اخبار ویژه مجله خبری تغذیه و سلامت فودنا
شاه کلید پیشگیری از کرونا/تغذیه سالم فراموش نشود
رئیس انجمن تغذیه ایران، به تشریح اهمیت تغذیه سالم در پیشگیری از ابتلا به کرونا و هنگام بیماری پرداخت.
ابلاغ دستورالعمل مقابله با کرونا به مدارس/ ممنوعیت فروش ساندویچ‌های دست‌ساز در مدرسه
در راستای پیشگیری و کنترل بیماری کرونا دستورالعمل مقابله با عفونت‌های حاد تنفسی ناشی از کرونا ویروس به ادارات کل آموزش‌وپرورش استان‌ها و مدارس ابلاغ شد.
طبعِ سردِ "کرونا"/ توصیه‌های طب ایرانی برای تقویت ریه‌ها
معاون تعالی دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت، گفت: با مشاهدات صورت گرفته ذهن ما به این سمت هدایت می‌شود که طبع بیماری کروناویروس جدید سرد است و بیشتر در نقاط سرد و خشک کره زمین مشاهده شده است.
ویروس کرونا؛ ۱۳ توصیه به دانش آموزان برای مقابله با کرونا
دفتر سلامت و تندرستی وزارت آموزش‌وپرورش توصیه‌هایی را برای مراقبت از دانش‌آموزان در برابر ویروس کرونا ارائه کرد.
اغذیه فروشی‌ها و آبخوری‌های مترو تهران تعطیل شد
رئیس مرکز ارتباطات و امور بین‌الملل شهرداری تهران با اشاره به اقدامات شهرداری برای مبارزه با ویروس کرونا اعلام کرد: همه اغذیه فروشی و آبخوری‌های مترو فعلا تعطیل است که البته باید توجه کرد که کاهش خدما...
توصیه‌های تغذیه‌ای برای مقابله با کروناویروس
نایب رییس انجمن تغذیه ایران، علاوه بر رعایت موارد بهداشتی، یکی از مهم‌ترین اصول برای پیشگیری از ابتلا به کروناویروس جدید را تقویت سیستم ایمنی بدن دانست و در این رابطه به برخی از راهکارهای موثر اشاره ک...
با خوردن صبحانه مفصل کالری بیشتری بسوزانید
نتایج مطالعات متخصصان دانشگاه لوبک آلمان نشان می‌دهد که خوردن یک صبحانه مفصل می تواند به افراد کمک کند که دو برابر بیشتر از حد معمول کالری بسوزانند و این امر مانع چاق شدن بیش از حد افراد شود.
10خاصیت باورنکردنی بادام هندی
بادام هندی خواص فراوانی دارد و برای درمان بیماری‌هایی مانند: دیابت، کم خونی و سنگ کیسه صفرا مفید است.
خوردنی‌هایی که مصرف آن‌ها پس از ساعت ۱۶ توصیه نمی‌شود
نان سفید، بستنی، شکلات و چیپس از جمله مواد خوراکی هستند که برای جلوگیری از افزایش وزن باید از مصرف آنها مخصوصا پس از ساعت چهار بعدازظهر اجتناب کرد.
درمان ریزش مو و کم خونی با تخم مرغ
یکی از خوراکی‌های پرخاصیت که از ریزش مو پیشگیری و به درمان کم خونی کمک می‌کند، تخم مرغ است.
آجیلی که لاغرتان می‌کند
یک مخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: آجیل‌ها خوراکی‌های مفید و مغذی در مهمانی‌ها هستند که کمتر کسی می‌تواند از خوردن آن‌ها صرف نظر کند.
چای سبز به همراه ورزش برای افراد مبتلا به کبدچرب مفید است
بیماری کبدچرب غیرالکلی یک مشکل جدی جهانی است که در حال وخیم تر شدن است.
شکلات داغ به تسکین درد انسداد عروق خونی پا کمک می کند
مطالعات نشان می دهد شکلات داغ (هات چاکلت) می تواند موجب تسکین مشکلات دردناکی نظیر بیماری عروق محیطی شود.
مصرف انواع کلم با بیماری کبد چرب مقابله می کند
تحقیق جدید نشان می دهد ترکیب طبیعی موجود در سبزیجات چلیپایی نظیر کلم بروکلی، کلم پیچ، گل کلم و کلم بروکسل (کلم فندقی) می تواند به کنترل بیماری کبدچرب غیرالکلی کمک کند.
