مرتضی حسن‌خانی اظهار کرد: کشتار کم و به دنبال آن عرضه کمتر مهم ترین دلیل این افزایش قیمت محسوب می‌شود.
وی افزود: درحال حاضر قیمت هر کیلو جگر گوسفندی 28هزار تومان است که تا پیش ازاین 26هزار تومان بود و هر کیلو جگر گاوی 22تا23هزار تومان است.
وی با تاکید بر اینکه واحدهای صنفی باید نرخ مصوب اتحادیه را در مغازه‌های خود نصب کنند، گفت: قیمت جگر بسته به میزان کشتار واحدهای اجرایی دارد و در صورتی که این کشتار افزایش یابد طبیعی است که قیمت‌ها کاهش می‌یابد.
حسن‌خانی با بیان اینکه این قیمت‌ها از ابتدای ماه رمضان اجرایی شده است بیان کرد: در ماه مبارک رمضان فعالیت واحدهای صنفی ما کمتر می‌شود چون مغازه‌ها از اذان مغرب تا اذان صبح بازهستند و طبیعی است که فروش و مصرف نیز کمتر می‌شود و از طرفی با توجه به کشتار کمتر قیمت‌ها کمی افزایش یافته است.
ایسنا