افزایش قیمت جهانی کاکائو به دلیل کمبود عرضه، طعم تلخی را برای شکلات‌سازان و مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کند.
یکشنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۷:۵۰
کاکائو نزدیک به ۱۰ هزار دلار آمریکا در هر تن در نیویورک افزایش یافت زیرا کمبود جهانی بازار را متلاطم کرده و قیمت شکلات را افزایش داده است.
پنج شنبه ۰۹ فروردین ۱۴۰۳ - ۱۰:۵۷
مازاد عرضه جهانی شکر در هند و تایلند افزایش می‌یابد.
یکشنبه ۰۵ فروردین ۱۴۰۳ - ۸:۵۶
پس از رونمایی درنا از محصولات شکلاتی خود با نام درینا در نمایشگاه های بین المللی شیرینی و شکلات ایران،ISM دبی و WORLDFOOD مسکو ، با استقبال کم نظیری که از شکلات های درینا صورت گرفت، تیم متخصصین درنا برآن شدند که علاوه بر تولید کیک که درنا اولین تولید...
شنبه ۲۶ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۲:۲۷
مدیرکل بازرسی خدمات سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدگنندگان اعلام کرد که قنادی‌ها موظف به رعایت قیمت ابلاغی اتحادیه‌ها هستند و شهروندان نیز می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف اعم از گران‌فروشی مراتب را به اتحادیه صنف قنادان و یا سامانه ۱۲۴ گزارش د...
دوشنبه ۲۱ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۳:۳۸
رئیس اتحادیه صنف قنادان تهران گفت: هنوز خرید شیرینی شب عید شروع نشده اما پیش‌بینی می‌شود همان طور که در طول امسال تقاضا برای شیرینی نسبت به سال گذشته کاهشی بود، حتی با وجود تقارن ماه رمضان و نوروز باز هم تقاضا برای شیرینی شب عید کاهش داشته باشد.
یکشنبه ۲۰ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۱:۴۳
بر اساس نرخ‌نامه سازمان مدیریت میادین، در آستانه ماه مبارک رمضان، قیمت زولبیا و بامیه در میادین و بازارهای میوه و تره بار بین ۱۳۰ تا ۱۵۰ هزار تومان اعلام شد.
یکشنبه ۲۰ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۱:۳۴
تامین پودر کاکائو و روغن مخصوص شیرینی سازی ماده های حیاتی شکلات سازی یکی از کار های مهمی است که در سال های اخیر در کشورمان صورت گرفته است.
شنبه ۱۹ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۴:۳۶
مدیر کل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی از تامین ۳۰ هزار تن شکر برای خانوار و بیش از ۱۰۰ هزار تن شکر برای صنف و صنعت در ایام عید و ماه رمضان خبر داد.
جمعه ۱۸ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۴:۲۲
رییس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران با بیان اینکه قیمت فروش شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییری نخواهد داشت گفت: نظارت بر کیفیت و عملکرد قنادی‌ها توسط اتحادیه تشدید می‌شود.
پنج شنبه ۱۷ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۴:۳۱
دبیر اسبق انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: بنابر برنامه ریزی صورت گرفته مبنی بر واردات پیش بینی می‌شود که قیمت شکر در ماه رمضان تغییری ندارد.
پنج شنبه ۱۷ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۴:۲۷
نجاتی، رئیس اتحادیه قنادان گرگان گفت: بعد از کرونا شیرینی از سبد خانوار حذف شد و در سال های اخیر شاهد کاهش ۴۰ الی ۵۰ درصد تولید در این زمینه هستیم.
سه شنبه ۱۵ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۴:۲۸
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران گفت: قیمت زولبیا و بامیه برای ماه رمضان در واحدهای درجه یک کیلویی ۱۷۰ هزار تومان و در واحدهای درجه ۲ کیلویی ۱۴۰ هزار تومان است.
سه شنبه ۱۵ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۲:۰۶
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان گلستان از ورود ۵۰۰ تن شکر تنظیم بازار به استان گلستان خبر داد.
دوشنبه ۱۴ اسفند ۱۴۰۲ - ۷:۳۲
دبیر اسبق انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: با توجه به تخلیه ۲ تا ۳ محموله شکر در بندر و استمرار واردات، کمبودی در عرضه شکر ماه رمضان نداریم.
جمعه ۰۴ اسفند ۱۴۰۲ - ۸:۴۶
در یک پیام تبریک ارسالی از سوی سید محمدتقی نقوی، رئیس هیئت مدیره پالایشگاه های غلات گلشهد و شهدینه، به جناب آقای رسول بیوک به مناسبت کسب مقام امین الضرب، تلاش‌ها و اخلاق برتر این فرد در حوزه کارآفرینی و تولید تحسین برانگیز نام برده شد.
سه شنبه ۰۱ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۹:۴۹
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان گلستان از توزیع ۲۰۰ تن شکر خانوار در استان گلستان خبر داد.
سه شنبه ۰۱ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۱:۵۱
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران گفت: در سال جاری تقاضا برای شیرینی دست‌کم 40 درصد نسبت به سال گذشته افت داشته و البته پیامدهای این امر بازار شب عید و ماه رمضان را نیز بی‌تاثیر نمی‌گذارد.
جمعه ۲۷ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۲:۲۹
قائم مقام دبیر کل خانه صنعت، معدن و تجارت با بیان اینکه ممنوعیت واردات شیرینی و شکلات به عراق هنوز در حد خبر است و اجرایی نشده، گفت که فعلا ابعاد این موضوع مبهم است.
