عاطفه فولادی مقدم، افزود: امسال، این جدول تغذیه ای با نام چراغ راهنمای تغذیه ای و درقالبی جدید بر روی فرآورده های غذایی درج خواهد شد.
وی تصریح کرد: نخستین گروه مواد غذایی که این علامت را دریافت می کنند در نیمه اول سال وارد بازار می شوند و مردم می توانند با مشاهده این علامت که شامل سه رنگ سبز، قرمز و زرد است در مورد ارزش غذایی آن، اطلاعات بسیار مفیدی به دست آورند.
کارشناس تغذیه ای اداره کل فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی گفت:علامت راهنمای تغذیه برای بیان وضعیت مواد مفید و مضر موجود در مواد غذایی آماده شده است.
فولادی مقدم، درباره ضرورت توجه به برچسب راهنمای فرآورده های غذایی تصریح کرد: اگر این برچسب بر روی محصولی وجود نداشته باشد نباید نسبت به خریدش اقدام کرد چرا که هیچ شرکت معتبری از نظر ضوابط اجازه نمی دهد که محصولاتش بدون برچسب وارد بازار شود.
فولادی مقدم ، یکی از مهمترین اطلاعات موجود در جدول تغذیه ای را وجود یا عدم وجود نگهدارنده و افزودنی برشمرد و اظهار داشت: برای این امر ضوابط و معیارهای مشخصی وجود دارد که بصورت مستمر و توسط کارشناسان سازمان غذا و دارو کنترل می شود.
ایرنا