به اطلاع کلیه علاقمندان می رساند انجمن علوم و صنایع غذایی ایران با همکاری انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران برگزار کننده دوازدهمین جشنواره علوم و صنایع غذایی ایران - جایزه علمی دکتر حبیب اله هدایت و یازدهمین جشنواره دکتر شهاب واعظ زاده- R&Dهای برتر صنعت غذا و همچنین دومین همایش علمی پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت روغن ها و چربی های گیاهی و حیوانی در تاریخ 5 اسفند ماه سال جاری خواهد بود .
لذا از علاقمندان به ارائه مقالات علمی درخواست می‌شود نسبت به تهیه و آماده سازی چکیده و اصل مقالات با محورهای ذیل اقدام نموده و از طریق سایت www.ifstajashnvareh.ir نسبت به ارسال مقالات به دبیرخانه علمی همایش تا حداکثر تاریخ 10/10/98 اقدام نمایند .لازم به توضیح است از آنجائیکه سیاست دبیرخانه علمی همایش حمایت از برگزاری یک نشست کاملا علمی و تخصصی می باشد لذا هزینه ای در خصوص مقالات پذیرفته شده از نویسنده مقاله دریافت نمی شود و لیکن تنها مقالاتی که دارای سطح علمی بالایی هستند مورد پذیرش قرار می گیرند . امید است با یاری خداوند متعال و ارسال آثار ارزشمند امکان برگزاری مراسم با شکوه مهیا گردد.
دومین همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت روغن ها و چربی های گیاهی و حیوانی
محورهای همایش :
1- تراریختگی
2- روغن های دورریز
3- روغن های استخراج شده خیابانی
4- روغن پالم
5- آلاینده ها و ترکیبات ضد تغذیه ای
6- روغن ها و چربی های حیوانی سنتی
7- تقلبات
8- فرآیندهای تولید جدید
9- غنی سازی
10- زمان ماندگاری
علاقه مندان جهت کسب اطلاعات تکمیلی و ارائه هرگونه انتقاد و پیشنهاد با شماره تلفن های 44293450 و 44293455 و 44293459 تماس حاصل نمایید.
با احترام
رئیس دبیرخانه علمی همایش