چهارشنبه / ۲۹ خرداد ۱۳۹۸ / ۰۷:۴۷
سرویس : تغذیه و سلامتی
کد خبر : ۸۶۴۸۴
گزارشگر : ۳۵۵۱
مهر
سرویس تغذیه و سلامتی

افزایش ریسک بیماری های قلبی با مصرف روزانه بیش از دو تخم مرغ

محققان هشدار می دهند مصرف بیش از دو تخم مرغ در روز می تواند ریسک مرگ و ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی را افزایش دهد.

محققان دانشگاه ماساچوست در این مطالعه به بررسی رژیم غذایی، سلامت و عادات سبک زندگی حدود ۳۰ هزار فرد بزرگسال در آمریکا پرداختند و تا ۳۱ سال آنها را تحت نظر داشتند.
«کاترین تاکر»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «کلسترول موجود در تخم مرغ زمانیکه به میزان زیاد مصرف می شود با بروز مشکلات سلامت مرتبط است.»
طبق اعلام وزارت کشاورزی آمریکا، یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود ۲۰۰ میلیگرم کلسترول است که تقریباً میزان کلسترول آن معادل یک استیک ۲۲۵ گرمی است.
به گفته محققان، مصرف بیش از ۳۰۰ میلیگرم کلسترول در روز با افزایش ۱۷ درصدی ریسک ابتلا به بیماری قلبی-عروقی و ۱۸ درصد ریسک بالاتر مرگ مرتبط است.
محققان تاکید می کنند مصرف چندین تخم مرغ در هفته معقول است اما بهتر است افراد از خوردن ۳ تخم مرغ در روز پرهیز نمایند.

(چهارشنبه ۲۹ خرداد ۱۳۹۸) ۰۷:۴۷

پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید