اخبار ویژه مجله خبری تغذیه و سلامت فودنا
سیستم ایمنی بدنتان را با ۱۵ خوراکی بیمه کنید
شاید ندانید اما تغذیه نقش بسیار مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می‌کند.
زیاده روی در مصرف نمک موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود
رژیم غذایی مملو از نمک نه تنها برای فشارخون مضر است بلکه به سیستم ایمنی هم آسیب می رساند.
مصرف ماهی در طول بارداری برای جنین پرفایده است
مطالعه جدید نشان می دهد مصرف متعادل ماهی در طول بارداری مفید است.
توصیه‌های تغذیه‌ای برای پیشگیری از بیماری‌های تنفسی و کرونا
بهترین راه مقابله با ویروس کرونا و سایر بیماری‌های تنفسی اصلاح الگوی تغذیه‌ای مناسب است.
روش‌هایی برای ضدعفونی میوه و خشکبار در برابر ویروس کرونا
با شیوع ویروس کرونا حساسیت‌هایی برای خرید اقلام غذایی و نحوه استفاده آن‌ها به وجود آمده است، به شکلی‌که بیشتر افراد اقلام خوراکی خریداری شده را پیش از مصرف شسته و یا ضد عفونی می‌کنند اما بهترین روش بر...
رعایت تنوع غذایی و استفاده از همه گروه‌های غذایی توصیه می شود
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: رعایت تنوع غذایی و استفاده از همه گروه های غذایی را برای این ایام به مردم پیشنهاد می دهیم تا افراد به وسیله آن به کمک تقویت سیستم ایمنی بپردازند.
توصیه های تغذیه ای در روزهای کرونایی/ در چه صورت آجیل بخوریم
یک متخصص طب سنتی گفت: در ایام تعطیلات امسال و شیوع کرونا از مصرف تنقلات و آجیل پرهیز شود و همچنین ورزش های سبک در روز فراموش نشود.
پنیر سویا برای سلامت قلب مفید است
مطالعه جدید نشان می دهد مصرف پنیر سویا و سایر موادخوراکی حاوی میزان بالا ایزوفلاوون ها، خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد و این تاثیر در زنان قوی تر است.
سم شیرینی که سلامتی بدن را نابود می‌کند
مصرف بیش از حد شکر باعث به وجود آمدن اعتیاد به این ماده شیرین می‌شود و سلامت بدنتان رابه خطر می‌اندازد.
هشدار نسبت به مصرف قارچ سمی را جدی بگیرید
رجبی گفت: با توجه به ظاهر مشابه قارچ‌های سمی و پرورشی، افراد باید از خوردن قارچ در رویشگاه‌های جنگلی اجتناب کنند.
آیا شکرک زدن عسل دلیل بر نامرغوبی آن است؟
رییس انجمن ملی زنبورداران و تولید کنندگان عسل ایران گفت که عسل طبیعی بعد از چندماه شکرک می زند و عسلی که شکرک نزند حتما به آن مواد نگهدارنده اضافه شده است.
رئیس برنامه جهانی غذا کرونایی شد
رئیس نهاد برنامه جهانی غذا، به ویروس «کرونا» مبتلا شده است.
رژیم غذایی کم کربوهیدرات از تاثیر افزایش سن بر مغز پیشگیری می کند
به گفته محققان، فرایند پیری با به حداقل رساندن مصرف کربوهیدرات های ساده قابل پیشگیری یا بازگشت است.
تاثیر عصاره چای سبز در مقابله با فیبروز ریوی
به گفته محققان، عصاره چای سبز در مقابله با نوع پیشرونده و جدی بیماری ریه امیدبخش است.
خوردن پرتقال به کاهش چاقی و مشکلات قلبی کمک می کند
نتایج مطالعه جدید نشان می دهد مصرف روزانه تنها دو و نیم لیوان آب پرتقال می تواند مانع از چاقی شده و خطر بیماری قلبی و دیابت را کاهش می دهد.
مصرف گردو با روند پیری سالم در زنان همراه است
به گفته محققان، زنانی که در اواخر دهه 50 و اوایل دهه 60 زندگی شان حداقل دو وعده در هفته گردو مصرف می کنند با روند سالم تر افزایش سن روبرو هستند.
امکان آلودگی شیرینی به ویروس کرونا وجود دارد؟
یک متخصص تغذیه درباره امکان آلودگی شیرینی و آجیل به ویروس کرونا توضیح داد.
یک نوشیدنی سنتی ایرانی برای مقابله با کرونا
متخصص طب سنتی ایرانی و عضو هیات علمی دانشگاه شهید صدوقی یزد از شربت آب و عسل به عنوان درمان موثری برای بیماری‌های ویروسی مانند کرونا یاد کرد.
ویروس کرونا؛ موادغذایی روباز را خریداری کنیم؟
متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: در دوران اپیدمی باید از خرید موادغذایی روز باز خودداری کنید و مواد غذایی بسته‌بندی را حتما ضدعفونی کنید.
روغن ماهی از بیماری قلبی پیشگیری می کند
نتایج اخیر مطالعات نشان می دهد مکمل روغن ماهی تا حدودی موجب کاهش ریسک بیماری قلبی می شود اما تاثیری در کاهش خطر ابتلا به سرطان ندارد.
صفحه ۱ از ۵ ۲ ۳ ۴ ۵
کاهش خطر سکته‌های قلبی و مغزی با خوردن روزانه دو سیب
متخصصان علوم پزشکی در انگلیس دریافتند که خوردن روزانه دو سیب می‌تواند خطر ابتلا به سکته قلبی یا مغزی را در افراد کاهش دهد.
سه شنبه ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۹:۴۶
خوردنی‌های ممنوع برای مبتلایان به التهاب مفاصل
آرتریت پسوریاتیک از شایع‌ترین انواع آرتریت‌هاست و طبق مطالعات پزشکی حدود ۳۰ درصد از مبتلایان به پسوریازیس به این عارضه مبتلا می‌شوند.
سه شنبه ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۹:۴۵
هرگز این ۸ نوع خوراکی را در صبحانه نخورید!
مواد غذایی که در وعده صبحانه میل می‌کنید بسیار اهمیت دارند زیرا ممکن است ناآگاهی از یک انتخاب درست در این موضوع به سلامت شما آسیب بزند.
دوشنبه ۲۵ آذر ۱۳۹۸ - ۹:۵۱
ورود نهادهای امنیتی به ماجرای کیک‌های آلوده / اقدامی هدف‌دار علیه صنعت کیک و شکلات
وزیر بهداشت درباره‌ آخرین وضعیت پیگیری پرونده کیک‌های آلوده با بیان اینکه خوشبختانه در این رابطه تا این لحظه مورد نامطلوبی از مسمومیت یا عارضه نداشتیم، گفت: این موضوع یک بحث امنیتی است و وزارت بهداشت ...
یکشنبه ۲۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۵
«بمب» وسط سفره‌ ایرانی
آقا و یا خانم به اصطلاح «تستر» دهانش را تا جایی که می‌تواند باز می‌کند و یک گاز از ساندویچ بزرگش را می‌چپاند داخل دهانش و شروع می‌کند به بلعیدن و سرش را به نشانه لذت از طعم غذا تکان می‌دهد؛ غذاهایی که...
یکشنبه ۲۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۹
شناسایی کیک‌های آلوده در یکی از کشورهای همسایه
حریرچی گفت: کیک‌های آلوده در زنجیره‌ رسمی هیچ کارخانه‌ای مشاهده نشده و ردپای آن‌ها در یکی از کشور‌های همسایه دیده شده است.
شنبه ۲۳ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۲
تکذیب ابلاغ بخشنامه در پی انتشار شایعه وجود قرص در کیک دانش‌آموزان
جهانپور ابلاغ بخشنامه‌اى در پی انتشار شایعه وجود قرص خواب‌آور و قرص برنج در کیک دانش‌آموزان را تکذیب کرد.
پنج شنبه ۲۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۲
وعده‌های عجیب قرص‌های لاغری و 6 عارضه مهم / بهترین رژیم برای کاهش وزن
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، با اشاره به عوارض چاقی و اضافه وزن، در عین حال نسبت به مصرف قرص‌های لاغری هشدار داد و گفت: مصرف قرص‌های مکمل غیر مجاز و بدون تجویز پزشک می‌تواند منجر ...
یکشنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۳
تاثیر روغن زیتون در رشد مو
روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان است که موجب تقویت پوست سر و فولیکول مو می‌شود.
یکشنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۹:۲۲
۱ ۲ ۳ صفحه ۴ از ۴
درخواست رستوران‌های آمریکایی برای کمک ۴۵۵ میلیارد دلاری دولت
گروه نماینده رستورانهای آمریکا با اعلام این که صنعت ممکن است به دلیل شیوع ویروس کرونا نیمی از ۱۵.۶ میلیون شغل خود را تعدیل کرده و با کاهش یک چهارمی فروش سالانه روبرو شود، از سران کاخ سفید و کنگره خواس...
پنج شنبه ۲۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۹
سایه ویروس کرونا بر بازار دل، جگر و قلوه
رئیس اتحادیه فروشندگان دل، جگر و قلوه گفت: متأسفانه به دلیل شیوع ویروس کرونا، خرید و فروش در این صنف کاهش پیدا کرده است.
چهارشنبه ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۶
درآمد ۸۵ تا ۹۰ درصد صنف آبمیوه و بستنی صفر شد/ تولیدکنندگان روز به روز ضعیف‌تر می‌شوند
اتحادیه صنف بستنی آبمیوه و کافی شاپ تهران گفت: در حال حاضر 85 تا 90 درصد صنف ما تنها به خاطر روشن بودن چراغ، مغازه را باز نگه داشته‌اند وگرنه درآمد آنها صفر شده است.
دوشنبه ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۱
بیش از نیمی از دل و جگری‌ها تعطیل کردند
رییس اتحادیه فروشندگان دل و جگر گفت: عدم وجود بازار و استقبال مردم باعث شده که قیمت دل و جگر نیز به شدت کاهش پیدا کند به طوری که جگر گوسفندی اکنون به دستی 60 هزار تومان رسیده و جگر گوساله 40 هزار توما...
چهارشنبه ۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۷
کسب وکارهای خرد زیر فشار کرونا!
طی چند روز گذشته شیوع بیماری کرونا کشور را به شدت درگیر خود کرده است و با وجود اینکه بسیاری از مشاغل را به حالت نیمه تعطیل در آورده، اما به‌نظر می‌رسد کسب و کارهای خرد بیش از دیگر مشاغل زیر فشار این ت...
سه شنبه ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۴
تدابیر دولتی‌ها برای حمایت از رستوران داران چیست؟ / صاحبان مغازه مستاجرانشان را دریابند
با توجه به شیوع ویروس کرونا و تعطیلی بسیاری از واحد‌های اغذیه ای، باید دید که دولت در فاز حمایت از صنوف چه اقدامی را در دست اجرا خواهد داشت؟
سه شنبه ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۷
مردم حاضرند گرسنه بخوابند اما غذا از بیرون نگیرند
رئیس اتحادیه چلوکباب و چلوخورش گفت: این اتفاقات باعث شده که در همین چند روز فروش اعضای صنف ما به کمتر از یک چهارم برسد به طوریکه اگر وضعیت به همین منوال ادامه داشته باشد ما حقوق اسفند ماه پرسنل را نمی...
پنج شنبه ۰۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۰:۴۹
کاهش ۳۰ درصدی فروش رستوران‌ها در پی شیوع کرونا
رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس از کاهش ۳۰ تا ۳۵ درصدی فروش رستوران‌ها در روزهای اخیر و در پی شیوع ویروس کرونا خبر داد و اعلام کرد که نکات بهداشتی از طریق سایت اتحادیه و ارسال پیام به رستورا...
پنج شنبه ۰۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۰:۲۶
ویروس کرونا مراجعه به رستوران‌ها را کاهش داد
رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس گفت: هم اکنون تعداد مشتریان در رستوران‌ها کم شده است که علت این امر را می‌توان شیوع ویروس کرونا دانست.
