چهارشنبه / ۲۷ بهمن ۱۳۹۵ / ۱۷:۴۰
سرویس : فرآورده های لبنی
کد خبر : ۷۰۰۹۱
گزارشگر : ۱۰۰۶
سرویس فرآورده های لبنی
محمدرضا گنجی، مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی ایران:

فاصله سرانه مصرف لبنیات کشور با نُرم جهانی / با فراوری شیر سنتی مخالفیم

به گزارش فودنا، محمدرضا گنجی، مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی ایران در برنامه حجره رادیو گفتگو گفت: «مردم ما برای حفظ سلامت بایستی حداقل میزان لبنیات که از سوی سلامت جهانی 160 کیلوگرم در سال تعیین شده را مصرف کنند ولی هنوز به این میزان نرسیده ایم.»

فاصله سرانه مصرف لبنیات کشور با نُرم جهانی

مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی ایران با تاکید بر وظایف شاخص بخش خصوصی در زمینه تهیه و تولید غذای سالم گفت: «مردم ما برای حفظ سلامت بایستی حداقل میزان لبنیات که از سوی سلامت جهانی 160 کیلوگرم در سال تعیین شده را مصرف کنند ولی هنوز به این میزان نرسیده ایم.»

محمدرضا گنجی با اشاره به آمار وزارت جهاد کشاورزی تولید شیر خام را حدود 9 میلیون و 200 هزار تن در کشور تخمین زد و افزود: «در صنعت حدود 6.5 میلیون تن شیر دریافت می کنیم که 10 درصد این میزان صادر و مابقی در سفره خانوار ایرانی وارد می شود.»

با فراوری شیر سنتی مخالفیم

مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی ایران به جذب شیر توسط واحدهای سنتی اشاره کرد و ادامه داد: «ما به عنوان صنعت با این روند موافق نیستیم؛ چراکه نظارتی بر این حوزه صورت نمی گیرد و با توجه به آب و هوای آلوده و کوچک شدن سفره خانوارها، بایستی کالایی با سلامت و کیفیت بالا را در اختیار مردم قرار دهیم.»

گنجی سرانه مصرف لبنیات هر ایرانی را حدود 80 کیلوگرم عنوان کرد و گفت: «صنعت و ظرفیت تولید و فراوری لبنیات را در اختیار داریم و بالغ بر 16 میلیون تن در این حوزه سرمایه گذاری شده است و امکانات بسته بندی و تولید مناسب فراهم است.»

وی خاطرنشان کرد: «دبیرخانه توسعه صادرات لبنیات در اتحادیه مذکور فعال است که صادرات کشور را در صنعت لبنیات رصد می کنیم.»
(چهارشنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۵) ۱۷:۴۰



پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید