سه شنبه / ۳۱ تیر ۱۳۹۳ / ۱۱:۰۹
سرویس : آرد و غلات، مواد نشاسته ای
کد خبر : ۴۹۸۶۶
گزارشگر : ۱۰۰۸
سرویس آرد و غلات، مواد نشاسته ای

ارزش غذایی نان‌های کنجدی بیشتر است؟

یک متخصص تغذیه به زنان و نوجوانان توصیه کرد تا برای تأمین آهن، روی، کلسیم و امگا3 مورد نیاز بدن خود، کنجد مصرف کنند.

مرتضی صفوی کنجد را برای سلامت پوست و مو و کمک به طی دوران رشد در نوجوانان مفید دانست.

وی گفت: از آنجایی که کنجد دارای امگا3 است، برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است و مصرف آن می‌تواند به داشتن پوستی شاداب بینجامد. 

به گفته این متخصص تغذیه، کنجد همچنین دارای آهن، روی و کلسیوم است و به همین دلیل خوراکی مناسبی برای نوجوانان برای طی دوران رشد محسوب می‌شود.

وی در این زمینه گفت: به علت داشتن آهن، روی و کلسیم، مصرف حلوای تهیه شده از کنجد را برای نوجوانان و زنان توصیه می‌کنم.

صفوی همچنین به ارزش غذایی نان‌های کنجدی نیز اشاره کرد و افزود: اگر کنجد استفاده شده در نان، از کیفیت بالایی برخوردار باشد، قطعاً ارزش غذایی نان را افزایش می‌دهد و توصیه می‌شود که هموطنان از نان‌های کنجدی استفاده کنند.

وی تاکید کرد: اما اگر کنجد یا خود نان دچار سوختگی شود، ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد و حتی می‌تواند سرطانزا نیز باشد.

این متخصص تغذیه زمان مناسب برای پخت کنجد را 3 تا 4 دقیقه عنوان کرد و تذکر داد: در تهیه نان کنجدی حتماً به سلامت کنجد استفاده شده در آن توجه شود.

 فارس، 

(سه شنبه ۳۱ تیر ۱۳۹۳) ۱۱:۰۹

پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید


خبر 1

خبر برگزیده

بازار ارز

سرویس نمایشگاه و همایش‌ها