به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و داروی بابل، ابراهیم اسماعیلی رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی،آشامیدنی،آرایشی وبهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بابل گفت: نمک یکی ازمواد غذایی ضروری برای بدن است و به عملکرد صحیح بدن ومغز کمک می کند.اما مصرف زیاد نمک می تواند خطرات بی شماری را برای بدن داشته باشد. این خطرات در افرادی که فشار خون بالایی دارند به مراتب بیشتر است.یکی از عوامل پر فشاری خون مصرف نمک زیاد است.که عاملی مهم برای بیماریهای قلبی وسکته است. رژیم غذایی پر نمک ممکن است خطر ابتلا به زخم معده وبیماری های گوارشی را افزایش دهد.غذاهایی مانند فست فودها وغذاهای آماده اغلب دارای مقدار زیادی نمک می باشند مانند سوسیس وکالباس،پیتزا، چیپس ،پفک وبرخی از کنسروها.اغلب متخصصان مصرف حداکثر 5 گرم نمک در روز را توصیه مکنند،که در کودکان این مقدار باید خیلی کمتر باشد برای کم کردن میزان مصرف نمک، سرسفره از نمکدان استفاده نشود،برچسب مواد غذایی را به دقت مطالعه کنید تا از میزان نمک موجود در آنها مطلع شوید.نمک رابه مقدار کم ودر آخر مراحل پخت به غذا اضافه کنید.