مصرف ویتامین D در بارداری مانع از ابتلای نوزاد به آسم نمی شود
مطالعه جدید نشان می دهد مصرف دوز بالاتر ویتامین D در طول بارداری هیچ تضمینی در پیشگیری از بیماری آسم در کودکان را نشان نمی دهد.
درمان مسمومیت غذایی و تپش قلب با طب سنتی
براساس توصیه متخصصان طب سنتی، استفاده از گیاه ریحان مسمومیت های غذایی را از بین می برد. همچنین عرق بهار نارنج نیز برای درمان تپش قلب و دلشوره مفید است.
فواید تخم بلدرچین؛ از درمان ریزش مو تا کم خونی و بی اشتهایی
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تخم بلدرچین دارای خواصی مثل درمان کم خونی، ریزش مو و بی اشتهایی است که مصرف آن به شدت توصیه می‌شود.
رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات ریسک آلزایمر را کاهش می دهد
مطالعه جدید نشان می دهد سالمندانی که به طورمنظم گروهی از آنتی اکسیدان ها موسوم به فلاوونول ها را مصرف می کنند با کاهش ریسک ابتلا به بیماری آلزایمر روبرو هستند.
مصرف روزانه تخم مرغ برای سلامت قلب مفید است
نتایج مطالعه جدید نشان می دهد مصرف روزی یک عدد تخم مرغ در روز هیچ خطری برای قلب ندارد.
گوشت غذای سالمی نیست/ارتباط گوشت قرمز و سرطان
مطالعات اخیر نشان می دهد مصرف گوشت قرمز و فراوری شده ریسک بیماری های قلبی و عروقی و مرگ زودهنگام را افزایش می دهد.
صفحه ۱ از ۵ ۲ ۳ ۴ ۵
تاثیر روغن زیتون در رشد مو
روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان است که موجب تقویت پوست سر و فولیکول مو می‌شود.
یکشنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۹:۲۲
آنفلوآنزایی که منجر به مرگ و میر در جامعه شده مرغی نیست
مدیرکل دفتر مبارزه با بیماری های طیور سازمان دامپزشکی گفت: آنفلوآنزایی که منجر به مرگ و میر در جامعه انسانی شده ارتباطی با پرندگان ندارد و این سویه در چند سال گذشته در جامعه پرندگان مشاهده نشده است.
یکشنبه ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۲
رژیم غذایی کتوژنیک به مقابله با آنفلوانزا کمک می کند
رژیم غذایی کتوژنیک که حاوی گوشت، ماهی، مرغ و سبزیجات غیرنشاسته ای است به مقابله با ویروس آنفلوانزا کمک می کند.
پنج شنبه ۰۷ آذر ۱۳۹۸ - ۸:۵۶
کودکانی که نباید نان گندم و جو بخورند/۷۰هزار بیمار سلیاکی در کشور
مدیرعامل انجمن سلیاک ایران، با اشاره به وجود ۷۰ هزار بیمار سلیاکی در کشور، گفت: سازمان غذا و دارو باید مشکلات این افراد را جدی بگیرد.
دوشنبه ۰۴ آذر ۱۳۹۸ - ۹:۴۴
وضعیت نیترات در آب های معدنی و آشامیدنی بررسی شد
نود و دومین نشست کارگروه تخصصی امنیت غذایی و تغذیه با موضوع «آب‌های معدنی و آشامیدنی»، به میزبانی وزارت بهداشت، برگزار شد.
سه شنبه ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۲
وعده غذایی شب به قلب زنان آسیب می رساند
مطالعه جدید نشان می دهد شام دیروقت و سنگین اصلا به نفع سلامت قلب زنان نیست.
دوشنبه ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۷:۵۶
اُمگا۳ موجب تقویت سلامت مغز بیماران قلبی می شود
محققان عنوان می کنند اسیدچرب اُمگا۳ با عملکرد بهتر مغز در افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر که ریسک زوال عقل را افزایش می دهد، مرتبط است.
یکشنبه ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۷:۲۷
مواد غذایی فوق فرآوری شده منجر به بیماری قلبی می شوند
محققان عنوان می کنند هر چقدر دریافت کالری از غذاهای فوق فرآوری شده بیشتر باشد، سلامت قلب وخیم تر خواهد بود.
