بر این مبنا دولت قبل از آغاز فصل کشت هرسال ( پایان شهریور ماه) قیمت خرید تضمینی 24 محصول را مصوب و به کشاورزان اطلاع رسانی می نماید. و چنانچه قیمت هر یک از محصولات در فصل برداشت به کمتر از قیمت مصوب برسد وزارت جهاد کشاورزی ملزم به خرید محصول تولید شده توسط کشاورزان ، ذخیره سازی و فروش آن پس از پایان فصل برداشت می باشد . لذا در اجرای قانون مذکور، کاهش کیفیت و حتی فساد بخشی از محصولات خریداری شده و امحاء آن همواره متصور بوده است.
در مورد محصول سیب زمینی که تولید سالانه آن حدود 5/4 میلیون تن می باشد عمده آن برای مصرف تازه خوری وارد بازار شده ، بخشی از آن توسط واحدهای صنعتی خریداری و مقداری به خارج از کشور صادر میگردد در شرایط بازار سالجاری که تولید مازاد بر مصارف مذکور بوده باعث افت قیمت وملزم شدن سازمان مرکزی تعاون روستایی به خرید تضمینی شده است .
سیب زمینی خریداری شده در استان فارس از نوع تابستانه بوده که بدلیل رطوبت بالا ی موجود در محصول ، فساد پذیری سریع ، دمای بالای محیط در ایام تابستان ، قابلیت نگهداری آن محدود شده است و تداوم قیمت پایین سیب زمینی در بازار مانع عرضه سیب زمینی های خریداری شده به روش خرید تضمینی شد .
لذا در استان فارس ابتدا به نهادها و سازمانهای امدادی پیشنهاد گردید سیب زمینی مورد نیاز خود را از ذخائر موجود دریافت نمایند و 320 تن محصول توسط نهاد های مذکور تحویل گرفته شد و باقیمانده سیب زمینی ها بدلیل ابتلاء به آفات از جهت سلامت و بهداشت، فاقد قابلیت مصرف انسانی و یا دامی تشخیص داده شد و بر اساس مقررات عمومی و با نظارت دادستان محترم استان امحاء گردید.
این گزارش به دنبال طرح اظهارات و اخبار ابهام آمیز که با اطلاعات ناقص و غیرکارشناسی در روزهای اخیر از سوی برخی اشخاص و رسانه ها مطرح شده برای تنویر افکار عمومی انتشار می یابد.