چنگیز اسفندیاری گفت: تا پایان سال 91 ظرفیت مجموع سردخانه های کشور 2.5 میلیون تن بوده است.
وی توسعه زنجیره سردخانه ها و انبارهای فنی را از برنامه های مهم وزارت جهاد کشاورزی در دولت یازدهم دانست.
اسفندیاری ظرفیت انبارهای فنی پیاز و سیب زمینی را تا سال 91 حدود 120 هزار تن عنوان کرد و اظهار داشت: این ظرفیت طی سه سال دولت روحانی با 3 برابر افزایش به 344 هزار تن رسیده است.
وی همچنین از پیشرفت فیزیکی 385 سردخانه نیمه فعال به ظرفیت 1.2 میلیون تن خبر داد و پیش بینی کرد که در صورت تخصیص 450 میلیارد تومان اعتبار، این سردخانه ها به زودی وارد چرخه نگهداری از محصولات کشاورزی شوند.
مدیر کل دفتر صنایع تبدیلی و تکمیلی وزارت جهاد کشاورزی افزود: وزارت جهاد کشاورزی بر توسعه سردخانه های بالای صفر درجه برای نگهداری از میوه و سبزیجات و همچنین توسعه سردخانه های زیر صفر درجه برای محصولات گوشتی و پروتیینی تاکید دارد.
وی توسعه سردخانه ها و انبارهای فنی را به منظور حفظ کیفیت محصولات فسادپذیر کشاورزی ضروری خواند و گفت: تمام واحدهای تحت پوشش باید مجوزهای چهارگانه را از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و سازمان استاندارد اخذ کنند و هیچ واحدی بدون مجوز وزارت بهداشت اجازه عرضه محصولات غذایی را ندارد.
اسفندیاری اعلام کرد: بر اساس برنامه ششم توسعه با احتساب سردخانه های نیمه فعال باید 3 میلیون تن به ظرفیت این واحدهای نگهداری محصولات کشاورزی اضافه شود.
وی در مورد انبارها نیز تصریح کرد: در حال حاضر انبارهایی با پیشرفت فیزیکی 50 درصد و با ظرفیت 667 هزار تن داریم که در صورت تامین اعتبار 200 میلیارد تومانی، این انبارها به بهره برداری می رسد./ایلنا