جمعه ۲۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۵
زعفران و درمان افسردگی/ تاثیر چای سبز در پیشگیری از سرطان و دیابت
حوزه سلامت در هفته رو به پایان، در جهان، شاهد اخبار و رویدادهای متعدد و مختلفی بود که به مرور گزیده ای از مهم ترین آنها می پردازیم.
جمعه ۲۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۴
سنگدان مرغ به جای گوشت در کباب‌های ارزان/ چرا با رستوران‌های متخلف برخورد نمی‌شود؟
معاون فنی بهداشت محیط وزارت بهداشت درباره برخورد با رستوران های متخلف عرضه کباب کوبیده پنج هزار تومانی توضیح داد.
چهارشنبه ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۹:۳۶
راهکارهای مقابله با آلودگی هوا/مایعات و غذای سبک مصرف شود
یک پژوهشگر طب سنتی ضمن بیان راهکارها غذایی برای مقابله با مضرات آلودگی هوا گفت: در هوای آلوده از مایعات و غذای سبک و همچنین بخور استفاده شود.
چهارشنبه ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۸:۵۵
فواید چای سبز در پیشگیری از سرطان و دیابت
چای سبز دارای فواید بیشماری است و مصرف روزانه آن می تواند برای سلامت مفید باشد.
چهارشنبه ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۸:۵۲
ویتامین D به مقابله با بیماری های التهابی کمک نمی کند
مطالعه جدید نشان می دهد ویتامین D و اسیدهای چرب امگا۳ در مقابله با بیماری های التهابی موثر نیستند.
چهارشنبه ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۸:۵۰
مصرف مکمل روغن ماهی تاثیری در کاهش اضطراب ندارد
مطالعه جدید محققان نشان می دهد مصرف مکمل روغن ماهی تاثیری در محافظت در مقابل اضطراب و افسردگی ندارد.
دوشنبه ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۸:۰۴
تاثیر گران ترین ادویه جهان در کاهش افسردگی
مطالعات نشان می دهد مصرف گران ترین ادویه جهان «زعفران» در کنار داروهای ضدافسردگی به درمان افراد مبتلا به افسردگی کمک می کند.
شنبه ۱۸ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۷
بازار مکمل های غذایی را ملتهب نکنید/ آسیب های خود تحریمی
موفقیت در تولید مکمل های غذایی که پیش از این از طریق واردات تامین می شد، نیازمند تعریف دوره گذار و همراهی تولید کنندگان است.
جمعه ۱۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۷
کاهش رژیم غذایی موجب افزایش طول عمر می شود
مطالعه جدید نشان می دهد کاهش و ایجاد تعادل در رژیم غذایی می تواند به طول عمر بیشتر و زندگی بهتر منجر شود.
جمعه ۱۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۵
خطر سرطان زایی نمک/تبعات کشت غیر اصولی میوه و سبزیجات
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بخشی از بروز بیماری های نو پدید را حاصل کشت غیر اصولی میوه و سبزیجات دانست.
سه شنبه ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۹:۰۵
ماده غذایی ضدسرطان و مسکن درد که به سلامت قلب و مغز کمک می‌کند
ماده غذایی رایج در غذاهای ایرانی حتی پیش از آنکه به صورت علمی مورد مطالعه قرار گیرد، هزاران سال به عنوان دارو مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
دوشنبه ۱۳ آبان ۱۳۹۸ - ۹:۳۸
میوه ضدسرطان که موجب کاهش وزن می‌شود
میوه بِه دارای فیبر بالایی است و باعث کاهش وزن و محافظت غشاهای بدن در برابر سرطان می‌شود.
دوشنبه ۱۳ آبان ۱۳۹۸ - ۹:۳۲
۱ صفحه ۲ از ۳ ۳
ویروس کرونا مراجعه به رستوران‌ها را کاهش داد
رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس گفت: هم اکنون تعداد مشتریان در رستوران‌ها کم شده است که علت این امر را می‌توان شیوع ویروس کرونا دانست.
دوشنبه ۰۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۹
سایه سنگین کرونا بر سر فعالیت قهوه‌خانه‌ها
رئیس اتحادیه قهوه‌خانه‌داران و سفره‌خانه‌های سنتی گفت: در صورت قوت گرفتن احتمال شیوع ویروس کرونا در قهوه خانه‌ها، امکان تعطیلی این مکان‌ها وجود دارد.
