سه شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۶
۰۹:۳۹

حامیان فودنا

یکساله (شهریور94)

آگهی بازرگانی B

آگهی بازرگانی A

پخش و توزیع مواد غذایی میثاق

تبلیغات متنی

مولتی وک خاورمیانه
بهترین راه حل برای بسته بندی محصولات به شما بزرگترین تولید کننده دستگاه های بسته بندی ترموفرمینگ در دنیا تولید کننده ماشین آلات بسته بندی ترموفرینگ ، تری سیلر، فرم شرینک ،مولتی فرش (اسکین) ، توزین اتوماتیک ، کیسه ای ، عمودی ---- ارایه دهنده فیلم های بسته بندی سخت و نرم و اسکین و شرینک شامل: /PE/CPET/PET/OPA/PA/CPP/OPP/PP …
http://www.multivac.ae/
سی دی اطلاعات شرکت های صنایع غذایی
بانک اطلاعات صنایع غذایی ایران شامل بیش از 1200 واحد فعال + اطلاعات کتاب نمایشگاه های اگروفود تهران + شیرینی و شکلات تهران +صنایع غذایی استان مازندران - 09212681145
http://www.foodna.ir/

نیازمندیهای صنعتی

همکاری در فروش و بازاریابی
http://www.foodna.ir/fa/home
سالنامه 1395 صنایع غذایی ایران
http://foodna.com/

گفتگو

گفتگو با محمدصادق مروارید، مدیر عامل شرکت نان قدس رضوی:
نان قدس رضوی از گذشته، حس وطعم زیبا و ماندگاری داشته که هنوز برای آحاد زائران رضوی و مسافران مشهد مقدس آشناست، مجمموعه ای که محصول‌هایش در مواردی به ع...
پنج شنبه ۲۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۳
 [تعداد بازدید:370]

تغذیه و سلامت

معاون غذا ودارو دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان:
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم‌پزشکی استان زنجان تاکید کرد: تولیدکنندگان مواد غذایی باید سلامت محصولات خود را جدی بگیرند...  [تعداد بازدید:229]
معاون بهداشت وزیر بهداشت از کاهش ۷۵ درصدی سوء تغذیه در کودکان زیر پنج سال ایرانی خبر داد و گفت: تکلیف ما در حوزه سلامت م...  [تعداد بازدید:210]

خبر نمایشگاهی

پیش نشست علمی و تخصصی اولین همایش بین‌المللی فرآورده‌های حلال
حجت‌الاسلام سیدمحمود طباطبایی، دبیر کمیته اولین همایش فرآورده‌های حلال در پیش ن...
چهارشنبه ۲۶ مهر ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۸
 [تعداد بازدید:187]
مدیرکل میراث فرهنگی مازندران:
مدیرکل میراث فرهنگی مازندران گفت: جشنواره رستوران محبوب گامی برای اهمیت جایگاه ص...
چهارشنبه ۲۶ مهر ۱۳۹۶ - ۱۰:۱۳
 [تعداد بازدید:154]

یادداشت روز

یادداشت از حجت اله جابری (انصاری)
این روزها به هر وزیر معاون وزیر، مدیر کل یا مسئول دولتی می گویی چه کار کرده ای، ...
چهارشنبه ۵ مهر ۱۳۹۶ - ۹:۲۶
 [تعداد بازدید:595]
یادداشت از مهدی احمدی لفورکی
از دید بسیاری از فعالان صنفی کم‌توجهی به اتحادیه‌ها و اصناف در برنامه ششم توسعه ...
یکشنبه ۲ مهر ۱۳۹۶ - ۸:۴۸
 [تعداد بازدید:146]
 صفحه ۱ از ۲   ۲   بعدی » 

پربازدیدترین صفحات

استخدام، مواد اولیه، ماشین آلات، صادارت و واردات و انواع نیازمندیهای صنایع غذایی ایران
اعطای نمایندگی انحصاری محصولات غذایی از شرکتهای معتبر بین المللی

جعبه ابزار کاربران


مصرف تخم مرغ مانع از پوکی استخوان

۱۲:۰۵ (چهارشنبه ۲۳ فروردین ۱۳۹۶)
اخبار مرتبط
» تفاوت ۴۳درصدی قیمت تخم مرغ از درب مرغ‌داری تا مغازه
» قیمت تخم مرغ روند کاهشی به خود گرفت
» آخرین وضعیت شیوع آنفولانزای حاد پرندگان/ تخم مرغ ارزان شد

تخم مرغ از منابع پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا است. همچنین مصرف 3 تا 4 عدد تخم‌مرغ به دلیل دارا بودن ویتامین D، به سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند.