دوشنبه ۰۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۹
سایه سنگین کرونا بر سر فعالیت قهوه‌خانه‌ها
رئیس اتحادیه قهوه‌خانه‌داران و سفره‌خانه‌های سنتی گفت: در صورت قوت گرفتن احتمال شیوع ویروس کرونا در قهوه خانه‌ها، امکان تعطیلی این مکان‌ها وجود دارد.
دوشنبه ۰۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۴
هشدار اتحادیه رستوران دار‌ها برای مقابله با ویروس کرونا / غذاخوری‌ها چطور در دام کرونا نیفتند؟
میرابراهیمی گفت: تمام رستوران‌های شهر ملزم هستند از مواد ضدعفونی کننده برای سطوح و تجهیزات و ظروف آشپزخانه با آب صد درجه با شوینده‌های استاندارد استفاده کنند.
یکشنبه ۰۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۸
تعطیلی مک دونالد در چین
شرکت رستوران‌های زنجیره‌ای مک‌دونالد آمریکا اعلام کرد به دلیل شیوع ویروس کرونا در چین، رستوران‌های خود در 5 شهر این کشور را تعطیل می‌کند.
یکشنبه ۰۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۸:۴۱
تکذیب استفاده از گوشت قورباغه در کباب
میر ابراهیمی با رد شایعه منتشر شده پیرامون استفاده از گوشت قورباغه در کباب گفت: وجود گوشت قورباغه در کباب، کذب محض است.
شنبه ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۶
سوسیس گیاهی ایمپاسبل یکی از غذاهای مصنوعی منوی برگر کینگ خواهد بود
سوسیس گیاهی ایمپاسبل به عنوان نوعی غذای مصنوعی، یکی از تازه‌ترین محصولات شرکت غذایی ایمپاسبل (Impossible Foods) بوده که در نمایشگاه CES 2020 معرفی شد
شنبه ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۴
تاسیس رستوران و اقدامات اولیه برای شروع بکار
آیا تاکنون به مراحلی که برای تاسیس یک رستوران باید طی شود فکر کرده اید؟ اگرچه ممکن است نظرات مختلفی در این رابطه وجود داشته باشد، با این حال اگر به صورت مرحله ای پیش نروید، بدون شک تاثیر اقدام خود را ...
شنبه ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۴
راهکاری برای لاغری
چاقی، یکی از مهم‌ترین معضلات امروز بشر است که وضعیتی جهان‌شمول پیدا کرده و بسیاری را در تکاپوی یافتن راه حل‌هایی برای رفع آن انداخته است. محققان کشور در همین رابطه، تحقیقی را انجام داده‌اند که در آن بر تأثیر مناسب قهوه سبز در کنار تمرینات ورزشی ترکیبی تاکید شده است.
چهارشنبه ۰۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۸
خوردن صبحانه مفصل و شام سبک به کاهش وزن کمک می کند
مطالعه جدید نشان می دهد خوردن صبحانه مفصل از چاقی و قندخون بالا پیشگیری می کند.
دوشنبه ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰:۵۱
این ساعت روز غذا بخورید 2 برابر لاغر می شوید!
برای لاغرشدن نباید غذا نخورید بلکه باید در زمان مناسب غذا بخورید ، حتما کنجکاوید بدانید این بهترین زمان برای غذاخوردنی که موجب لاغری و کاهش وزن شود چه ساعتی از روز است.
یکشنبه ۰۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۹:۱۸
وعده‌های عجیب قرص‌های لاغری و 6 عارضه مهم / بهترین رژیم برای کاهش وزن
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، با اشاره به عوارض چاقی و اضافه وزن، در عین حال نسبت به مصرف قرص‌های لاغری هشدار داد و گفت: مصرف قرص‌های مکمل غیر مجاز و بدون تجویز پزشک می‌تواند منجر به افزایش ضربان قلب، اعتیاد به مکمل‌ها، افزایش فشارخون، بی‌خوابی، مشکلات کلیوی، کبدی و ... شود.
یکشنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۳
تاثیر روغن زیتون در رشد مو
روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان است که موجب تقویت پوست سر و فولیکول مو می‌شود.
یکشنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۹:۲۲