دوشنبه ۰۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۴
هشدار اتحادیه رستوران دار‌ها برای مقابله با ویروس کرونا / غذاخوری‌ها چطور در دام کرونا نیفتند؟
میرابراهیمی گفت: تمام رستوران‌های شهر ملزم هستند از مواد ضدعفونی کننده برای سطوح و تجهیزات و ظروف آشپزخانه با آب صد درجه با شوینده‌های استاندارد استفاده کنند.
یکشنبه ۰۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۸
تعطیلی مک دونالد در چین
شرکت رستوران‌های زنجیره‌ای مک‌دونالد آمریکا اعلام کرد به دلیل شیوع ویروس کرونا در چین، رستوران‌های خود در 5 شهر این کشور را تعطیل می‌کند.
یکشنبه ۰۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۸:۴۱
تکذیب استفاده از گوشت قورباغه در کباب
میر ابراهیمی با رد شایعه منتشر شده پیرامون استفاده از گوشت قورباغه در کباب گفت: وجود گوشت قورباغه در كباب، کذب محض است.
شنبه ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۶
سوسیس گیاهی ایمپاسبل یکی از غذاهای مصنوعی منوی برگر کینگ خواهد بود
سوسیس گیاهی ایمپاسبل به عنوان نوعی غذای مصنوعی، یکی از تازه‌ترین محصولات شرکت غذایی ایمپاسبل (Impossible Foods) بوده که در نمایشگاه CES 2020 معرفی شد
شنبه ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۴
تاسیس رستوران و اقدامات اولیه برای شروع بکار
آیا تاکنون به مراحلی که برای تاسیس یک رستوران باید طی شود فکر کرده اید؟ اگرچه ممکن است نظرات مختلفی در این رابطه وجود داشته باشد، با این حال اگر به صورت مرحله ای پیش نروید، بدون شک تاثیر اقدام خود را ...
شنبه ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۴
پشت پرده کباب‌های ارزان قیمت در رستوران‌ها/ غذا‌هایی که خبری از گوشت در آنها نیست
رئیس اداره فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درباره فروش چلوکباب‌های ارزان قیمت توضیح داد.
سه شنبه ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۸
استیک و بستنی با روکش طلای یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومانی! / طلای ۲۴ عیار، غذای لاکچری‌ها
برخی رستوران‌ها و اغذیه‌فروشان در هنگام سرو محصولات خود اقدام به استفاده از روکش‌هایی با جنس طلا ۲۴ عیار می‌کنند.
یکشنبه ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۷:۳۳
مدیرعامل رستوران زنجیره ای مک دونالد به دلیل فساد اخلاقی از سمت خود برکنار شد.
استیو ایستربروک، مدیرعامل خود را به علت رابطه غیر اخلاقی با یک کارمند اخراج کرده و کریس کمپسینسکی را بعنوان جانشین وی معرفی کرد.
سه شنبه ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۷
این ساعت روز غذا بخورید 2 برابر لاغر می شوید!
برای لاغرشدن نباید غذا نخورید بلکه باید در زمان مناسب غذا بخورید ، حتما کنجکاوید بدانید این بهترین زمان برای غذاخوردنی که موجب لاغری و کاهش وزن شود چه ساعتی از روز است.
یکشنبه ۰۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۹:۱۸
وعده‌های عجیب قرص‌های لاغری و 6 عارضه مهم / بهترین رژیم برای کاهش وزن
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، با اشاره به عوارض چاقی و اضافه وزن، در عین حال نسبت به مصرف قرص‌های لاغری هشدار داد و گفت: مصرف قرص‌های مکمل غیر مجاز و بدون تجویز پزشک می‌تواند منجر به افزایش ضربان قلب، اعتیاد به مکمل‌ها، افزایش فشارخون، بی‌خوابی، مشکلات کلیوی، کبدی و ... شود.
یکشنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۳
تاثیر روغن زیتون در رشد مو
روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان است که موجب تقویت پوست سر و فولیکول مو می‌شود.
یکشنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۹:۲۲
رژیم غذایی کتوژنیک به مقابله با آنفلوانزا کمک می کند
رژیم غذایی کتوژنیک که حاوی گوشت، ماهی، مرغ و سبزیجات غیرنشاسته ای است به مقابله با ویروس آنفلوانزا کمک می کند.
پنج شنبه ۰۷ آذر ۱۳۹۸ - ۸:۵۶