در طب چینی از تخم مرغ برای تقویت سالمندان و  افراد ضعیف استفاده می‌شود.

گفته می‌شود که تخم‌مرغ به درمان اسهال و پیشگیری از سقط جنین کمک می‌کند و گاهی اوقات مصرف آن به زنانی که جنین در رحم آنان حرکات زیادی دارد تجویز می‌گردد.

تصور می‌شود که تخم مرغ باعث افزایش رطوبت بدن می‌شود و به همین جهت، از آن برای درمان خشکی چشم و گلو استفاده می‌کردند.

تخم مرغ دربردارنده تمام 8 اسید آمینه ضروری مورد نیاز بدن، برای سنتز پروتئین‌ها است به همین جهت تخم مرغ منبع پروتئینی با ارزش بیولوژیکی بالا محسوب می‌شود.

تمامی اسیدهای آمینه موجود در تخم مرغ از منابع غذایی ضروری جهت رشد و نمو کودکان، نوجوانان، جوانان و همچنین حفظ سلامت بزرگسالان است.

مصرف 3 تا 4 تخم مرغ در هفته خصوصاً در فصل زمستان به افزایش جذب کلسیم و کاهش خطر پوکی استخوان کمک می‌کند.

یک عدد تخم مرغ در روز می‌تواند بیش از نیاز روزانه ویتامین B12 بالغین را تامین کند.

فواید خاص تخم مرغ

تخم مرغ و سطح پایین ویتامین D

تخم پرندگان یکی از معدود منابع غذایی حاوی ویتامین D است.

این ویتامین که برای جذب کلسیم و استحکام استخوان‌ها ضروری است، بیشتر در زیر پوست و توسط نور ماوراء بنفش خورشید ساخته می‌شود.

بدن قادر به ذخیره مقدار قابل توجهی از این ویتامین است و در بیشتر افراد مقدار ویتامین D ساخته شده در فصل تابستان نیاز آنان را  تا پایان زمستان تامین می‌کند. 

البته در مورد کودکان زیر 3 سال که هنوز توانایی ذخیره کردن ویتامین D را ندارند، مصرف روزانه 7 میکروگرم ویتامین D ضروری است. 

افراد بالای 65 سال و زنان باردار در سه ماهه آخر بارداری نیز به 10 میکروگرم ویتامین D نیاز دارند. 

با توجه به آنچه گفته شد، تخم مرغ منبع غذایی بسیار خوبی برای تامین ویتامین D در افرادی است که به مقدار کافی در برابر نور خورشید قرار نمی‌گیرند.

تخم مرغ و ناباروری مردان

تحقیقات نشان داده‌اند که دریافت مقادیر کافی سلنیوم برای حفظ کیفیت و تعداد اسپرم ضروری است.

از آنجا که یک عدد تخم مرغ تامین کننده 10 درصد از نیاز روزانه سلنیوم مردان است؛ مصرف منظم آن نقش مهمی در  رژیم غذایی سالم و متعادل مردان خواهد داشت.

لازم به ذکر است این موضوع در مناطقی که خاک غنی از سلنیوم ندارند از اهمیت بیشتری برخوردار است زیرا  غلاتی که در خاک این مناطق می‌رویند از نظر سلنیوم غنی نیستند و نمی‌توانند سهم زیادی در تامین سلنیوم دریافتی داشته باشند.

تخم مرغ و بیماری قلبی

تخم پرندگان حاوی مقادیری سلنیوم و ویتامینE است.

همان طور که می‌دانید این دو ماده مغذی جزء آنتی‌اکسیدان‌های مهم بدن هستند، که از مهم‌ترین نقش‌های آنان، محافظت از دیواره عروق در برابر تخریب رادیکال‌های آزاد و در نتیجه کاهش بروز بیماری‌های قلبی عروقی است.

تخم مرغ و تخریب سلول عصبی

تخم پرندگان منبع غنی ویتامین B12 است.

این ویتامین برای ساخته شدن غلاف میلین ضروری است و کمبود آن منجر به تخریب غیر قابل برگشت سلول‌های عصبی می‌شود.

از آنجا که کمبود ویتامین B12 در مادران باردار باعث تولد نوزادان با نقص لوله عصبی می‌شود، بنابراین دریافت مقادیر کافی ویتامین B12 برای زنان باردار بسیار حائز اهمیت است.

تخم پرندگان علاوه بر B12 حاوی B6 و فولات است، که برای حفظ سلامت سلول‌های عصبی ضروری است./بهداشت نیوز

میانگین امتیاز کاربران: 0.0  (0 رای)

امتیاز :
 
نام فرستنده :
پست الکترونیک : *  
نظر : *
   
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500  

  

آخرین اخبار