شنبه / ۵ تیر ۱۳۹۵ / ۱۱:۲۴
سرویس : ماشین آلات صنایع غذایی
کد خبر : ۶۵۹۹۶
گزارشگر : ۱۰۰۶
سرویس ماشین آلات صنایع غذایی
گفتگوی فودنا با علی یادگاری، مدیر عامل ماشین سازی یادگاری

اکثر تولیدات ماشین سازی یادگاری در ایران، منطقه و کشورهای اروپای شرقی منحصر بفرد است

ماشین سازی یادگاری از سال 1372 شروع به فعالیت کرد که اوایل در طراحی و ساخت و تولید ماشین آلات بسته بندی گرانول و خط تولید اسنک فعالیت خود را آغاز کرد و در سالهای 76 به بعد در ساخت خطوط تولید آبنبات مغزدار و انواع تافی به تولیدات مجموعه اضافه شد و در سالهای 82 به بعد

ماشین سازی یادگاری  از سال 1372 شروع به فعالیت کرد که اوایل در طراحی و ساخت و تولید ماشین آلات بسته بندی گرانول و خط تولید اسنک فعالیت خود را آغاز کرد و در سالهای 76 به بعد در ساخت خطوط تولید آبنبات مغزدار و انواع تافی به تولیدات مجموعه اضافه شد و در سالهای 82 به بعد خطوط تولید تافی جویدنی دو رنگ و دستگاه های تزریق شکلات و مارمالاد داخل کیک به خط تولید اضافه شد و در سال 84 به بعد خطوط تولید شکلات از فرآوری تا مرحله بسته بندی به خطوط تولید اضافه گردید و در سالهای 86 توانست از ماشین آلات شکلات در خطوط تولید لواشک که کاملا سنتی تولید می شد را مکانیزه نماید  و تحول عظیمی در صنایع تبدیلی کشور انجام دهد که با این کار میوه را از پوره میوه تا بریکس 85 رسانده و بسته بندی بصورت دو سر پیچ و دوسر پرس تحویل کارخانجات لواشک سازی داده شد ماشین سازی یادگاری در ادامه ی فعالیت خود  از سال 88 به بعد روی ماشین آلات قنادی تمرکز کرد و هدف خود را مکانیزه شدن کارگاه های شیرینی پزی و قنادی قرار داد  از این رو گفتگویی با علی یادگاری مدیرعامل مجموعه ماشین سازی یادگاری ترتیب دادیم که با هم می خوانیم:

 

فودنا: در اولین سوال آیا محصولی را بصورت انحصاری در اختیار دارید؟

بله ما اکثر ماشین آلاتی را که می سازیم تقریبا منحصر به فرد بوده و نه تنها در ایران حتی در تمامی کشورهای اطراف و اروپای شرقی و خاورمیانه و آسیای میانه رقیب نداریم .

فودنا: جناب آقای یادگاری قنادی از یک تولید سنتی به صنعتی تغییر چهره داده است و صنعت ماشین آلات نقش پررنکی در این تحول داشته است و شما نیز یکی از تولید کنندگان دستگاه های قنادی هستید می توانید توضیحی در اینباره بفرمایید؟

ما از سال 87 به دلیل اینکه کارگاههای قنادی در ایران کاملا سنتی کار می کردند و شاید چند قناد انگشت شمار توانسته بودند از ماشین آلات اروپایی در مجموعه خود استفاده نمایند سبب شد که در جهت سلامت محصول تولیدی و ماندگاری محصول نهایی و سلامت جامعه تصمیم بگیریم قنادی های کشور را مکانیزه نماییم و در مجموع برای قنادیهای که چند مشخصه دارند و یا کارگاههای شیرینی پزی که تولید زیادی دارند و به قنادیهای زیرمجموعه خود پخش میکنند بسیار مفید بودیم و در ضمن این ماشین آلات علاوه بر مکانیزه کردن بخش تولید به سلامت جامعه و بهداشت محصولات قنادی و ماندگاری آن کمک فراوانی داشته است و علاوه بر آن باعث جذب نیروی کار می شود که به علت تولید دقیق و در ضمن حداقل کار 20 نفر نیروی انسانی را انجام می دهد و جالبتر این است که حداقل باید 20 نفر محصول این ماشین را باید از مرحله تولید تا بسته بندی اداره کنند که به همین دلیل کسانیکه این ماشین را تهیه می کنند علاوه براینکه محصولات سالم و یکنواخت دارند و همچنین سود آوری خوبی نیز به مجموعه خود دارند که همین باعث رضایتمندی آنان و ما در بحث تولید می شود .