پنج شنبه ۲۶ بهمن ۱۴۰۲ - ۲۳:۳۳
فعالان صنعت شکلات در حالی نسبت به نوسان قیمت شکر معترض هستند که معتقدند تعیین تکلیف قیمت شکر و آرد، ثبات بخشنامه ها و حذف رانت سهمیه ای مهمترین نیازهای این صنعت است.
سه شنبه ۲۴ بهمن ۱۴۰۲ - ۷:۵۳
قیمت کاکائو به سرعت در حال افزایش است و برخی از شرکت‌های صنایع غذایی آمریکایی هرشیز ممکن است به افزایش قیمت‌ها ادامه دهد.
شنبه ۲۱ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۵:۱۶
مدیر کل استاندارد خوزستان با اشاره به اینکه کم فروشی در شیرینی فروشی‌ها به طور جدی پیگیری می‌شود، گفت: طبق دستورالعمل جدید استاندارد ملی، شیرینی فروشی‌ها نباید وزن جعبه را در هنگام فروش محاسبه کنند.
سه شنبه ۱۷ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۴:۱۸
رئیس کمسیون توسعه تجارت اتاق بازرگانی تهران از توقف صادرات شیرینی و شکلات ایران به عراق خبر داد.
دوشنبه ۱۶ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۵:۲۳
اعلام خبر«کشف ۳۰ هزار تن شکر احتکارشده» در قزوین که به طور قطع می‌تواند نمونه‌های متعدد دیگری در سراسر کشور داشته باشد، قابل پیشبینیترین رویدادی بود که با توجه به روند حاکم بر این بازار و نحوه مدیریت آن می شد انتطار وقوعش را داشت.
چهارشنبه ۱۱ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۷:۲۷
فروش مقدار 1500 (هزار و پانصدتن) ملاس تولیدی کارخانه قند شرکت کشت و صنعت و دامپروری مغان تا تاریخ 26 بهمن منتشر شد
سه شنبه ۱۰ بهمن ۱۴۰۲ - ۱۴:۰۴
رئیس اتحادیه قنادان تهران گفت: برنامه ای برای افزایش قیمت محصولات شیرینی ویژه نوروز 1403 نداریم اما در صورتی که قیمت مواد اولیه افزایش یابد نرخ محصولات شیرینی هم تحت تاثیر قرار خواهد گرفت.
یکشنبه ۰۱ بهمن ۱۴۰۲ - ۸:۳۵
دبیر اسبق انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: بنابر آمار در نیمه دوم سال، ماهانه ۱۸۰ تا ۲۱۰ هزار تن شکر وارد می‌شود.
پنج شنبه ۲۸ دی ۱۴۰۲ - ۱۲:۱۶
مجری طرح توسعه زنبورداری کشور گفت: تشکیل ۴۷ زنجیره ارزش محصولات زنبور عسل در برنامه هفتم توسعه پیش‌بینی شده است.
چهارشنبه ۲۷ دی ۱۴۰۲ - ۷:۰۷
به جهت جلوگیری از رانت بزرگ، اخیرا معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در ابلاغیه‌ای توزیع شکر را «بصورت سهمیه‌بندی استانی» و از طریق سامانه بازارگاه محدود کرده است.
سه شنبه ۲۶ دی ۱۴۰۲ - ۱۲:۲۷
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: بر اساس مصوبه هفتمین جلسه ستادتنظیم بازار محصولات کشاورزی ، توزیع شکر در سامانه بازارگاه به صورت سهمیه بندی استانی و براساس دستور العمل نحوه فعالیت اعضای زنجیره تامین و توزیع شکر انجام می‌شود.
دوشنبه ۲۵ دی ۱۴۰۲ - ۲۰:۰۴
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: بنا به مصوبه هفتمین جلسه تنظیم بازار محصولات کشاورزی ، توزیع شکر در سامانه بازارگاه به صورت سهمیه بندی استانی و براساس دستور العمل نحوه فعالیت اعضای زنجیره تامین و توزیع شکر انجام می‌شود.
دوشنبه ۲۵ دی ۱۴۰۲ - ۱۲:۱۰
علی بهره مند می‌گوید: صادرات شیرینی به صورت چمدانی بوده و مبادی رسمی برای آن وجود ندارد آمار دقیقی از این بخش در دست نیست.
سه شنبه ۱۹ دی ۱۴۰۲ - ۱۳:۱۹
تغییر اولویت‌های دولت از تولید داخلی به واردات شکر، باعث مختل کردن تعادل بین منافع تولیدکنندگان داخلی و واردکنندگان شده و به چالش‌هایی جبران‌ناپذیر برای صنعت تولید شکر و کشاورزان این حوزه انجامیده است. در این مقاله، به بررسی اثرات این تغییر در سیاست...
یکشنبه ۱۷ دی ۱۴۰۲ - ۱۳:۴۷
آمارگمرک اعلام کرد: صنعت شکلات و شیرینی ایران در هشت ماهه نخست سال 1402 با صادرات 174 هزار تنی به ارزش 185 میلیون دلار، در بازارهای بین‌المللی به چشم‌انداز امیدوارکننده‌ای خوش‌درخشیده است.
یکشنبه ۱۷ دی ۱۴۰۲ - ۱۳:۴۲