بیماری مزمن انسداد ریه شامل طیف وسیعی از بیماری های ریوی از جمله آمفیزم، برونشیت مزمن و آسم برگشت ناپذیر می شود.
قرارگیری در معرض دود دخانیات، گردوغبار و مواد شیمیایی، دود و سوخت های در حال اشتعال در کنار عوامل ژنتیکی و فاکتورهای مرتبط با سن می تواند منجر به بروز بیماری مزمن انسداد ریه شود.
درحالیکه این بیماری هنوز یک بیماری غیرقابل درمان است، اما چندین راه برای کنترل و مدیریت آن و بهبود تنفس وجود دارد.
رژیم غذایی نقش خاصی در کنترل موثر این بیماری دارد. بیماران مبتلا به انسداد مزمن ریه باید از مصرف گوشت های فرآوری شده، غذاهای پرنمک، محصولات لبنی، سبزیجات چلیپایی نظیر انواع کلم، و غذاهای سرخ شده پرهیز کنند.