در این همایش ابتدا مهندس جدیری مدیر تحقیق و توسعه شرکت ضمن ارائه آمارهای قابل تأمل در زمینه کاهش مصرف سرانه شیر و لبنیات در کشور در اصلاح این رویه مصرف تاکید نمود و گفت : شیر و فرآورده های لبنی دارای هر 6 گروه مواد مغذی لازم برای بدن بوده و به طور قطع می توان گفت که شیر غذای کامل و سالم است . مهندس جدیری این ماده غذایی بهشتی را به عنوان واکسن و دارو در پیشگیری از بیماری های خاموشی همچون پوکی استخوان معرفی و از فرهنگیان شرکت کننده در این دوره آموزشی خواست با فرهنگ سازی و ترویج مصرف شیر در جامعه در راه ارتقاء سطح سلامت مردم با توجه به گذر جمعیتی کشور به سمت سالمندی کوشا باشند . در ادامه این برنامه معاونین آموزشی و کارکنان اداری ناحیه 4 آموزش و پرورش کلانشهر تبریز از خطوط تولید بازدید و از نزدیک با نحوه فرآوری شیر و محصولات لبنی آشنا شدند .