشست شورای گفتوگوی دولت و بخشخصوصی استان تهران عنوان شد که در حال حاضر، تولیدکنندگان قادر هستند تا شش ماه آینده و تا ۳۰ درصد زیر قیمت بازار، نهادههای مورد نیاز خود را تامین کنند. یکشنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۱۰ صید کیلکا ۱۲ درصد افزایش یافت مدیرکل دفتر امور صید و صیادی سازمان شیلات ایران با اشاره به صید ۲۰ هزار و ۳۶۰ تن کیلکا ماهی توسط صیادان استانهای مازندران و گیلان، از رشد ۱۲ درصدی صید این گونه ماهیان دریای خزر خبر داد. یکشنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۸:۰۴ مزارع شیلاتی کشور شناسنامهدار میشوند| شناسهدار شدن محصولات شیلاتی رئیس سازمان شیلات ایران از آغاز شناسنامهدار کردن مزارع شیلاتی و شناسهدار شدن محصولات شیلاتی کشور در سال جاری خبر داد. شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۳:۴۸ سلطان گلاب ایران و جهان درگذشت + زندگینامه مجید راهب، بنینانگذار گروه راهب ، علاوه بر ایران گلاب ، مدیریت شرکت های آب معدنی کریستال، شمشاد، اورنجینا برعهده داشت، 31 فروردین 1403 به دیار باقی شتافت. شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۰:۵۴ رقابت نفسگیر منطقهای در صنعت غذا با آنکه هنوز آمارهای رسمی از صادرات مواد غذایی در سال ۱۴۰۲ اعلام نشده اما پیشبینی میشود میزان صادرات در این صنعت در سال قبل رقمی نزدیک به ۶ میلیارد دلار باشد که این رقم در مقایسه با سال ۱۴۰۱ با رشد ۲۵درصدی روبهرو است. البته این رشد به دلیل آنکه میزان صادرات در این صنعت در سال ۱۴۰۱ با افت روبهرو شده بود رقم زیادی به نظر میرسد اما فعالان صنعت غذا معتقدند این صنعت در مقایسه با رقبا از وضعیت چندان مطلوبی برخوردار نیست. شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۹:۴۳ تداوم روند کاهشی مصرف سرانه فرآوردههای گوشتی سرانه مصرف گوشت قرمز کشور از ۸ کیلوگرم به ۶ کیلوگرم کاهش یافته و بههمین نسبت سرانه مصرف فرآوردههای گوشتی هم به حدود ۳ تا ۳.۲ کیلوگرم کاهش یافته است. شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۹:۳۱ صادرات حوزه غذایی کشور بسیار محدود است جلسه ماهانه با حضور اعضای کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، تولیدکنندگان، صادرکنندگان و فعالان اقتصادی در محل اتاق بازرگانی ایران در تاریخ ۲۵فروردین ماه سال جاری برگزار شد. شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۹:۱۶ یارانه نان را به جای نانوا به مردم بدهید قیمت نان طبق گفته مسوولان و روسای اتحادیه نانوایان از سال ۱۴۰۰ به بعد تغییری نکرده است. نان در سالهای اخیر با دغدغههای فراوانی روبهرو بوده است و همواره سعی بر این شده است که فعالیت نانوایان با کمترین چالش ادامه پیدا کند. شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۹:۰۶ بازگشت بسیاری از واحدهای کوچک و متوسط دام و طیور به چرخه تولید کشور مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: طی سال ۱۴۰۲ نزدیک به ۴ میلیون تن نهاده (جو، ذرت و کنجاله سویا) به نظام بهره برداری دام و طیور کشور توسط این شرکت عرضه شده است. شنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۹:۰۰ جزییات تولید دام سنگین در کشور بر اساس گزارش های آماری، در زمستان سال گذشته تعداد ۴۱۴ هزار رأس گاو و گوساله در دامداریهای کشور پروار شد. جمعه ۳۱ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۱:۲۷ عرضه جوجه یکروزه بالاتر از ۳۰ هزار تومان گرانفروشی است دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه گفت: قیمت کنونی هر قطعه جوجه یکروزه ۱۱ تا ۲۷ هزار تومان بوده و عرضه بالاتر از ۳۰ هزار تومان گرانفروشی است. جمعه ۳۱ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۱:۱۸ ۸۰ درصد مواد غذایی کشور در داخل تولید میشود رییس سازمان تحقیقات وزارت جهاد کشاورزی از تولید ۱۳۳ میلیون تن محصولات کشاورزی طی سال گذشته در کشور خبر داد گفت: ۸۰ درصد مواد غذایی کشور حاصل تلاش کشاورزان ایرانی است. جمعه ۳۱ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۹ درخواست اتاق بازرگانی از رهبر انقلاب برای تعطیلی شنبهها رییس اتاق ایران در نامههای جداگانه به دفتر مقام معظم رهبری، رییسجمهوری و رییس مجلس، برنامهریزی و همراهی برای مطابق سازی تعطیلات آخر هفته با تعطیلات جهانی را خواستار شد. چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۰:۴۴ مولدسازی داراییهای دولت برای پشتیبانی از تولید و مشارکت عمومی معاون توسعه مدیریت و منابع وزارت جهاد کشاورزی در راستای تحقق شعار سال، برنامه مولدسازی داراییهای دولت برای پشتیبانی از تولید و مشارکت مردم را اعلام کرد. چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۰:۴۲ صنعت آبزیان در تور بازارهای موازی بر اساس آمار رسیده از گمرک ایران، میزان وزنی محصولات شیلات صادرشده در سال ۱۴۰۲ حدود ۱۴۹هزار تن بوده که نسبت به مدت مشابه سال ماقبل ۱۲درصد افزایش نشان میدهد. بر اساس این گزارش، در سال ۱۴۰۲ صادرات میگو با ۹۸ میلیون و ۴۰۰هزار دلار، ۳۲درصد از ارزش کل صادرات را در بین محصولات شیلات به خود اختصاص داده است. کشورهای روسیه، امارات متحده عربی و چین خریداران اصلی میگوی صادراتی بودند. صادرات میگو در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۱۴۰۱ به لحاظ ارزش ۲۶درصد کاهش نشان میدهد. چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۵۶ سیاستهای انقباضی بانک مرکزی تولید را ضعیف کرد اعضای کمیسیون تأمین مالی اتاق ایران با انتقاد از سیاستهای انقباضی بانک مرکزی، خواستار اتخاذ تدابیری شدند که بدون ایجاد نقدینگی جدید در سطح جامعه، تسهیلات لازم را در اختیار تولید قرار دهد. چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۵۲ پتانسیل صادرات بیش از ۶۰۰ هزارتن مرغ در کشور وجود دارد کارشناس صنعت طیور گفت: بنابر آمار ظرفیت تولید بیش از ۳ میلیون تن مرغ در کشور وجود دارد که در صورت حمایت بیشتر هم میشود. چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۴۹ طلب ۳۵۰ میلیون یورویی صنعت روغن نباتی از دولت دبیر انجمن صنایع روغن نباتی گفت: هیچ ارزی به روغنهای وارداتی که از ابتدای آبان ماه سال گذشته تا کنون وارد کشور شده تخصیص نیافته است. چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۴۶ ۶۰ درصد صنعت طیور مشمول ارز دولتی است/ افزایش قیمت مکملها و ریزمغذیهای طیور رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران ضمن اشاره به اینکه ۶۰ درصد صنعت طیور مشمول ارز دولتی میشود از افزایش ۲برابری قیمت مکملها، ریزمغذی ها و ویتامینهای مورد نیاز برای صنعت طیور در کشور خبر داد. چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۳۹