دکتر عبدالحسین فخاری دبیر کل موسسه حلال جهانی که از سخنرانان این کنفرانس بودند به ویژگی های ممیزان در استاندارد حلال اشاره نمودند. ضمن بیان اهمیت و تشریح ابعاد اقتصادی تجارت حلال به نیاز روزافزون تربیت ممیزان اشاره داشتند و گفتند اقزایش فعالیت در این زمینه می تواند منجر به خود کفایی کشور از حیث ممیزی حلال از یک سو و به دنبال آن کمک به توسعه تجارت حلال وصادرات غیرنفتی کشورخواهد شد.