بهروز بنیادی با بیان اینکه در ایام نوروز تیم ها و کشیک های سیار بر بهداشت محیط اماکن عمومی و رستوران ها نظارت می کنند، گفت: این افراد در ایام نوروز نظارت مناسبی بر اغذیه فروشی ها، رستوران ها، مغازه ها و سوپرمارکت ها داشته و عملکرد آنها را مورد رصد و ارزیابی قرار می دهند.
وی، بر لزوم رعایت ضوابط و نکات بهداشتی از سوی مسافران نوروزی تاکید کرد و افزود: بیماری های منتقله از طریق آب و غذا در این ایام شیوع دارد که مهمترین آن اسهال و استفراغ است البته ممکن است میکروب ها به نارسایی کلیه و خونریزی های داخلی نیز منجر شود.
بنیادی ادامه داد: کارکنان اغذیه فروشی و رستوران ها برای جلوگیری از شیوع بیماری های منتقله از طریق غذا باید موارد بهداشتی را در نحوه پخت و پز، نگهداری و ارائه غذا به مردم رعایت کنند زیرا اندکی سهل انگاری و غفلت جان مسافران را در معرض تهدید قرار می دهد.
وی افزود: تمامی این موارد از سوی تیم های نوروزی در ایام سال به صورت صد در صدی رصد می شود اما در ایام نوروز و شلوغی نظارت ها افزایش می یابد.
بنیادی با تاکید بر اینکه مردم در انتخاب رستوران های بین راهی در نوروز باید دقت کامل را داشته باشند، تصریح کرد: برای پیشگیری از مسمومیت ها نیاز است مسافران از تناول آب و غذایی که سلامت آن مورد تایید نیست خودداری کنند و همچنین تخلفات را گزارش کنند.
عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس با تاکید بر اینکه نظارت ها بر فعالیت اغذیه فروشی و رستوران ها در ایام نوروز باید تشدید شود، گفت: مردم در این رابطه نقش مهمی دارند و گزارشات آنها در این رابطه می تواند بسیار کارساز باشد.