فودنا: شرکت ماشین سازی یادگاری چه خدمتی را قبل و پس از فروش به مشتریان ارایه می کند؟

شرکت ماشین سازی یادگاری علاوه بر مشاوره در راه اندازی خطوط تولید طراحی و ساخت ماشین الات خاص و همچنین آموزش و ارایه فرمولاسیون و خدمات پس از فروش به مدت 10 سال و گارانتی محصولات به مدت یک سال را به مشتریان عزیز دارد.

فودنا: آیا شرکت در زمینه صادرات نیز فعالیت دارد و اگر پاسخ مثبت است در چه جایگاهی قراردارد؟

بله ماشین سازی یادگاری از پیشتازان صادر کننده ماشین الات شیرینی و شکلات در ایران بوده که اکنون به بیش از 24 کشور ماشین آلات و خدمات فنی و مهندسی و تکنولوژی تولید را صادر نموده است .

 

فودنا: وضعیت اقتصادی و صنعتی را در سال 94 چگونه دیدید و چشم انداز شما برای سال 95 چیست؟

در سال 94 صادرات خیلی ضعیف بود و ما با توجه به اعتماد فی ما بین صاحبان صنایع کشورهای همسایه که به دلیل نبود مراودات بانکی و هیچگونه اعتماد بانکی و دولتی توانسته ایم صادراتی را انجام دهیم که شاید به 10 درصد از اهداف خود رسیده ایم ولی در سال 95 امیدواریم که مسئولین محترم دولت با در نظر گرفتن شرایط مناسب برای روابط بین المللی در جهت صادرات به تمام کشورها و اعتماد سازی فی ما بین و تولید ثروت توسط صادرات و اقتصادهای خرد صادراتی به کشور عزیزمان اندیشیده باشند.

فودنا: شما رفت و آمد های هیات های تجاری را در ایران در چه صورت مفید و در چه صورت به ضرر اقتصاد می دانید؟

در صورتی که به کشور ما تکنولوژی جدید و روز دنیا وارد شود و در ضمن با شرکتهای داخلی مشارکتی به تولید برسد به نفع کشور خواهد بود ولی اگر مسئولین محترم تکنولوژی قدیمی و از رده خارج شده آنها را به کشور بیاورند ما ضرر کرده ایم و برای مثال خطوط تولید ماشین های سواری مثل پراید یاپژو 405 و غیره که آسیب بزرگی را به کشور زده است.

فودنا: افتخارات کسب شده ی تان را بفرمایید؟

اینجانب از سال 72 تا سال 95 توانسته ام بیش از 8 مورد بصورت خطوط تولید و تک دستگاه که حدود بیش از 25 عدد ماشین برای اولین بار در ایران طراحی و ساخته و ثبت اختراع نموده و به تولید انبوه رسانده و نه تنها در ایران بلکه به بیش از 20 کشور صادرات نموده ام و حدود 8 فقره دیپلم افتخار و در رشته های مختلف برق - الکترونیک- مکانیک طراحی و ساخت و مدیریت از جامعه مخترعین و مبتکرین ایران زیر مجموعه وزارت محترم علوم دریافت نموده ام و علاوه بر آن در سال 84 موفق به دریافت دکترای عالی گردیدم که بزرگترین افتخار من این است که توانسته ام با بیش از 90 درصد کارخانجات شیرینی و شکلات ایران همکاری داشته باشم که باعث شده که حدود 20 هزار نفر بصورت مستقیم در این کارخانجات جذب نیرو داشته و با ماشین آلات این واحد مشغول بکار شوند و در ضمن تمام کسانی که ماشین آلات ما را خریداری می نمایند آنها نیز کار آفرین هستند و از ما حمایت می کنند و مشوق ما بوده اند که ما با کمک آنها روز به روز توانسته ایم به این پیشرفت ادامه دهیم.

فودنا: سخن پایانی شما؟

در نهایت آرزو داریم که کشور عزیزمان جز ده کشور برتر اقتصادی دنیا باشد و مردم ایران زمین با قدرت اقتصادی و معنوی بالا در کنار هم زندگی شیرینی داشته باشند.

 

(شنبه ۵ تیر ۱۳۹۵) ۱۱:۲۴

پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید


خبر 1

خبر برگزیده

بازار ارز

سرویس نمایشگاه و همایش‌ها